Croque Monsieur Sandwich
Sandwich khas Prancis ini pertama kali muncul pada tahun 1910 di salah satu kafe di Paris. Semakin berkembang ke negara2 Eropa lain dan juga dunia dengan berbagai versi yang berbeda. Di Prancis sendiri, biasanya memakai saus khas 'béchamel', saus putih yang jg biasa ditaruh di hidangan Lasagne. Drpd lama2, yuk simak gimana sih bikinnya sandwich ini ;)
Croque Monsieur Sandwich
Sandwich khas Prancis ini pertama kali muncul pada tahun 1910 di salah satu kafe di Paris. Semakin berkembang ke negara2 Eropa lain dan juga dunia dengan berbagai versi yang berbeda. Di Prancis sendiri, biasanya memakai saus khas 'béchamel', saus putih yang jg biasa ditaruh di hidangan Lasagne. Drpd lama2, yuk simak gimana sih bikinnya sandwich ini ;)
Cara Membuat
- 1
Buat sedikit efek hangus pada roti tawar di atas penggorengan (gw pake penggorengan khusus crepe) api kecil/sedang, sisihkan.
Nyalakan oven 200°C.
- 2
Siapkan bahan, daging asap, keju slice dan keju parut.
- 3
Siapkan saus bechamel, garam dan merica.
Resep di sini : http://dapurmasak.com/resep/4823-resep-saus-bchamel-1?ref=user_profile
- 4
Ambil 2 roti tawar, oleskan dengan saus béchamel di seluruh permukaan roti pertama seperti di atas.
- 5
Ambil 1 lembar daging asap, sesuaikan dgn ukuran roti tawar, jika tll lebar, potong seperti di atas.
- 6
Taruh daging asap di atas saus béchamel yg sdh dioleskan td.
- 7
Selanjutnya,ambil keju slice, taruh di atas daging asap.
- 8
Selanjutnya, tutup dengan roti tawar ke2.
- 9
Olesi lagi dengan saus béchamel secukupnya.
- 10
Taburi dengan garam dan merica secukupnya saja.
- 11
Terakhir taburi dengan keju parut. Lakukan sampai roti tawar habis.
Note: Spy lebih cepat, lakukan secara bersamaan, oleskan dulu saus béchamel di 7 roti tawar pertama, taruh dging asap yang sdh diukur, taruh keju slice, tutup dgn 7 keju kedua, olesi lg dgn saus béchamel lalu garam dan merica dan terakhir taburi dgn keju parut.
- 12
Gw punya cuma 5 daging asap yg lebar banget, jadi potongan daging asap yg gw ukur dan potong td, gw manfaatin, cukup buat bikin 2 Croque Monsieur.
- 13
Susun di atas loyang yg sdh dialasi dgn kertas baking. Pastikan oven sdh benar2 panas.
- 14
Masukkan dlm oven selama 10-15 menit.
- 15
Sisa saus béchamel gw, terpaksa gw buang soalnya ga rencana bikin masakan yg hrus pake saus ini lagi, saran gw, sama saus ini, klo bikin Croque Monsieur, bisa jadi 9/10, jadi spy ga syg klo dibuang, sediain 18/20 lembar roti tawar, 9/10 lembar keju slice, 7/8 lembar daging asap yg lebar kyk punya gw, klo punya yg seukuran roti tawar dan ga perlu dipotong, sediain 9/10 lembar. Ok ;)
- 16
Setelah 15 menit, hasilnya begini.
- 17
Hmmmmm, jadi laper :)
Resep Serupa
-
Croque Monsieur Croque Monsieur
Makanan khas perancis teridiri dari ham dan keju, biasa di konsumsi sebagai makanan ringan
-
Croque Monsieur Croque Monsieur
Kemarin paksu dan anak2 request menu buka puasanya jgn nasi, bosen 😅. Mau spaghetti dan sandwich aja. Akhirnya bikin sandwich praktis ini aja deh. Sekalian setoran buat PosBar #GAS2025Buat jadi sarapan juga atau bekel ke kantor juga enak lho…#WesternFood#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Croque Monsieur Croque Monsieur
Sandwich klasik. Jajanan di café2 di Prancis. Banyak banget versinya tapi saya bikin pakai versi yang simpel. Ciri khas Croque Monsieur adalah penggunaan sauce béchamel di dalamnya. Biasanya dimakan dengan salad atau kentang goreng.
-
Croque Madame Sandwich Croque Madame Sandwich
Croque Madame (Krok Madame) sandwich ini berasal dari Prancis dengan telur diatasnya, cocok buat dijadikan sarapan nih !
-
-
-
Croque Monsieur Croque Monsieur
Di Perancis, Croque Monsieur dasarnya adalah roti panggang pake daging ham dan keju serut.. Biasanya kami makan ini sebagai makanan utama (2 per orang), dengan salad jg. Tp kalau dijadikan snack jg bs lho..
-
Croque-Monsieur Croque-Monsieur
Sandwich keju dan ham yang bener2 gampang buatnya dan enak bgt krn siapa sih yg ga suka keju lumer dan ham. Hahaha. Yang membedakan dengan croque-madame cm adanya telur atau tidak aja. Saya rasa ini udah cukup berat jd saya ga terlalu suka pake telur lagi. Bisa juga ditambahin jamur kancing di sausnya kalo emang suka.
-
Croque Monsieur! Croque Monsieur!
Buat french sandwich, gegara bm ini pengen makan di sarinah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Croque Sandwich (madame dan monsieur) Croque Sandwich (madame dan monsieur)
Madame sandwich dan monsieur sandwich adalah sepasang jenis sandwich yaitu croque sandwich. Hanya saja yg membedakan adalah fried egg nya..
-
Croque Monsieur & Croque Madame Croque Monsieur & Croque Madame
Apa ya cerita di balik resep ini? Gak ada yang spesial sih, cuma memang orang-orang di rumah lebih suka topping roti yang asin sepertinya. Jadi sering nyari dan coba-coba resep roti ber-topping asin.Seperti namanya, Croque Monsieur dan Croque Madame berasal dari Prancis. Aslinya, roti lapis ini diisi dengan saus bèchamel, keju emental dan ham. Disini saya mengganti keju emental dengan keju cheddar dan ham dengan daging asap.Perbedaan kedua roti lapis ini cuma ditelurnya aja kok sebenernya.Croque Monsieur gak pake telur sedangkan Croque Madame ditambahkan telur ceplok setengah matang diatasnya.Seharusnya telur ceplok pada Croque Madame dimasak di teflon, di tambahkan setelah roti di panggang, tapi anak saya lebih suka telurnya di panggang sekalian dengan rotinya, supaya kejunya ikutan meleleh di atas telurnyaEither way, sandwich yang satu ini bikin kenyang dan cocok banget dijadiin breakfast ya#PejuangGoldenApron3
-
Croque monseur /sandwich ala french Croque monseur /sandwich ala french
Makan sandwich ala2 di europe ini yang bikin kangen cafe so kita coba buat ini breakfast cantik di rumah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar