Seared Sea Bass Alfabeto Pasta Pesto

Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah

Berhubungan weekend kemaren cuacanya tidak mendukung keluar rumah, stok sayuran sudah habis ...yang tersisa hanya pasta dan pesto serta beberapa iris ikan kakap ...yahh jadilah memaksimalkan stok yang ada dengan menakar bumbu-bumbu nya. mari kita membuat sajian simple ala Italy. #MariMengolahIkan

Seared Sea Bass Alfabeto Pasta Pesto

7 orang berencana membuat resep ini

Berhubungan weekend kemaren cuacanya tidak mendukung keluar rumah, stok sayuran sudah habis ...yang tersisa hanya pasta dan pesto serta beberapa iris ikan kakap ...yahh jadilah memaksimalkan stok yang ada dengan menakar bumbu-bumbu nya. mari kita membuat sajian simple ala Italy. #MariMengolahIkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 50 gramPasta Alfabeto
  2. 2 1/2 sendok makanPesto Sauce
  3. 2 potongIkan Kakap
  4. secukupnyaMinyak Zaitun (Olive Oil)
  5. secukupnyaCabe kering
  6. secukupnyaCayenne Pepper
  7. secukupnyaBawang Putih Bubuk
  8. secukupnyaLada Hitam
  9. secukupnyaDaun Peterseli Kering
  10. 10 gramBawang Bombay
  11. 1 siungBawang Putih
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKeju Cheddar
  14. 300 mlAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus hingga matang (al dente ) pasta alfabeto (beri sedikit minyak dan garam supaya tidak lengket).

    tiriskan dan ambil 2 sdm air rebusan pasta.

  2. 2

    marinasi 2 potong ikan kakap dgn bumbu-bumbu nya : Bawang putih bubuk, parsley kering, chilli flake, cayenne pepper, black pepper dan garam. ratakan ke seluruh permukaan ikan.

  3. 3

    sementara itu, cincang halus bawang putih 1/2 siung dan bawang bombay.

    biarkan 1/2 siung bawang putih di geprek.

  4. 4

    dalam wajan, tuang minyak zaitun secukup nya, panaskan.

    lalu masak ikan dan masukkan sisa bawang putih. masak hingga matang. angkat dan tiriskan.

  5. 5

    tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, beri garam dan black pepper. (api kecil saja)

  6. 6

    masukkan alfabeto pasta yang sudah ditiriskan. aduk rata. tuang 2 sdm makan air sisa rebusan pasta. aduk rata.

  7. 7

    masukkan 2,5 sdm saus pesto. aduk rata. matikan api. beri parutan keju secukupnya.

    sajikan Alfabeto Pasta Saus Pesto dengan ikan kakap Berbumbu lalu taburi dengan keju parut dan chilli flake. garnish dengan daun kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah
pada
saya anak kos yang hobby masak dan baking ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa