Brownies Ala Rahma OveKitch

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352

Brownies ini saya buat sebagai salah satu dari 3 kue hantaran pelengkap seserahan pernikahan sepupu saya.
Resep aslinya saya ambil dari buku resep cake making milik bogasari training center. Tetapi sudah saya ubah takaran gula, coklat, air & terigunya sesuai dengan rasa & tingkat kemanisan yang saya sukai

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 200 gramMargarin
  2. 100 mlAir
  3. 300 gramGula Pasir
  4. 400 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
  5. 5 butirTelur Ayam
  6. 350 gramTepung Terigu Protein Sedang
  7. 2 gramBaking Powder
  8. 10 gramCokelat Bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur terigu, coklat bubuk & baking powder. sisihkan.

    Cincang DCC, masukkan dalam baskom.

    Campur Margarine, air & gula pasir dalam wajan/panci. Masak hingga mendidih & sebagian gula larut.

    Tuang campuran margarine ke dalam baskom berisi coklat

  2. 2

    Nyalakan oven 150 derajat.

    Aduk coklat & campuran margarine hingga rata & seluruh coklat larut.

    tips : aduk saja dengan mixer yang belum di nyalakan.

  3. 3

    Setelah campuran coklat tidak panas lagi (hangat-hangat kuku), masukkan telur satu per satu dan kocok dengan kecepatan rendah

  4. 4

    setelah seluruh telur tercampur rata, masukkan terigu sedikit-sedikit sambil di kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.

    tips : jangan terlalu lama mengocoknya.

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm yang sudah di poles margarine & di alasi kertas roti

  6. 6

    Taburkan kacang atau keju sesuka hati.

    Panggang dalam oven 150 derajat selama 60 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352
pada
Baking|Reading|Designing|Photography| Rahma OveKitch is my Culinary Business | My dream is to have a big Bakery & CafeResto
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya