Capcay Kuah

Menu fav. Sayuran sehat .. gampang buatnya ..

Karena nenek lagi sakit, jadi saya yang masak deh. Beliau master capcay, suka banget capcay buatan beliau~

Pengen makan sayuran komplit tapi bosen makan sop..akhirnya ku buat capcay, tadinya mau bikin yang biasa tapi ga ada tepung maizena jadi bikin yang kuah :D simpel dan sehat! (Isi capcay nya bisa di mix sesuka kalian sih)

Suka sama capcay ini.. Masaknya mudah, rasanya enak dan komplit isinya.. Sayuran ada, protein juga ada.. 😁Ini bikin porsi kecil aja karna untuk sekali makan. Sayurannya bisa ditambah yg lain nya. Kalau di resep ini menyesuaikan paketan capcay di abang sayur aja..#PejuangGoldenApron3#Mingguke9

Dikasih sayuran sama mama mertua pas abis dari puncak beli banyak banget. Bingung mau diapain, bikin capcay aja deh. Campur-campur jadi satu 😁#cookpadindonesia#cookpad

Lagi-lagi ini resep asli suami.. Saya gak suka sayuran lho, tp untuk capcay satu ini nagiiihhh bangettt dan saya suka!

Menurut saya Capcay salah satu sayuran yang bisa menggugah selera makan,apalagi disantap pada saat masih hangat.Itulah sebabnya mengapa saya sering memasak capcay di rumah.Capcay yang akan saya buat ini capcay kuah menurut versi saya sendiri.Selamat Mencoba

Banyak orang kira kalau masak capcay itu susah. Saya kira juga dulu begitu. Ternyata setelah liat koki-koki masakan chinese kok kayaknya gampang banget masaknya. Bumbu-bumbunya sinpel banget.Yang penting masaknya selalu pakai api besar & pakai banyak bawang putih, dan sering-sering diaduk biar tingkat kematangannya merata. Hmmm harumnya itu loh.. makin banyak jenis sayurnya makin enak. Harusnya capcay itu pakai 10 jenis sayuran. Tp kalau mau gampang, mending kita pakai sayur2 an yang ada di kulkas aja. Minimal 4 jenis sayur, sama 1 jenis dagingnya, mau baso/ ayam/ seafood terserah kita. Lebih enak lagi kalo pake jamur. Tapi berhubung di warung sayur depan rumah ga ada jamur ya pake seadanya aja deh. 😁

Makan yang seger2 paling enak bikin capcay kuah, selain enak banyak manfaat juga, sebab banyak makan aneka sayuran yang bagus untuk tubuh kita. Masaknya simpel g pake ribet. Begitu masak langsung deh makan selagi hangat.#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommumity_Jakarta#HappyCooking#MasakanRumahan#IdeMasakan

Klo lagi ada stock sayuran di kulkas, paling gampang bikin capcay. Sehat pula krn banyak sayuran yg dimasukin. Klo malas masak lauknya lagi, masukin ayam aja ke dalamnya. Jadi lebih praktis kan. Aku paling suka capcay kuah gini. Kuahnya disruput anget² paling mantap. Biasanya klo makan capcay gini, aku jarang pke nasi krn sayuran yg banyak bikin kenyang.

Lagi pengen makan sayuran terlintas buat capcay karna masakan ini banyak sayur²n'y 😍

Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur".Jumlah sayuran dalam capcai tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa Capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga dapat dieja "sepuluh", dan Cai berarti sayur. (Wikipedia)#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#BukaPuasa#BungaDapur#GAS2025