Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 porsi
  1. 1 ekorAyam Kampung
  2. 2 ruasJahe
  3. 8 siungBawang Putih
  4. 3 sendok makanMinyak Wijen
  5. 1 sendok makanGaram
  6. 4 cangkirBeras Putih
  7. 1 cangkirAir Hangat
  8. 1 1/2 sendok makanMentega
  9. secukupnyaLada (Merica)
  10. secukupnyaAir
  11. 🌸Saus Cocolan 🌸
  12. 1 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
  13. 1 sendok makanKecap Manis
  14. 2 sendok makanKecap Asin

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong Bawang Putih dan Jahe dengan irisan halus (cincang), kamu bisa ulek jika sudah tersedia ulekan.

  2. 2

    Oseng 1.5 sendok Mentega, Bawang Putih dan Jahe sampai wangi tercium. Kemudian masukan semua potongan ayam, oseng sampai ayam dan seluruh bumbu tercampur (jangan sampai gosong)

  3. 3

    Masukkan air 1 gelas kedalam ayam, tutup dan biarkan dengan api kecil selama 5-10 menit.

  4. 4

    Dinginkan selama 10 menit, agar ketika dicampurkan dengan nasi tidak membuat nasi cepat matang

  5. 5

    Cuci beras kemudian masukkan seluruh adonan ayam dan airnya kedalam Beras

  6. 6

    Tambahkan Air Panas secukupnya seperti pada waktu ingin memasak nasi. Tambahkan Minyak Wijen 3 sendok, garam & Lada. Aduk untuk meratakan

  7. 7

    Nyalakan Rice Cooker sampai matang. Setelah matang aduk dan sajikan. Masing-masing piring dengan 1-2 potong ayam. Selamat menikmati

  8. 8

    Karena sari Ayam sudah meresap ke Nasi, daging ayam jadi sedikit tawar. Untuk cocolan Ayam, saya menggunakan campuran 2 sendok kecap asin, 1 sendok kecap manis dan 1 cabai rawit. Jadi tambah nikmat buat cocolan ayam ^^ Selamat mencoba

  9. 9

    Foto hasil akhir Nasi Hainam Sederhana ala kamu dan bagikan disini (klik Tombol Kirim Recook-mu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Ervira Rosalin
Ervira Rosalin @cook_9336940
Ci ayam kampung diganti ayam broiler biasa bisa ya

Ditulis oleh

Soegianto
Soegianto @soegia
pada
Jakarta, Indonesia
Catatan saya pemula belajar untuk mengembangkan otot masak saya sehingga bisa memenangkan hati anak-anak saya ^^Ada banyak percobaan dan pengembangan dari hidangan yang dimasak, masak jadi makin menyenangkan :)makin mudah untuk simpan catatan memasak yang saya tulis dari sudut pandang saya si pemula.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya