panaskan gula dalam wajan dengan api kecil sampai menjadi karamel (gula mencair semua)

Tambahkan air panas (harus air panas, karena kalau air dingin gula akan membeku dan sulit / lama mencair lagi)

Biarkan, atau aduk pelan dengan spatula sampai karamelnya larut.

matikan api dan biarkan agak hangat

Kocok telur sampai rata.

Dalam wadah lain, campur terigu, maizena, baking soda & baking powder.

sementara itu, Panaskan oven 180 - 200 derajat celcius api atas bawah

Masukkan telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung ambil di aduk dengan wisk

Masukkan campuran karamel sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin dan tidak bergumpal

Siapkan loyang yang sudah disemir margarine & taburan terigu

Masukkan adonan ke dalam loyang (hasil adonan tidak kental, melainkan cair ya...)

Masukkan dalam oven & panggang selama 40 - 45 menit

Setelah matang akan terbentuk kulit di permukaan kue. Kulit ini bisa di kupas dengan mudah menggunakan tusuk sate atau dengan sendok.

setelah di kupas akan tampak permukaan yang berlubang-lubang seperti sarang semut.

Keluarkan dari cetakan. Tunggu sampai dingin, potong-potong dan sajikan.