Cuci bersih tahu, kemudian belah" (jangan terlalu tandas agar tidak hancur saat digoreng) kemudian tiriskan tahu

Haluskan bawang putih dan garam (garam sesui selera yaa..) tambah kan air lalu tes rasa.. kalo agak hambar bisa ditambah penyedap rasa)

Taruh air dalam mangkuk agar setengah bagian tahu terendam) diamkan 5-10 menit agar bumbu meresap.

Goreng dengan api sedang (jangan terlalu panas agar bagian dalam tahu bisa matang) balik tahu sesekali saja.

Angkat. dan tahu siap dihidangkan.