Apple Pie

koenyitz
koenyitz @koenyitz

Kenapa ya, kalau menyebut apple pie, yang terbayang adalah apple pie fresh from the oven-nya Nenek Bebek untuk Agus Angsa? ;)

Kebetulan, nemu resep apple pie yang lumayan mudah. Diadaptasi dari resep Apple Pie Slices di bukunya mba Albertin Hoesni.

Selamat mencoba!

Apple Pie

Kenapa ya, kalau menyebut apple pie, yang terbayang adalah apple pie fresh from the oven-nya Nenek Bebek untuk Agus Angsa? ;)

Kebetulan, nemu resep apple pie yang lumayan mudah. Diadaptasi dari resep Apple Pie Slices di bukunya mba Albertin Hoesni.

Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
12 porsi
  1. Bahan Kulit
  2. 60 gramGula Halus
  3. 125 gramMentega Tawar
  4. 1/2 sendok makanVanili Bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 butirTelur Ayam
  7. 280 gramTepung Terigu
  8. Bahan Isi
  9. 1 kgApel
  10. 50 gramGula Pasir
  11. 1 sendok tehVanili Bubuk
  12. 1 sendok tehKayu Manis
  13. 2 sendok makanKismis
  14. 50 gramMentega
  15. 50 gramGula Pasir
  16. 1 buahKuning Telur

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Mari membuat adonan kulit pie jenis Pate Sucree. Kocok gula dan mentega hingga putih dan lembut. Masukkan vanili dan garam, kocok rata.

  2. 2

    Masukkan telur, kocok sebentar hingga rata.

  3. 3

    Terakhir masukkan tepung terigu, aduk sebentar saja hingga jadi adonan.

  4. 4

    Adonan siap untuk digunakan. Namun jika ingin disimpan dahulu, pipihkan adonan di atas wadah yang telah ditaburi terigu. Tutup dengan plastic cling, lalu simpan dalam lemari es untuk pemakaian 1 jam kemudian, atau paling lama 2 hari.

  5. 5

    Sekarang, mari membuat isinya. Rebus apel dengan gula, vanili, kayu manis, kismis dan mentega sebentar. Angkat dan biarkan dingin. Setelah itu masukkan gula tambahan, aduk rata.

  6. 6

    Letakkan adonan kulit yang sudah digiling dengan tebal -/+ 1/2 cm di dasar loyang pie ukuran 22 cm. Rapikan. Tusuk-tusuk dengan garpu.

  7. 7

    Isi dengan adonan isi, tutup dengan sisa adonan. Olesi dengan kuning telur.

  8. 8

    Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama -/+ 35 menit hingga kue matang dan berwarna kuning.

  9. 9

    Siap dihidangkan dan disantaaaap! ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
koenyitz
koenyitz @koenyitz
pada
books . rain . cakes . bake . life .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa