Brownies Original Pudding

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352

Resep saya dapat dari booklet tabloid KOKI.
Meski namanya "original" tetep aja jadi nggak original, soalnya saya menggunakan susu cair warna putih. Sementara di resep aslinya menggunakan susu coklat. Makanya warna pudding saya ini coklatnya nggak terlalu pekat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 1 bungkusAgar-agar Plain
  2. 75 gramGula Pasir
  3. 500 mlSusu Cair UHT
  4. 75 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
  5. 1/2 sendok tehPasta Cokelat
  6. 1 butirPutih Telur
  7. 50 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
  8. 50 gramKrim Kental (Thick Cream)
  9. secukupnyaKacang Almond

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur Agar-agar, gula pasir, susu cair & DCC.

    Masak di atas aoi sedang sambil di aduk hingga mendidih. Angkat.
    Tambahkan pasta coklat, aduk rata.

    Kocok putih telur hingga kaku

  2. 2

    Masukkan rebusan agar-agar yang masih panas sedikit-sedikit ke dalam putih telur sambil di kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata

  3. 3

    Tuang ke dalam loyang brownies (24x10x4cm) yang sudah di basahi dengan air.
    Biarkan hingga dingin. MAsukkan ke dalam lemari es hingga beku.

  4. 4

    Campur krim kental dengan DCC.
    Masak dengan cara di tim, atau masukkan ke dalam microwave suhu tinggi selama 1 menit saja.
    (saya pakai microwave, biar ga ribet hehehe...)

  5. 5

    Keluarkan puding dari loyang.
    Siram permukaannya dengan coklat leleh tersebut.

  6. 6

    Taburkan almond slice. Potong sesuai selera & sajikan dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Ummu aisyah
Ummu aisyah @cook_4476700
Mba blh liat penampakan krim kental nya?

Ditulis oleh

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352
pada
Baking|Reading|Designing|Photography| Rahma OveKitch is my Culinary Business | My dream is to have a big Bakery & CafeResto
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya