Bismillaah...Semarak Clover pekan ini bertemakan Kuliner Khas Aceh idenya mba @Yusradewi 💜. Setelah berjelajah di Cookpad, saya tertarik membuat Kue Leughok ini. Ternyata pas udah icip-icip, rasanya mirip papais pisang mutiara kalau di Sunda, hihi... Alhamdulillah keluarga syukaa, rasanya enaak 😘Source : @cook_AS#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#Pencok_Bebaskeun

Kamis, 20 Ags 20(POSBAR KEMERDEKAAN RI 75 🇮🇩)*Resep ini dari beberapa sumber & telah dimodifikasi, serta disesuaikan*Termasuk resep dari Lili Bourdon FauziLeughok merupakan sajian yg telah hadir diantara para pejuang Aceh terdahulu.Sajian sederhana yg kaya nutrisi mampu memberikan stamina para pejuang.Perpaduan pisang kepok & sagu mampu mengenyangkan perut.Dan tentu ada rasa manis & gurih sebagai penambah cita rasa.Dahulu panganan ini dibungkus dengan daun pisang & mudah utk dibawa.Sehingga mudah utk dikonsumsi dalam keadaan apapun kala itu.#MamiZhely#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2(Kamis, 20/08/20)...Minggu 47...01...#BanggaKirimRecook

Kudapan manis, legit dari negeri Serambi makah.#MakananKhasAceh#CookpadCommunity_Solo

Kebetulan ibu sama ayah suka banget makan acar, dan sering ada dimenu makan siang. Cara buatnyapun simple banget.

Sumber: Azlina NazaryJalan-jalan ke Pulau Sumatera, tertarik dengan resep kue ini...belum pernah mencoba, tapi melihat tampilannya menarik dan bahan tersedia semua serta langkah-langkahnya kok sepertinya optimis sukses 🤭🤭 Langsung meluncur ke dapur...dan yuhuuuuu berhasil dan enaakkk 🤤🤤🥰Sebenarnya sampai sekarang saya masih penasaran dengan masakan khas Sumatera lainnya, yaitu Bika Ambon. Resep yang wara-wiri di berbagai media beda-beda, variasi rasanya pun juga banyak...Kepingiiiinnn banget tahu dan belajar resep aslinya... ☺️☺️#PantaiTelukAsmara#AgenRahasiaKeSumatra#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang

Konon katanya Keukarah khas Aceh ini hanya ada saat perayaan di Aceh, seperti maulid nabi, pesta hajatan, dll. Namun sekarang keukarah bisa kita jumpai jika jalan jalan ke Negri berjulukan Serambi Mekkah ini.Di kedai oleh² Aceh, sudah banyak Inong / Agam (panggilan untuk perempuan dan laki² di Aceh) yang menyuguhi kue manis dengan tekstur renyah yg mirip sarang burung ini.Keukarah ini juga mirip dengan Kue Kareh Kareh dari Pariaman Sumatera Barat. Karena adanya tantangan dari mba @Yusradewi di Semarak Clover pekan ini yang bertema Masakan / Makanan Khas Aceh, maka akupun memberanikan diri mencoba membuat kue tradisional dengan batok kelapa sebagai alat pencetaknya. Sebetulnya mungkin bisa saja kue ini dicetak dengan botol air kemasan yang tutupnya dilobangi lebih banyak atau dengan menggunakan kaleng susu bekas. Tapi aku ingin kue ini dibentuk sedemikian rupa seperti halnya Inong² di Aceh.Dengan bantuan suami tercinta batok kelapapun disulapnya jadi berlobang² seperti cetakan keukarah yang dijual orang² di Aceh (karena disini tak kujumpai alat itu 😁). Terimakasih paksu demi membahagiakan istrimu kau lakukan apapun kehendaknya.. uhh terharu 🥺😘Semoga mba @Yusradewi berkenan yaa dan semoga mba Yus serta keluarga senantiasa sehat ya mba 🤗🥰Source : Berbagai Sumber#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar

Alhamdulillah.. kali ini berhasil wisata kulineran ke daerah Aceh lewat dapur rumah, karena ide tema dr mba @Yusradewi yg memilih aneka kuliner khas Aceh akhirnya aku mencoba membuat udang teuphep (khas Aceh) atau udang yg di Phep dng dimasak berbahan dasar bumbu² khas merah spt yg ada dibawah ini dng biasanya ditambahkan asam sunti ke dalam bumbunya.Memasak udang teuphep bs menggunakan santan ataupun tidak, resep hasil cooksnap dr kakak' baik hati Muhammad Amin ini menggunakan santan dan rasanya pun sangat lezat.Saya pecinta kuliner pedas sehingga makanan ini sangat cocok dilidah saya.Untuk tingkat kepedasan bs disesuaikan dng selera masing2 ya..Yuk Bun, dicoba cooksnap udang teuphep yg satu ini, pasti akan ketagihan memakannya aplg jika disajikan dng nasi hangat.. nikmaaatt...#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PekanPosbar#HuntersInAction#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva

Berbumbu sederhana tapi bisa jadi favoritnya anak-anak saya. Biasanya kalau disuruh makan ikan agak susah, tapi kalau lauknya yang ini, nasinya bisa nambah. Disini saya pakai kepala ikan karena biasanya isi kepala ikan itu pasti tidak habis kalau dibuat masakan lain. Kalau di resep ini, semua isi bisa kita ambil untuk disuir-suir, jadi yang tinggal cuma tulang. Tidak mubazir kan jadinya. Tapi kalau mau memakai semua bagian ikan juga tidak masalah, tinggal ditambahkan bumbu-bumbunya. #PejuangGoldenApron2 #week20 #asamsunti #tongkol #abon

Kue tradisional Aceh ini hampir mirip dg mendut dr Jawa & kue putri mandi, sama² terbuat dari tepung ketan & kelapa. Adapun bentuknya ada simpel seperti ini, dg sedikit potongan daun, bisa cuma ditangkupkan atau dg digulung, sesuai selera

Ini timpan ukuran gede 😆😆😆

Ini kue khas Aceh. Setiap hari kue ini ada di tanah Aceh. Pada hari-hari besar seperti idul fitri, idul Adha, pastinya setia menemani kue-kue kering yang tertata rapi di atas meja. Bahan dasar, umumnya terdiri dari beras ketan dan pisang raja. Namun ada juga yang membuatnya dengan ubi yang dicampur pisang raja. Isinya, ada yang dicampur potongan nangka, ada juga yang ditambahkan durian. #68ResepIndonesia

Aku suka bgt mi aceh. rasanya berempah, dgn perasan jeruk nipis yg bikin tambah seger. Malam ini pengen buat mi aceh sendiri. ingeett, sebisa mungkin jgn beli dulu 🙈.Mumpung masih ada toge dan kol sisa soto, langsung ke indoma*** beli mi kering, kerupuk dan bumbu kari. selagi aku beli bahan2, suami bantuin motong2 dan ngupas2 sayuran. nah gitu dong, saling melengkapi.