Beragam olahan ala chinese food selalu nikmat dilidah saya (maaf no pork..)Paklay hampir mirip Cap Cay (kalo saya orang jawa kulino nyebut cap jae...wkwk..)Namun, kalo Ong Bing (tetangga sahabat keluarga) bilang paklay harus ada jeroannya...yap betul setiap makan paklay ada ampela atinya..sayur dan isian bisa sesuai selera.##Kali ini saya tdk pake maizena utk pengentalnya..##Telur biasa dimasak diawal menjadi orak arik..tp saya lebih suka saat terakhir kali masak pas kuah mendidih..## saya masukin minyak wijen dan kecap ikan tdk pake sendok..langsung tuang dari botolnyaYuk mari baca resep ini...outputnya nikmatul(nikmat betul..😊😊)

Meskipun tidak setenar saudaranya Capcay, Paklay memiliki tempat sendiri di lidah dan hati masyarakat Solo karena sulit sekali mencari makanan ini di luar Kota Solo. Paklay sekilas mirip sekali dengan capcay, yang membedakan adalah penambahan hati dan ampela. Pilihan sayuran yang bisa digunakan bisa bermacam-macam, namun yang wajib ada adalah wortel, kembang kol, sawi, dan jamur kuping. Paklay yang saya buat kali ini kebetulan lebih kental dengan pengaruh jawa daripada Chinese, sehingga bumbu yang digunakan juga lebih simple.

Di Solo, penjual capcay pasti juga sedia masakan paklay. Itu karena bahan yang dipakai sama. Bedanya kalau capcay menggunakan udang atau kekian udang, kalau paklay harus pakai ati ampela dan telur orak-arik. Paklay juga lebih kental kuahnya sedangkan capcay bisa dimasak kering atau pakai kuah yang lebih encer. Kalian lebih suka yang mana? Paklay atau Capcay? Kalau aku sih suka semuanya 🥰#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#BalonChallenge#JantungHatiku

Menu hari ini adalah bersih bersih isi kulkas sisa sayur apa aja kluarin tinggal dikit dikit sih gpp, dan ini dia kita sulap menjadi menu makan siang yang seger saudaranya si capcay namanya paklay yang harus dan wajib banget ada adalah hati ampelaPaklay hari ini menemani perjuanganku untuk celemek emas semoga berhasil#PejuangGoldenApron3#MemasakItuSaya

Salah satu resep andalan ibuku adalah paklay dan akhirnya resep itu juga jadi andalanku saat masak di kos hehe. Ibuku selalu berpesan jangan lupa makan sayur. Jadi Resep itu adalah andalanku, karena bisa dicampur banyak macam sayur hehe. Ibuku bukanlah seperti ibu rumah tangga lainnya, yang sangat pandai di dapur. Ibuku adalah pekerja keras yang sangat sibuk hihihi. Walaupun begitu, dulu saat aku masih SMA ibu selalu menyempatkan masak untuk aku bawa bekal ke sekolah di pagi hari. Dan ya, paklay inilah yang selalu ibu masak hahaha. Tidak hanya saat aku masih SMA, saat ini pun saat saya akan berangkat ke kos, paklay inilah yang selalu ibu masak untuk aku bawa dan makan bersama teman-temanku di kos hihihi.Terimakasih ibu, untuk perhatianya, untuk kasih sayangnya, dan untuk semuanya yang tidak bisa aku ungkapkan :)#ibukupelindungsetia#warisanibu

💖 Bismillah,......Paklay,..... Menu fav yg selalu kami pesan ketika makan di salah satu Depot (RM) di PO.Bumbunya minimalis, hampir mirip capcay cm kalau paklay biasa memakai daging & ati ampela ayam, tp kalau tidak suka bisa di skip ati ampelanya.Rasanya ringan Krn pemakaian bumbunya tidak banyak, cukup bawang putih yg digeprek, garam, merica dan kaldu bubuk (optional)Sayuran bisa menyesuaikan selera tp kl di Depot M itu biasanya cukup pake sayur sawi hijau dan bunga kol, simple tapi nampol 👍😊Dimakan disaat masih hangat begitu nikmatnya 😋😋😋❤️ Cara dan selera saya 🙏#PekanPosbar#ReplikasiMenuResto#cpbali_menusehat#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar#sayursehat

Paklay merupakan salah satu kuliner khas Tiongkok-Indonesia yang hampir menyerupai capcai. Rasa masakan paklay juga tidak jauh berbeda dengan capcai. Perbedaannya adalah paklay selalu berkuah kental, sedangkan capcai bisa dimasak kering ataupun dengan sedikit kuah encer. (Sumber: tribunnewswiki.com)Paklay ini cocok untuk menarik perhatian anak untuk makan sayuran karena warnanya yang menarik. Saya jg menambahkan ayam fillet dan bakso agar anak tambah semangat memakannya.Resep dari yang dapat Mba @Rahma_5229123 yang dapat arisan peda minggu ini (resep dengan modifikasi, semoga Mbak Rahma berkenan ya 🙏)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SayurnyaAnak#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#minggu20_GBA

Stok sayur dan protein limited..hehe, Alhamdulillah. Jadi deh bikin cap cay ekonomis, pakai Kekian ala-ala yaa..hee. Kekian ini dari campuran tepung terigu, tepung tapioka dan telur tapi rasanya enak. Yuk memasak sehat untuk keluarga dengan penuh cinta.. #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Simpel, enak, topping enak pengganti bakso dsb utk migoreng, resep #warisanibu yg tak ada duanya.. suami dan anakku doyan banget. 😘 #ibukupelindungsetia #warisanibu

kenangan masakan ibu temanya kali ini… mama sering bgt bikin kekian kukus, tambahan utk capcay.., klo kekian nya sisa suka digoreng n dimakan gitu aja pake cocolan kecap 🤤 kli ini aku tambahin udah rebon#CookpadCommunityBogor#BALONChallenge minggu ke 16#SuratUntukIbu

punya sisa hati ayam dan ampela mau dibuat sambal goreng terlalu sedikit.. jadinya bikin paklay aja

Yuhuuu..mumpung mbak yg mukim di Solo lagi ke rumah dan bawa bahan masakan untuk Paklay,langsung deh reportase masak pake resep keluarga mbak..ternyata bumbunya sederhana tapi rasanya nendang banget lo..ini dia resepnya bunda,untunglah tingkat kenarsisan masih level tinggi jadi tiap langkah langsung dicekrek..wkwkwk...