Brownie Cupcakes

42 orang berencana membuat resep ini
Trie Rizkie Qiqie KueNayla
Trie Rizkie Qiqie KueNayla @cook_2009382

Brownies kukus resep andalan Kue Nayla yang dimodif dari resep brownies lapis coklatnya NCC. Saya lebih suka menggunakan cupcase supaya tidak repot dengan acara oles mengoles loyang dan potong memotong :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 80 gramDark Compound Chocolate
  2. 30 gramMentega
  3. 95 gramMinyak Kelapa
  4. 5 butirTelur Ayam
  5. 135 gramGula Pasir
  6. 95 gramTepung Terigu
  7. 15 gramTepung Maizena
  8. 15 gramSusu Bubuk
  9. 30 gramCokelat Bubuk
  10. secukupnyaKeju Cheddar
  11. secukupnyaCokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dan mentega dalam wadah, jangan sampai mendidih, matikan api, masukkan DCC yang sudah dicincang, aduk sampai DCC leleh semua.

  2. 2

    Panaskan klakat dengan api sedang-besar. Kalau mendidih, kecilkan api.

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental berjejak/berpita.

  4. 4

    Masukkan terigu, maizena, susu bubuk dan coklat bubuk sedikit demi sedikit, aduk balik.
    note: jangan terlalu banyak mengaduk karena adonan tidak pakai emulsifier.

  5. 5

    Masukkan DCC, minyak dan mentega leleh yang sudah dingin (suhu ruang), sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata.

  6. 6

    Tuang ke dalam cupcase hingga hampir penuh. Beri keju dan chocochip untuk taburan. Kukus 25-30 menit sampai matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Trie Rizkie Qiqie KueNayla
pada
Kue Nayla cakes&cookies (@kuenayla), dengan produknya pancake durian (@BogorPancake), alfabeth cookies, cupcake, birthday cake, banana cotton cake, etcwww.kuenayla.wordpress.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya