Sus Isi Ragout Ayam

Hallo teman teman, kali ini aku share resep sus ragout yaa, isiannya sebenarnya bisa diganti dengan vla cokelat atau vla biasa. Karena keluargaku suka isi ragout, jadi aku bikinnya yg ini yaa..

Assalamualaikum..Saya bikin sus menggunakan isian ragout dan keju slices untuk tema minggu ini, rasanya enak dan creamy kerasa banget susu dan kejunya. #BALONChallenge #SuJu#ResepMommyZQ #CookpadId #CookpadCommunity #MasakItuSaya

lagi-lagi diri ini tertantang dengan salah satu hidangan yang dibuat oleh peserta masterchef di presure test, yaitu choux ato kita sebut "sus".biasanya sus diisi dengan pastry cream yang condong ke rasa manis, tapi kali ini aku buat isiannya yang rasanya gurih. isiannya juga bisa buat isian risol lho...😊

BismillahBiasanya bikin sus dengan isian manis vla, coklat atau butter cream, kali ini bikin isian dengan rasa yang gurih, sus dengan isian ragout macaroni wortel, biar anak2 mau makan saya tambahkan sosis.Harusnya ada telur rebus potongnya ya, kebetulan saya lupa rebus, alhamdulillah tanpa telur jg sdh enak..#KopijosPestaPasta#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#AnekaPasta#GenerasiAprontis#anekacemilan

Saat membuat eclair kemaren, adonannya saya bagi menjadi dua, sebagian utk eclair dan sebagian lagi ,soes.Soes tidak identik dengan isian yang manis saja, tapi bisa juga dengan yang gurih/asin seperti soes ragout ini.Soes ini memakai terigu protein tinggi, soes kokoh mengembang.Isian ragoutnya selain enak buat soes juga bisa buat isian risoles juga#soesragout #soeslingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_borneo

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru kebetulan busui satu ini suka sekali dengan sus, choux, atau eclair, atau churros yang semua adonannya sebenarnya komposisinya hampir sama. Kali ini, giliran sus isi ragout yang unjuk gigi. Selamat mencoba ❤

Saya suka sekali dengan wajah anak ayam, tampak polos tanpa dosa😁 Oleh karena itu, kali ini sy membuat soes anak ayam dengan isian ragout ayam untuk bakingan #MomenManis sy . Kulit Soesnya sy pakai resep soes klasik-nya dapur griya khayangan. Ragout ayam yg pas rasa dan konsistensinya dr miresep dengan mengurangi sedikit cairannya dan menambahkan keju. Bentuk ayamnya terinspirasi ayam tetangga sy yg sering mampir ke rumah😁

Kue Sus atau choux pastry tidak hanya di isi dengan isian manis, tapi bisa juga diisi dengan isian Asin. Supaya terlihat beda dengan choux pastry yang hanya dibuat bulat, bisa juga dibuat roll seperti ini. Hal ini bisa dijadikan salah satu ide untuk snack2 box , sehingga tampilannya berbeda dengan kue sus yang biasa.Tips kue sus :◽️masukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih◽️Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.◽️lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven,nanti ngambek sus jadi kempes. (Khusus sus roll ini pakai suhu 180 karena tdk perlu agar sus kopong)◽️angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes#resepfitsas #resepfitsas_pastry

[28-03-2018]Untuk kulitnya, resepnya sama dengan kulit soes vla buah pada postingan sebelumnya. Pakai resep dari blog Dapur Itara. Tapi kali ini isiannya gurih. Pakai ragout sayuran ditambah suwiran ayam rebus. Resep ragoutnya juga sama seperti isian pastel pada postingan pastel isi sayuran, cuma saya tambahkan pipilan jagung manis saja.

Pertama kalinya buat kue sus asin, ternyata yummy banget ya! 😋 Diberi isian ragout dan digulung begini jadi kelihatan unik dan cantik, tapi next time saya buat yang kecil2 seperti biasa aja biar makannya praktis bisa langsung happ hihi 😉Resep asli pakai daging sapi tapi di sini saya buat pakai daging ayam yaa 👍Sumber: @elsaelwin (IG)#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Baru seneng banget bikin camilan berupa soes, setelah berkali2 gagal. Akhirnya sekarang bisa bikin soes yang kopong dan kokoh. Untuk tips2 pernh saya posting juga di cookpad saya di resep kue soes vla durian. Tapi agar memudahkan para pembaca yang ingin mencoba, akan saya tulis juga di sini, yaitu*butter/mentega harus dalam keadaan mendidih(pernh saya bikin sblm mendidih dan hasilnya keras dan tidak mau mengembang adonannya) dan api di matikan saat tepung saat memasukkan tepung.*Adonan harus dingin bener sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu ya.*tekstur adonan hrs kental dan mengkilap.*saat mengoven api harus bener2 panas, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.Itu beberapa point penting yang bisa saya catat saat bikin kue soes. #resepfitsas #resepfitsas_pastryOh iya diresep yang vla durian cuma dapat 12 biji soes tapi di resep ini dapat 20 biji soes, karena ukuran soes saya yang berbeda. Ini ukuran kecil, yang dulu ukuran sedang cenderung ke besar.Ini dia resepnya.

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Kulit kue sus diisi ragout ayam, yummy. Resep kulit sus saya ikut resepnya Paçika'nın Mutfağı, resep Turki.𝐍𝐨𝐭𝐞: 𝘎𝘦𝘭𝘢𝘴 𝘶𝘬𝘶𝘳𝘢𝘯 200 𝘮𝘭 𝘚𝘥𝘮 𝘱𝘢𝘬𝘦 𝘴𝘦𝘯𝘥𝘰𝘬 𝘮𝘢𝘬𝘢𝘯 𝘣𝘪𝘢𝘴𝘢, 𝘣𝘶𝘬𝘢𝘯 𝘴𝘦𝘯𝘥𝘰𝘬 𝘶𝘬𝘶𝘳#bakerpad_community#bakerpad_cemilanbusa#bakerpad_january23#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#kopijos_camilanbergizi#ontyblusukan