Sapi Lada Hitam Minimalis

14 orang berencana membuat resep ini
Eka Purwaningsih
Eka Purwaningsih @cook_2009059

Sedang menginginkan olahan sapi namun yang sederhana saja ga pake lama,cek isi kulkas,bumbu Teriyaki dan EVOO out of stock. Jadi deh berdayakan bahan seadanya,Taraaaa...tetap enak dilidah saya,insya Allah lebih sehat juga tanpa tambahan bahan sintetis. CMIIW

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 300 gramDaging Sapi
  2. 2 sendok tehLada Hitam
  3. 1 sendok tehGaram
  4. 2 buahBawang Bombay
  5. 4 siungBawang Putih
  6. secukupnyaPaprika Merah
  7. secukupnyaPaprika Kuning
  8. secukupnyaPaprika Hijau
  9. 1 sendok tehLada Hitam
  10. 1 sendok makanMinyak Sayur
  11. 2 sendok makanKecap Manis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Persiapkan Bahan:
    1. Saya menggunakan daging rendang special yang sudah disisihkan lemaknya (bagian berlemak saya gunakan untuk sop). Marinasi dengan lada hitam dan garam

    2. Iris bawang bombay, paprika dan geprek dan iris bawang putih

  2. 2

    Tumis bawang putih, sebagian bawang bombay dan 1sdt lada hitam dengan minyak sayur hingga harum dan bawang bombay transparan.

  3. 3

    Masukkan sebagian paprika,hingga agak layu,lalu masukkan pula daging sapi, tambahkan kecap. Hingga daging sapi berubah warna, kecilkan api.

  4. 4

    Ketika kaldunya keluar,daging empuk, tambahkan sisa bawang bombay dan paprika. Biarkan agak layu,
    (bagian ini sesuai selera,saya suka bawang bombay dan paprika yang masih kriuk,sehingga bombay dan paprika dibagi 2)
    koreksi rasanya
    Angkat, Hidangkan.

  5. 5

    Jika anda suka berkuah banyak,boleh ditambah air setelah daging berubah warna.
    begitu pula jika suka yang teksturnya agak kental,silakan ditambahkan larutan maizena :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eka Purwaningsih
Eka Purwaningsih @cook_2009059
pada
senang mencoba,ingin sekali bisa memasak ;)
Lebih banyak

Resep Serupa