Capcay kuah bening ala jogja

Rina Julia
Rina Julia @cook_6281435

Paling enak makan capcay ditemani rintik2 hujan dmalam hari. Panas2 segerrr. Asapnya yg kemepulll semerbak wangi aromanya ketika baru di angkat dr wajan. Teringat suasana jogja di malam hari berjejer penjual capcay, nasgor, bakmi, dn teman2nya.. Berhubung lg kangen sama jogja dan capcay mas2 pinggir jalan, jd q bikin capcay ala2 pedagang kaki lima.. Yuuk.. Intip resepnya 👉

Capcay kuah bening ala jogja

Paling enak makan capcay ditemani rintik2 hujan dmalam hari. Panas2 segerrr. Asapnya yg kemepulll semerbak wangi aromanya ketika baru di angkat dr wajan. Teringat suasana jogja di malam hari berjejer penjual capcay, nasgor, bakmi, dn teman2nya.. Berhubung lg kangen sama jogja dan capcay mas2 pinggir jalan, jd q bikin capcay ala2 pedagang kaki lima.. Yuuk.. Intip resepnya 👉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 onssawi hijau
  2. 1 onssawi putih
  3. 1sayap ayam (direbus di ambil kaldunya)
  4. 1 lonjorjagung muda (iris serong)
  5. 1 lonjorwortel ukuran kecil (iris serong)
  6. 1 lonjorsosis(iris tipis)
  7. 1 butirtelur
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. 5 buahcabe rawit (di rebus & dihaluskan)
  11. Secukupnyaair putih
  12. secukupnyagaram
  13. sepucuk sdtgula pasir
  14. secukupnyapenyedap rasa/ma**ko
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 sayuran, cuci lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak goreng lalu tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan telur, sosis, bakso, suwiran sayap, aduk2 sampai telur matang.

  4. 4

    Masukkan air kaldu ayam, jika kurang air tambahkan air putih. Tunggu sampai mendidih. Masukkan sayuran, cabe halus, garam, penyedap, gula pasir. Tunggu sampai sayuran matang, koreksi rasa.

  5. 5

    Capcay siap dsantap selagi panas 🍲... Happy cooking 🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Julia
Rina Julia @cook_6281435
pada

Komentar

Resep Serupa