Banana Chocolate Streusel Muffin

Magetan kemarin diguyur hujan sedari pagi, cuaca sangat mendukung untuk nyemil, dan akhirnya saya membuat Banan Streusel Muffin ini.

Ada sisa pisang tinggal 3 biji sudah matang sayang banget kalau di biarin, berdayakan buat ngeteh sore ini, cari resep yg simpel dan cepet, ketemu sama muffin punya mb fitsas, rasanya rich pisang dan aroma harum butter😍😍source: Fitri Sasmaya#CookpadIndonesia#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#OlahanPisang#AnekaMuffin#BananaMuffinStreusel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut

Muffin dan cupcake adalah 2 hal yang berbeda. Meski dilihat bahannya sama yaitu tepung, gula, butter dan susu..tapi sebenarnya mereka adalah 2 hal yang serupa tapi tak sama. Muffin lebih padat dibanding cupcake. Muffin lebih bertekstur seperti roti, shg cocok untuk sarapan, sedang cupcake lebih lembut dan diperuntukkan sebagai dessert.Yang jelas lagi, cupcake pasti dengan FROSTING, sedang muffin karna didalamnya sudah banyak filling (misal kacang, buah, choco chips) maka tidak difrosting.Tepung pada muffin bahkan bisa diganti dengan whole wheat flour, nut flour ( almond/pistachio).Sehingga muffin bisa dibuat asin, tidak seperti cupcake yang hanya manis..Begitulah yang saya baca dari berbagai literatur baking book/ blog.Kali ini..berbagi muffin yang dijamin uenaak banget..anak saya yang 4 tahun suka sekali..asam manisnya seimbang..#MomenManis

Sumber: Mei Yeedengan modifikasi

Muffin itu snack kesukaan anak2 di rumah tapiiii berbahan labu itu satu tantangan tersendiri krn mrk ga pernah makan labu kuning sebelumnya 🤭. Jadi Weekend Challenge kali ini saya menghadapi 2 tantangan sekaligus.Saya bikin setengah resep aja karena khawatir pasukan ga doyan, daaaan nyesel deh ga bikin 1 resep krn lgsg disikat habis 😀Dan rasanya saya berhasil menaklukkan salah satu tantangan ini karena suami dan anak2 suka, 💃alhamdulillah...🙂Source: Bunda Ei#WeekendChallenge#berLABUpadamu#CookpadCommunity_Depok#Labukuning#Muffinlabukuning

Resep banana muffin ada di postingan sebelumnya. Ini saya ketik resep streuselnya aja ya. Bisa untuk topping roti juga 😋

Bismillah...Dapat resep ini dari IGnya mbak @fitrisasmaya,pas sy cek di akun cookpad beliau ternyata belum di share jd gak bs kirim cooksnapnya...terima kasih mbak Fit inspirasinya semoga sehat selalu...izin saya reshare resepnya di sini nggih 🙏❤Nambah lagi koleksi resep muffin,kali ini di tambahin streusel...buatnya gampil banget adonan tinggal di aduk2 pakai whisker dan panggang deh...Untuk self raising flournya saya bikin sendiri ya pakai takaran dari mbak FitSas juga,resepnya di share terpisah ya moms.Resep ini sekalian untuk ikutan dalam #GoldenBatikApronChallenge semoga bisa lolos dapet #TiketGoldenBatikApron Aamiin...semoga berkenan ya @MamahCookpadRecipe : IG @fitrisasmaya#MuffinBundaMelvy#GoldenBatikApronChallenge#TiketGoldenBatikApron

Ini bisa jadi pilihan menu kali lagi punya labu kuning. Resepnya saya lihat di Pinterest. Cuma lupa catet sumbernya. Muffinnya sendiri tdk terlalu manis karena ada tambahan manis dari streuselnya.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #muffin #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #pumpkinmuffin#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #pumpkin #olahanlabukuning #labukuning #streuselmuffin #pumpkinstreuselmuffin#streusel #muffindenganstreusel#masakditahunbaru #tantanganakhirtahun

Bismillah,,,tema kontes minggu ini "muffin" yang serba kebetulan ada..Ada selai blueberry-nya, padahal jarang nyetok😅Ada loyang muffin-nya yang entah berapa purnama nongkrong dipojokan lemari😆Ada papercup-nya yang sebelumnya gak tahu mau dipake buat apaa...dulu beli karena suka aja, lucu, gambarnya love warna pink😅 dan harganya murah, cuman 2000 rupiah/25pcs😆Ada juga oven-nya yang minta diputer timernya sehabis ditinggal libur lebaran lalu😆Yang gada tu lemon zest, diresep asli ada, tapi saya gak pakai.Dan yang bikin gemessAdanya telur cuman satu butir😅.Walhasil, saya buat muffin nya setengah dari resep asli. Bisa dibilang ini anti gagal. Sebab percobaan pertama langsung sukses, mengembang dan bentuknya sesuai harapan, Saya tulis takaran resep aslinya saja ya mama-mamaaaa, untuk stepnya agak sedikit berbeda tapi hasilnya tetap oke....Source : Firda@home.#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Halo Sobat Cookpad 😘Blueberry Muffin ini moist dan wangi. Tetap lembut walaupun dingin. Ada rasa yang fresh dari blueberry, wangi lemon dari lemon zestnya, dan tidak terlalu manis. Plusnya lagi ada crunchy streusel sebagai toping taburan diatas muffin. Wah, enak. Keluarga sangat suka😍. Pembuatannya menurutku mudah dan tidak memerlukan mikser sama sekali. Tinggal aduk rata semua adonan dan panggang.Muffin berbeda dengan cupcake, walaupun memakai loyang cup yang sama ya 😆.Muffin memiliki bread texture dan TANPA frosting/buttercream. Sedangkan Cupcake memiliki cake texture DENGAN frosting/buttercream. Jadi disini letak bedanya.Yuk, dicoba blueberry muffinsnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar*NOTE:- tepung almond/walnut/hazelnut bisa diganti dengan tepung terigu pro sedang. Namun jika bisa mendapatkan tepung almond, aku sangat sarankan pakai tepung almond karena ada wangi yang khas dan rasa yang enak. Disini aku pakai tepung walnut.- Mentega tawar boleh ganti margarin. Jika memutuskan pakai margarin, tambahkan pasta vanila tuk membuat adonan lebih wangi.

Saya pernah makan muffin keju yang diatasnya ada crumb, waktu lagi jalan2 di Aeon Mall. Tiba2 pengen muffin itu lagi, tapi jauh dari rumah. Kebetulan di rumah ada stok tepung premiks muffin (senjata saat lagi males takar2 bahan baking atau saat salah satu bahan habis 😁). Enaknya pakai permiks muffin ini, tinggal tambah telur dan minyak goreng karena premiks itu terdiri dari bahan2 kering seperti tepung terigu, baking powder, gula, dll. Jadi kita tinggal menambah bahan basahnya saja. Resep streusel crumb nya dapet dari youtube.com. Hasilnya lembut di dalam, renyah di luar. Happy baking 😋

Beberapa waktu lalu habis bikin muffin, tapi rasanya masih kurang puas. Buka cookpad dan nemu lumayan banyak resep custard muffins. Jadi sebetulnya ini hasil recook dari beberapa sumber resep plus aku modifikasi dengan topping Cinnamon Streusel. PS: foto2 di bawah diambil waktu aku bikin 1/2 resep ya, jadi cuma sedikit hasilnya

Kali ini pengen bikin lemon muffin yang sehat..tapi liat2 resep ga sreg..hahaha..jd lah mix n match aneka bahan yg sehat,enak, segar n ga pake susah bikinnya..monggo diuji coba ya ❤

#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Bikin camilan yang simple dan cepet buat temen ngopinya babang ganteng di pagi hari. Bikinnya tanpa mixer, tinggal aduk, jadinya nggak ribet dan juga ngirit wadah! 😉

Tanpa mixer, takaran cup jadi tdk ribet timbang2.

Kemarin habis nginep di rumah omanya anak anak kebetulan pas banget panen pisang kepok... Bosen bgt sm menu pisang yang di kukus, di goreng atau pun di bikin kolak...Pikir pikir akhirnya di bikin aja deh chocolate banana muffin.. Alhamdulillah enak juga pisang kepok dibikin banana muffin, yang penting sih si krucil suka.. HehehehehehheSource : Nigella#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang

Punya pisang bingung dibkin apa lagi..pas nemu resep mba Lenny.. muffin pisang coklat plus capucino...hmmm kebayang harumny ...

Resep muffin banana chocolate ini sebenarnya saya modif dari resep bolu pisang milik mbak Rhinie's khitchen yang pernah saya share sebelumnya.Namun kali ini saya ingin membuat bolu pisang nya itu ada rasa coklatnya. Jadi untuk bahan dan takaran nya saya otak-atik.Maaf mbak Rhinie dengan tidak mengurangi rasa hormat, Resepnya saya otak-atik 🙏😍Rasa muffin banana chocolate nya beneran enak loh mom's lembut dan moist.Ada yang pingin mencoba?? Yuk mom's langsung intip resepnyaHappy cooking, semoga resepnya bermanfaat dan menginspirasi ya mom 🥰🥰

Banana crumbs muffin rasanya enak banget, apalagi buat yang suka pisang wajib coba

Katanya muffin 'ramah' alias pantang gagal untuk newbie. krn hubby suka segala olahan pisang, iseng2 jadilah muffin pisang contekan dr JTT dengan sedikit modifikasi. tambahan cacahan pisang dalam adonan bikin rasanya makin mantap. resep asli silakan cek www.justtryandtaste.com/2010/12/muffin-pisang-banana-muffin.html?m=1

Ceritanya sudah lama tidak buat snack untuk anak-anak, bosen juga snack nya biskuit mulu hehe maminya lagi males tuh......Akhirnya dibuatlah "Muffin Chocolate keju". Saya menggunakan resep mbak Nur El makasih resepnya ya mbak. Tektur muffinnya lembut menggugah selera penikmatnya apa lagi ditemanin teh hangat mantap deh hehehe.

TAKEN FROM:http://cobacoba-isna.blogspot.com.auTiap seminggu 2 kali harus menyediakan cemilan buat anak-anak sarapan dan sebagian untuk di bawa bekal.Karena anak-anak request muffin coklat makanya kali ini dibuatkan lah muffin coklat.Daripada beli di supermarket yang belum tentu rasanya cocok dilidah, lebih baik bikin sendiri... :-) #ChocolateWeeks

Iseng karena banyak pisang dirumah. Resep hasil copas http://www.sashylittlekitchen.com/2013/10/muffin-pisang-banana-muffin.html?m=1

Suka banget kalo buat muffin. Karna tinggal uplek² langsung jadi. Kali ini bikin pake pisang. Mumpung ada pisang 1 curung udah kematengan.Aku buat 3 kali resep asli. Jadi biar ndak berat aku aduk pake mixer. Kalo buat 1 resep aduk pake whisk aja. Di resep aku tulis 1 resep aja ya. Kertas cup yg aku pake ukuran 45 mm. Jadi 14 buah tiap resepnya.Source: @Jenny78

Punya pisang mateng banget... hehheeh dihalusin aja buat muffin. Cari resep di cookpad nemu mba @dapurDK1771 terimakasih mba, aku recook resepnya.

Choco Banana Muffin ini bisa banget jadi salah satu resep andalan saat punya stok pisang yang udah kematengan. Tadinya pisangnya mau dibikin cake, tapi malah belok. Setelah jalan-jalan ke Depok, dapet deh resep yang simpel banget, cukup diaduk aja. Pas persediaan margarin lagi habis, untung resepnya pakai minyak dan ini saya bikin setengah resep jadi cuma pakai 1 telur. Judulnya sih muffin, tapi karena ga ada cup ataupun loyang muffin, jadilah pakai cetakan martabak mini 😁.Walaupun ekonomis, tapi rasanya jangan ditanya deh. Pisang dan cokelat itu emang ga pernah salah, aromanya haruuum banget. Dan teksturnya beneran moist, anget-anget temen ngopi pagi ini 😋.Source: @elysnawati_#ResepPisang#Rekreasi_Depok#KopiJosDolan_KeDepok#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ada stok pisang yang udah matang banget, dibikin muffin aja deh biar ga bosen bolu cake aja, hehee yang penting anak-anak suka 💕#PejuangGoldenApron3#minggukeempatpuluhsembilan #week49

Saturdayyy and it's baking time! 😊☺️ Muffin itu snack yang ga bikin bosen, filling, nutritious dan bisa dibuat dari beragam bahan. Kali ini giliran choco banana, moist, coklat banget dan manisnya pas 👌 🧁🧁 Aku pake overripe pisang medan/barangan yang lagi ready di rumah, resep asli pakai pisang ambon. Aroma pisang ini ga sekuat jenis yang lain, next bakalan coba pisang ambon pasti lebih berasa lagi pisangnya + coklat? Yumm!! 🍌🍌🍌 cobain yuk! ☺️Source: sofia_cakery#PisangGaul#cookpadindonesia