Chocolate Truffle Cake

78 orang berencana membuat resep ini
Guntur Suradjie
Guntur Suradjie @cook_2009322

Bagi penyuka cokelat, resep ini patut anda coba, rasa cokelat cake dengan perpaduan cream truffle yang benar-benar membuat anda akan berkata 'sepotong tak akan pernah cukup...' #ChocolateWeeks

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
12 porsi
  1. 7 butirTelur Ayam
  2. 90 gramGula Pasir
  3. 20 gramCake Emulsifier
  4. 80 gramTepung Terigu
  5. 20 gramCokelat Bubuk
  6. 1 sendok tehBaking Powder
  7. 1 sendok makanCokelat Pasta
  8. 80 gramMentega
  9. 1 sendok tehVanili Pasta
  10. 150 gramWhip Topping
  11. 300 gramCokelat Blok
  12. 40 gramMentega
  13. 400 gramWhip Topping

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Kocok telur,gula, cke emulsifier, terigu, cokelat bubuk, baking powder menjadi satu sampai mengental. Tuang mentega cair, coklat pasta dan vanili pasta, aduk rata. Siapkan 2 buah loyang diameter 22 cm. tuang adonan dan panggang sampai matang.

  2. 2

    Ganache : Panaskan Whip Topping sampai 70 derajat, beri mentega, aduk rata, dan beri cokelat blok, aduk sampai rata. dinginkan, dan ambil 300 gr, sisihkan

  3. 3

    Truffle : Kocok Whip Topping setengah mengembang, tambahkan 300 gr adonan pada step 2, kocok rata.

  4. 4

    Penyelesaian : Bagi masing2 cake menjadi 2 bagian. poles dengan chocolate truffle, tumpuk cake, beri sisa ganache, cake, poles dengan chocolate truffle dan tumpuk cake terakhir, poles seluruh permukaan cake dan hias.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Guntur Suradjie
Guntur Suradjie @cook_2009322
pada
Simple Person for Simple Way
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya