Roti goreng gula kelapa

13 orang berencana membuat resep ini
Nuning Indani
Nuning Indani @cook_2009498

just another my mom's recipe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 1 kgTepung Terigu
  2. 2 sendok makanRagi
  3. 5 sendok makanGula Kristal
  4. 1 sendok tehGaram
  5. 3 sendok makanMentega
  6. 2 butirTelur Ayam
  7. 1 cangkirAir Es
  8. 1 butirKelapa
  9. 1 sendok tehGula Kristal
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 cangkirAir
  12. secukupnyaGula Merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tepung + gula + ragi + telur dicampur, tambahkan air es sedikit demi sedikit. Diulen sampai kalis.
    Tambahkan garam + mentega. Aduk.

  2. 2

    Diamkan kira-kira 40 menit sampai mengembang, tutup dg lap basah atau plastik (cuaca dingin butuh lebih lama dari 40 menit)

  3. 3

    Selama menunggu adonan mengembang, buat isinya. Kelapa + gula merah + gula + garam + air dimasak sampai airnya kering. Sisihkan

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, ditusuk supaya kempis. Bentuk bulat-bulat lalu tambahkan adonan isi secukupnya.

  5. 5

    Diamkan kira-kira 20 menit. Lalu goreng sampai kecoklatan (bisa juga dikukus kalau mau jadi bakpao).

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nuning Indani
Nuning Indani @cook_2009498
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya