Timpan Khas Aceh

Kue tradisional Aceh ini hampir mirip dg mendut dr Jawa & kue putri mandi, sama² terbuat dari tepung ketan & kelapa. Adapun bentuknya ada simpel seperti ini, dg sedikit potongan daun, bisa cuma ditangkupkan atau dg digulung, sesuai selera
Timpan Khas Aceh
Kue tradisional Aceh ini hampir mirip dg mendut dr Jawa & kue putri mandi, sama² terbuat dari tepung ketan & kelapa. Adapun bentuknya ada simpel seperti ini, dg sedikit potongan daun, bisa cuma ditangkupkan atau dg digulung, sesuai selera
Cara Membuat
- 1
Cara buat:
Adonan kulit, masukan tepung ketan dan pisang yang telah dihaluskan sebelumnya dalam satu wadah aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan santan kental, air kapur sirih dan garam dapur aduk hingga benar-benar tercampur rata. Kemudian sisihkan dahulu. - 2
Isi: campurkan telur ayam dan gula pasir kocok hingga kental.
Tambahkan tepung terigu dan santan kental sambil diaduk hingga merata.
Masukkan nangka masak yang sudah di cincang, parutan kelapa muda dan daun pandan aduk sampai rata dan masak hingga mengental. Angkat lalu tambahkan vanili & aduk rata - 3
Siapkan daun pisang, oles permukaannya dengan minyak goreng.
Ambil adonan kulit secukupnya lalu tipiskan & beri isian.
Kemudian tangkupkan - 4
Kukus kurang lebih 10 menit atau smp matang. Angkat & sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Timpan (khas Aceh) Timpan (khas Aceh)
Judulnya semalam kelaparan..cek isi kulkas cuma nyetok inti kelapa dan pisang sisa panen kemaren 😢😢. Di bagasi perlengkapan perang adanya hanya tepung ketan. Jadilah buat timpan seadanya, ga ada santan sy ganti skm dicairkan dg air 😧😧. Alhasil, ludes..mungkin karena kelaparan yaa 😂😂😂 Ummi Queena -
Timphan kue khas Aceh Timphan kue khas Aceh
Biasanya kue ini dibuat setiap moment lebaran atau setiap kali ada acara besar ☺Alhamdulillah semua yg mencobanya bilang wuenakk poll dan ketagihan.. 🥰 Syitah B.Z.N -
Timpan Labu Kuning Asokaya Khas Aceh Timpan Labu Kuning Asokaya Khas Aceh
Ini adlh salah satu camilan favorit almh.mama yg langka alias susah nemunya..kalu mau ketemu camilan ini biasanya di warung Mie Aceh langganan..Ada sebuah warung Mie Aceh yg sll beliau bela2in utk mampir ketika kangen makan mie Aceh pdhl tempatnya lumayan jauh dr rumah kami...rmh kami di Depok, sdgkan warungnya di daerah Situ Gintung, Ciputat kurleb 1 jam prjalanan tnpa macet..tapi meskipun jauh, terbayarkan dg rasanya yg enak bgt plus menu Aceh-nya yg lengkap (ada Martabak Aceh dan Kue Timpan)Sembari kami menunggu pesanan Mie Aceh kami siap, kami biasanya nyemil bbrp bungkus Kue Timpan ini...rasanya yg manis & kenyal plus pisang sbg isiannya yg dibungkus dg daun pisang muda membuat kue ini harum, legit, gurih dan enak bgt..kalau ga ngerem makannya, bisa2 sdh keburu kenyang Kue Timpan tnpa bisa menghabiskan Mie Aceh yg sdh dipesan..(Martabak Aceh biasanya dipesan utk dibawa pulang)Kebetulan punya daun pisang muda & labu kuning, kepikiran buat timpan aja.. pas banget ada resep timpan berbahan dasar labu kuning punyanya mbak @badoci1888 (makasih ya mbak resepnya 🙏😘) cocoklah ini..mari kita eksekusi aja..☺️Alhamdulillah rasanya enak.. teksturnya mirip dg yg dulu prnh saya mkn di warung Mie Aceh langganan..dan lebih unik lagi krn isiannya memakai Asokaya bukan pisang 🥰#TiketTheAprontis#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiLabu23#OlahanLabu#Bakerpad_AdaApaDenganLabu #Bakerpad_Community SaBa's Kitchen -
Timphan Labu Asoe Kaya Khas Aceh Timphan Labu Asoe Kaya Khas Aceh
Timphan merupakan kue tradisional khas Aceh yang biasanya di sajikan di hari hari besar seperti hari raya.Kue yang berbahan dasar tepung ketan dan labu ini, memiliki cita rasa yang khas karena di bungkus dengan daun pisang.Adonan ketan yang kenyal, legit dan gurih berpadu dengan selai srikaya yang manis, membuat banyak orang menyukai kue ini. Rinafajh -
Kue timpan aceh Kue timpan aceh
Ini kue khas Aceh. Setiap hari kue ini ada di tanah Aceh. Pada hari-hari besar seperti idul fitri, idul Adha, pastinya setia menemani kue-kue kering yang tertata rapi di atas meja. Bahan dasar, umumnya terdiri dari beras ketan dan pisang raja. Namun ada juga yang membuatnya dengan ubi yang dicampur pisang raja. Isinya, ada yang dicampur potongan nangka, ada juga yang ditambahkan durian. #68ResepIndonesia Siswaty Elfin Bachtiar -
Timphan Labu Kuning Khas Aceh Timphan Labu Kuning Khas Aceh
Semarak minggu ini Clover jalan jalan ke Aceh nih sama mba @Yusradewi . Biarpun bersampingan dengan Sumatera Utara, tapi belum pernah sampai ke Aceh. Sekarang lewat kulinernya aja dulu, semoga nanti bisa sampai ke KM 0 nya Indonesia dan ketemuan Cookpaders Aceh 😍Timphan adalah salah satu makanan tradisional dari Aceh. Terbuat dari tepung ketan dan labu kuning atau pisang, dengan isian unti kelapa atau serikaya. Timphan ini dibungkus dengan daun pisang muda, jadi wangi dan legitnya benar benar terasa.Timphan biasanya selalu hadir saat hari raya. Makanya sangat dirindukan oleh perantau. Sampai ada pantun yang berbunyi 'uroe geut buluen geut, Timphan ma peugoet beumeutemeuy' yang artinya hari baik bulan baik, timphan buatan Ibu harus dapat kurasa 🤗Source : Mba @eka muliana#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek_Sukosuko#PekanPosbar Beranda Aqlan -
Kue TIMPHAN Aceh Kue TIMPHAN Aceh
Ada makanan khas Aceh yg sangat di sukai oleh putri dan suamiKarena memang suami berasal dari tanah Rencong , sehingga pada acara keluarga besar terutama hari raya makanan ini menjadi vaforit banyak orangSebenarnya bahan mudah di dapat kecuali daun pisang yg masih gulungan itu yang agak sulit carinyaKali ini karena ada permintaan khusus dari suami dan dah di sediakan daunnya ... siaplan beraksiBismillah TITIK FAUZI -
Timphan khas aceh Timphan khas aceh
Daripada harus beli mending dibuat sendiri bunda ☺Timphan khas aceh mempunyai rasa yang istimewa. Berikut simak cara membuatnya bunda...Naura
-
Timpan labu kuning khas aceh Timpan labu kuning khas aceh
BismillahMasih ikut #weekendchallenge dengan tema #berLABUpadamu dulu pernah maem ini di kasih tetangga mba fatimah tp sekarang sdh di mutasi ke makasar dia tuh pinter bikin2 makanan saya yg nda bisa bikin ap2 jd ikut kecipratan pgen bisa bikin2 daan utk meramaikan tantangan akhr pekan ini aku coba deh bikin timpa labu kuning ini alhamdulillah rasanya nda beda jauh sama yg di buat temen yg sdh ky sodara Helen Ummu Rumaysho -
Timphan Asokaya khas Aceh Timphan Asokaya khas Aceh
Assalamu'alaikum... Special Posbar combo tentang makanan khas Aceh kali ini ada hadiahnya 😍 Terima kasih buanyaak buat bebebkuh @emmazainalbakhri yg bulan ini sdh mau jd sponsor 😍 smoga rezekinya makin berkah ya sayang... Amiin.saya buat timphan Asokaya kudapan khas Aceh. .Klo liat foto ini kok rasanya ngeces lagi yah😋 abis nya enak gaes, kuenya lembut dan manis. Rasanya ngangenin😌Oiya waktu bikin ini saya ga sempat foto, dulu tuh sempatnya di vidioin krna untuk keperluan sesuatu😅 jadi dsini saya sertakan screenshot an dr vidio nya aja yah.Oiya jika tdk suka manis boleh di kurangi jumlah gulanya ya... Bagi saya isian nya terlalu manis krna saya ga suka yg terlalu manis.Source Rinafajh#PahlawanDapur#ComboAnjangsana_KhasAceh#CookpadCommunity_Bogor Badoci -
Timphan Aceh Timphan Aceh
Timphan adalah makanan jenis kue khas Aceh yg merupakan hidangan istimewa pada hari istimewa... Setiap orang menyebut kue khas Aceh langsung yg dikenal “timphan”. Timphan ada berbagai varian bergantung daerah asal pembuatnya. Membuatnya memang penuh perjuangan dimulai dari mendapatkan daun pisang yg masih kuncup, mencari pisang raja/uli/ambon yg tua dan matang sekali serta menyiapkan isinya baik serikaya atau kelapa inti. Nostalgia makanan Aceh mendorong saya utk berbagi resep ini (varian dari Aceh Pidie/Sigli), meski sy tdk berhasil mendapatkan pucuk daun pisang yg masih hijau muda dan lembut. Rasa timphan itu membuat lidah bergoyang pengen nambah lagi ... yuk kita ramekan program#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron2 dan memasak menjadi lebih asyik jika menggunakan #SarungTanganCookpad dan#SutilCookpad Ery
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar