Balada Terong & Teri

Yudi Pya
Yudi Pya @cook_2009676

Saat itu pas punya terong dan teri...biasanya dimasak pakai bumbu balado tapi ya itu lagi malees banget ngulek-ngulek bumbu akhirnya semua bumbu dimasukin ke chopper dech...dan namanya berubah menjadi balada terong & teri...karena bumbunya yang minimalis tapi enak rasanya...

Balada Terong & Teri

14 orang berencana membuat resep ini

Saat itu pas punya terong dan teri...biasanya dimasak pakai bumbu balado tapi ya itu lagi malees banget ngulek-ngulek bumbu akhirnya semua bumbu dimasukin ke chopper dech...dan namanya berubah menjadi balada terong & teri...karena bumbunya yang minimalis tapi enak rasanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 5 buahTerong Ungu
  2. 150 gramIkan Teri Medan
  3. 8 siungBawang Merah
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 15 buahCabai (Cabe) Hijau Keriting
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula Jawa

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Satu buah terong dipotong2 menjadi 8 potong. Digoreng sebentar dalam minyak panas. angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Teri Medan dicuci bersih lalu digoreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Masukkan bumbu2 kedalam chopper jangan terlalu halus, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak sayur, tumis bumbu2 tersebut hingga harum lalu tambahkan condimentnya (garam dan gula). Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata...terakhir masukkan terong kemudian aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yudi Pya
Yudi Pya @cook_2009676
pada
always eager to learn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa