Bobor Daun Singkong & Teri

Kandungan zat besi pada bayam relatif lebih tinggi daripada sayuran daun lain sehingga baik bagi penderita anemia. Selain di sayur bening, ditumis, di lalap rebus, atau dibuat seperti keripik. Bayam ini juga sangat enak diolah menjadi sayur bobor. Segar & mudah buatnya. Semoga bermanfaat 😊

dapat kiriman dari desa daun singkong banyak banget,akhirnya diolah aja jadi sayur bobor,seger banget....

Daun singkong mengandung beberapa nutrisi penting, seperti protein, Serat, lemak, kalori, karbohidrat,  vitamin A , C , B17, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.Yuk makan sayuran sehat...😊#berburucelemekemas#resolusi2019

Daun singkong adalah salah satu tanaman bergizi tinggi yang banyak tumbuh di wilayah Asia, termasuk Indonesia. Namun, daun singkong tidak bisa dikonsumsi langsung. Harus di rebus dahulu untuk menghilangkan getah nya. Manfaat daun singkong tentunya tak terlepas dari beragam kandungan nutrisi di dalamnya, seperti: Protein, Karbohidrat Vitamin, termasuk vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C, Kalium, Magnesium, Kalsium, Zat besi. Selain mengandung berbagai nutrisi tersebut, daun singkong juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, dan beta karoten. Karena adanya kandungan zat besi yang tinggi dalam daun singkong, ini akan membantu ibu hamil untuk menghindari anemia. Daun singkong juga memiliki kandungan folat dan vitamin C yang tinggi. Beberapa kandungan tersebut dapat menunjang kesehatan Moms selama masa kehamilan. Selain itu juga manfaat sayur daun singkong dapat dirasakan oleh ibu menyusui karena daun ini dipercaya bisa meningkatkan produksi air susu ibu (ASI). Kandungan vitamin dan mineral yang ada di dalamnya juga dapat meningkatkan kualitas ASI itu sendiri. Bagi bunda yang masih ASI eksklusif atau yg masih mengandung, yuuk di coba menu sayur yg satu ini banyak banget loohh manfaatnya. Selamat mencoba yaa 👩🏻‍🍳🍀Source: @nurul_art#BandungCooksnap5_NurulArt#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PesanSemangatPejuangGBA#Pais_MengASIhi#BoosterASI#BagikanInspirasimu#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#GBAWEEK28#mingguke28#SayurDaunSingkong

maaf bobor ala - ala, daun singkong nya ambil dibelakang rumah 😆 mumpung ada dimanfaatkan ya ...

Saat pertama masuk kerja di Bogor, seorang senior kantor (lebih cocok sebagai ibu bagi saya karena banyak memberikan bimbingan) bernama Bu Masniari, mengenalkan gulai daun singkong ikan salai, masakan orang batak. Kbetulan beberapa waktu lalu Bu Rini (senior juga) ngasih oleh2 dari medan. Jadilah saya masak ikan salainya dengan modifikasi bumbu bobor ala jogja saya. Komposisi daun singkong tetep dipakai, tapi ditambah kencur untuk menghangatkan badan dalam cuaca hujan seharian. Hmm.. sayur dan lauk sekaligus deh. Praktis ;))

Daun singkong adalah sayur kesukaan ibu, selalu ada saja variasi dari masakan berbahan daun singkong, entah itu di oseng, dibuat sayur bobor, atau direbus saja sebagai teman bumbu pecel atau sambal trasi.Tapi yang sering dimasak sama ibu, ya sayur bobor ini, apalagi ditambah lauk ikan pindang,,,, woooow mantep.Kalau ibu aku yang bikin selalu dalam versi puwedes...#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu

Daun singkong adalah salah satu sayuran hijau yang banyak mengandung nutrisi yang menyehatkan pastinya. Sayuran yang mudah didapat dan harganya sangat terjangkau.Kalau mau simple, hanya direbus dengan sedikit garam dan dijadikan lalapan saja sudah enak kalau buat saya. Salah satu olahan lainnya yang paling saya suka ya dibuat bobor dengan tambahan ikan teri seperti ini. Makin komplit kan yaaa nutrisinya.Dari beberapa sumber yang saya baca, salah satu kandungan nutrisi dari daun singkong ini bisa untuk cegah kanker. Oleh karena itu yuk kita biasakan pola makan sehat dengan konsumsi banyak macam sayuran hijau dan sayuran lainnyaDan untuk seluruh teman juga sahabat pejuang Breast Cancer, tetap semangat dan optimis yaa. Tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini. Jika Tuhan menghendaki, maka segala penyakit apapun akan sembuh selama kita berusaha 😇🙏.Yuks, langsung ke resep 🙏🤗.Soure : ambarshaf ( dengan modifikasi dari saya )https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8785050-bobor-daun-singkong-teri?invite_token=HqJWqmoPDzrRu29ZChjoeQSW&shared_at=1603852621#BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun#CookpadCommunity_Bandung#CookoadCommunity#PahlawanDapur#MenuHarianSederhana#KreasiDapurSaya

Lagi pengen masak daun singkong aja, pngen yg pedes2😅dan jadilah ini dia bobor daun singkong dicampur sisa teri n pete yg ada dikulkas😂

Tidak tahu berasal dari mana kata BOBOR ini asalnya, kucari asal muasal kata bobor ini dalam kamus bahasa Indonesia, tidak ada kecuali dalam bahasa Batak dan Sunda yang artinya juga sangat jauh dengan dunia perkulineran....terlepas dari itu semua apalah artinya sebuah nama jika yang menyandang nama itu tidak membawa dampak positif. Beda dengan BOBOR daun singkong walau tidak tahu berasal dari mana tapi rasa yang terkandung didalamnya bisa membuat kita ketagihan untuk menikmatinya#PejuangGoldenApron2

Masakan ibu selalu menjadi andalan, begitu pula bobor daun singkong ini, rasanya segar, apalagi kalau di pedesin hmmm..... Langsung terbayang masa kecil "makan disuapin" ibu 🥰, Bumbu bobor ini selain untuk olahan daun singkong bisa juga dipakai bumbu olahan tutut/siput#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Bandung

251219Selamat Hari Natal bagi yang merayakan.Sedikit cerita, anak saya paling susah makan sayur, sekalinya mau makan ya pilih2.Bobor daun singkong ini termasuk sayur yang dia mau makan.#teamtrees#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_palembang#pejuanggoldenapron2

Ceritanya lagi pengen makan ala warteg dan pas di kulkas ada daun singkong. Cus bikin bobor daun singkong👀💜

Saya #pilihmasak bobor daun singkong untuk menu makan siang. Karena sudah ada protein, saya gak perlu repot masak lauk lagi#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#kreasicode_pilihdarikulkas

Sayur yang simple tapi enak dan jadi favorit keluarga...Bobor daun singkong 😍😍Daunnya ambil alias ramban di belakang rumah.Yuk buat, Bund 🥰🥰#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Dikebun belakang rumah, kami tanamin beberapa tanaman yang bermanfaat, salah satunya adalah singkong. Nah dari sana timbul ide untuk membuat Bobor ini, berdasarkan info resep dari pembantu kami, maka ini adalah hasil modifikasinya, ternyata enak sekali 😊#TantanganAkhirTahun#MasakdiakhirTahun#Masakditahunbaru#5resepterbaruku

#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbuWah..paling suka dan dinanti-nantikan kalo ibu sedang masak sayur bobor daun singkong ini, bukan hanya kesukaan ibu tapi sudah jadi favorit keluarga. Sekali masak bisa porsi banyak karena saya sendiri suka nambah-nambah ini sayur tanpa nasi (kek cemilan aja😅).#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_solo#onerecipeonetree#afnifayati_resepdapurku#resepafnifayati_minggu12

Biasanya bikin bobor daun singkong, tapi karena adanya di pasar daun ubi jalar, akhirnya coba bikin dan rasanya gak kalah enak sama bobor daun singkong

📝 Minggu ke 7, 14/07/2020Menu Sayur Rumahan yg tersimpan lama Di Draft..Bikin Sayur Bobor sesuai selera, ada yg memakai bumbu Kencur, kl saya lebih suka memakai bumbu Jahe, serta untuk Sayur Bobor Daun Singkong saya suka ditaburi Bawang goreng, karena stok Bawang Goreng habis, maka menggoreng secukupnya.Yuk Cekidot 👌#PejuangGoldenAppron3#AnekaSayurBobor#SayurBoborDaunSingkong#ResepSayurBoborDaunSingkongSastraDewi#Cookpad_Id

Banyak daun singkong di kebun...Jd bikin bobor aja..

Menyelesaikan misi #WeekendChallenge kali ini cukup membuat saya berpikir keras. Dengan bahan-bahan yang harganya tidak boleh lebih dari 15000 rupiah, saya tetap ingin menyajikan masakan istimewa untuk keluarga.Kebetulan Abang Sayur bawa daun singkong muda yang cantik, langsung deh terpikir buat Bobor Daun Singkong ini. Masakan yang jarang-jarang saya masak juga, ditambah Teri goreng untuk menambah kaya rasanya. Ditunggu recooknya yaa 😊#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi201@#cookpadcommunity_Jakarta#week45

Daun Singkong selain banyak gizi nya juga mudah di dapat kanDulu ibu suka masak daun Singkong tidak hny di masak itu2 saja, banyak masakan ibu yg berbahan daun SingkongWalaupun ibu setiap masak selalu dgn bumbu2 yg simple, tapi rasanya mantap, selain di masak bobor ibu juga suka masak daun Singkong di campur dgn nangka muda, pokoknya masa2 itu walau makan hanya dgn sayur Singkong dan tempe goreng masakan ibu, rasanya sangat2 istimewa. Jadi kangen ibuku ☺😘#SemuaTentangibu#Sayurkesukaanibu#saturesepsatupohon#teamtrees

Mulai suka sayur bobor karena liat Instagram @dhilasina dan memang dari kuah kencurnya bikin hangat badan, suami aja jadi suka sayur besantan karena sering dimasakin Bobor. Sayuran tekstur keras seperti bayam, kangkung, daun singkong, dan lainnya pas dibobor jadi enak plus kuahnya sedap. Yuk cobain resepnya.#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Punya daun singkong yang lumayan banyak, bingung dimasak apa tapi males ribet dengan aneka bumbu. Jadilah bikin sayur bobor ini. So simpe So yummy 😉

Pengen banget bobor daun singkong sejak beberapa hari yang lalu. Eh. . . Pak sayur bawa daun singkong nih. . .langsung deh. . .

Kali ini masak bobor daun singkong salah masakan Nusantara yang nikmat, mudah dan cepat masaknya. Tips agar daun singkong lembut saat dimasak dan tetap hijau tambahkan baking powder dan tiriskan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025

Resep ini,resep yg biasa sy hidangkan untuk keluarga kecil saya, karna suami n anak suka sekali dg bobor daun singkong dicampur teri.

Sayur bobor bisa dibuat dari daun singkong, bayam,kecambah, kacang ataupun pepaya muda. Kali ini saya bikin dari daun singkong. Empuk, enak, mantullll #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO

Sudah lama nggak masak daun singkong, kangen juga 😊Makanya menu hari ini bikin bobor daun singkong dinikmati bersama sambal terasi, tempe goreng dan krupuk....... wahhhh mantabb 🥰#GenerasiAprontis#MgKe48#CookpadCommunity_Malang

Bosen dengan daun singkong yang biasa di lalap... nyoba di kuwahin sayur bobor biar anaks jg ngrasain mkn krn suka ada kuwahnya nemenin nasi hangat🤤#PejuangGoldenApron3