Nasi Kepal Merah Putih

Ide ini sebenarnya dari masakan korea "tteokbokki" yg terkenal bgt jd streetfood dikorea. adonan aslinya pake tepung beras..nah karena aku penasaran dan pengen bgt icip tapi kepentok bahan2 import yang ga ada didaerahku. Dicobalah pake nasi matang ditambah seasoning sedikit biar ada rasa. Dan bumbu merah yang harusnya pake gochujang aku ga punya wal hasil jadilah saus fav, asam manis :)
Cara Membuat
- 1
Ambil Nasi dari Beras Cap Ayam Jago di rice cooker.
- 2
Beri garam dan lada bubuk ke dalam nasi lalu tumbuk. Aku pakai rolling pin :)
- 3
Jangan lupa saat mengepal ditangan sambiil ditambahkan minyak goreng, supaya tidak lengket, tapi kalo punya minyak wijen atau minyak zaitun malah lebih bagus.
- 4
Setelah sekitar 20 menit ditumbuk dan dikepal jadi lah seperti itu.
- 5
Bentuk seperti kapsul, biar mudah. Setalah dibentuk saya masukan kulkas biar sedikit mengeras, shg tidak lengket.
- 6
cincang halus bawang putih, dan potong melintang bawang bombay. Cabe Rawit Merah juga ikutan dipotong2.
- 7
Goreng Bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukan cabai. Masukan kira2 500ml air. Beri seasoning garam dan lada bubuk.
- 8
Setelah air mendidih masukan Nasi dan Saus sambal, stelah tercampur masukan tepung maizena yang sudah diencerkan. Matang, Sajikan.
*jangan terlalu lama membiarkan nasi direndam air terlalu lama diatas kompor, bisa-bisa bubar jalan.*
Resep Serupa

Jumeokbap/Nasi Kepal Korea


Jumeokbap (Nasi Kepal Korea)


Jumeokbab (Nasi Kepal Korea)


31. Jumeokbap (Nasi Kepal Korea)


Nasi Kepal


Nasi KepaL


Nasi Kepal Daun Cabe


Nasi Kepal Korea


Jumeokbap_ Nasi Kepal Korea


Nasi Kepal Jepang / Yaki Onigiri


Nasi Kepal Kriuk Makaroni


Nasi Kepal Katsu ala DraKor


Jumeokbap (Nasi Kepal Korea)


Jumeokbap (Bola Nasi Korea / Nasi Kepal Korea)


Jumeokbap (nasi kepal ala korea)


Simple onigiri (nasi kepal)


Jumeokbap (Nasi Kepal Korea)


Onigiri (Nasi Kepal) isi Ayam


Nasi kepal daging teriyaki


Onigiri(Nasi Kepal Jepang)


Onigiri (nasi kepal) isi daging, bekal simple


Jumeokbap / Nasi Kepal Korea


Nasi kepal nampol


Maeun Dakbal Dan Jumeok bap - Ceker Pedas & RiceBall / Nasi Kepal Korea


Nasi Kepal Sosis


Nasi kepal korea


Jumeokbap (Nasi Kepal Korea)


Bekal Nasi Kepal Kriuk


Easy breakfast : Nasi Kepal


Mini Jumeokbab (Nasi kepal ala korea)

Komentar