Ayam Goreng Mentega Asam Manis

Hilda
Hilda @cook_2009419

Ini salah satu makanan favorit suami saya. Cara buatnya mudah dan cepat. Hayukkk langsung dicoba...cap cusss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 10 potongPaha Ayam
  2. 5 siungBawang Putih
  3. 1 buahBawang Bombay
  4. 5 cmJahe
  5. 2 sendok makanSaus Tomat
  6. 2 sendok makanSaus Sambal
  7. secukupnyaKecap Manis
  8. 4 sendok makanMentega
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada (Merica)
  11. secukupnyaGula Pasir
  12. 1 sendok tehMinyak Wijen

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis hingga harum dengan mentega (2 sndk makan) : bawang putih,bawang bombay,jahe.

  2. 2

    Lalu masukkan saus sambal,saus tomat,kecap,minyak wijen,lada,garam,gula.

    Aduk-aduk sebentar saja.

  3. 3

    Lalu masukkan ayam yang telah digoreng. Campur dengan bahan tumisan,tambahkan 2 sndk makan mentega.

    Masak sebentar saja dan sajikan =)

  4. 4

    Tips:
    jika kuah terlalu kering bisa tambahkan mentega lagi.

    Disini saya pakai mentega merk "blue band" . berdasarkan pengalaman,hasil masakan jadi lebih gurih.

    Untuk paha ayam: saya pakai bagian paha ayam yg kecil. Boleh diganti dengan sayap ayam atau kalau mau pakai dada ayam juga bisa,tapi harus dipotong kecil2 yah.

    Guna daging ayam dipotong kecil supaya bumbu lebih gampang menyerap. Kalau terlalu besar biasanya rasanya kurang oke.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hilda
Hilda @cook_2009419
pada
i love cooking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya