Tumis bawang lokio

Kicik..... Sebutan makanan dri mamak mertua (kudus) ,,g tau knp d sebut itu.... Awalnya aneh dengernya.... Tp jgn tanya rasanya...klo udh mkn ini pinginnya nambah trus & Ini salah 1 fav my bojo jg ....

Bunga bawang ini enak banget di tumis maupun di goreng, bagi yang ngak suka mungkin aneh rasanya....#CookpadCommunity_Sumbar#BungaDapur#GAS2025

Pertama kali masak ikan ikanan, dikirain bersihin ikan cue itu susah, ternyata gampang ya hehePas nyoba masak, trus nyobain, loh kok enak heheSuami jg bilang enakMaklum baru belajar masak hihi #5resepterbaruku

Siapin nasi anget sebakul kalau lauknya ini. Dijamin nambah lagi, nambah lagi. Wkwk

Ini resep sempat sliweran di ig. Karena pengen masak hal yg baru, nyobain deh bikin ini. Ternyata enaaaaakkkkk mak. Gurih dari teri medan nya dan manis dari bawangnya. Makan pake telor ceplok aja udh enak bgt. Tapi bagi yg ga suka bawang, pasti ga bakalan suka 😅

Pastikan sebelum memasak, kangkung harus dipotong-potong dulu yoo, dan belah menjadi 2 bagian untuk batang yang besar agar kematangan merata. Jangan lupa juga dicuci sampai bersih hehe

kerang yang telah dicuci bersih dan disikat

Gara gara ini grup sebelah jd heboh bgt sama tumisan ini,awalnya ga percaya dan aneh,Ternyata bahan sederhana ini tidak mengkhianati rasa..Manis,pedes,asin dan gurih nih rih banget..udah pasti nambah nasi sebakul hihi

Masakan selalu bikin nambah dan nambah lagi. Untuk mengolah bunga pepaya supaya tidak terlalu pahit bisa dengan menguleni/meremas-remas dengan garam lalu dicuci. Sebelum diremas garam terlebih dahulu bunga pepaya dicuci ya, hehee... Tujuannya untuk menghilangkan getah pahitnya. Hal ini bisa dilakukan juga untuk mengolah pare, setelah pare dicuci, dipotong, diremas dengan garam sampai lemas (biasanya ditandai dengan keluar air pahitnya/getahnya) lalu cuci bersih di air mengalir dengan saringan.

Saya mulai suka masak dengan bayam Jepang ini krn daunnya yg besar, nyucinya mudah karena relatif sudah bersih dan daunnya tidak perlu dipetiki lagi. Cukup dipotong2.

Bunga pepaya rasanya pahiiitt...tapi khasiatnya bagus loh buat kesehatan..tapi bagi yang engga suka pahit ada kok caranya..bunga pepaya dicuci bersih lalu direbus bersama asam jawa..dijamin ilang deh tu paitnya😍

"Siang ni alhamdulillah nyoba resep buncis , bosan di sop trus ...buka file resep nemu deh ...tumisan buncis .....dimakan pake nasi aja dah enak kok..........

Yg satu ini my favorite ever, dari masih kecil dulu sering dimasakin ini jadinya doyaan banget gak pernah bosen. Buat yg belum pernah coba mungkin ngrasa aneh dengan menu ini, tp kalo yg udah pernah nyoba pasti tau enaknya, saya bisa nambah makannya kalo pake lauk ini hehehe 😊 oiya, berikut ini resepnya untuk porsi besar yaa, jd bisa disesuaikan dengan selera

Bismillah menuju week 7 #PejuangGoldenApron2Kangen sama tumis pare ini, meski pak suami kurang suka tetep aja emak2 kekeh masaknya..sekali2 ikutin selera emak aja deh 🤣Sekalian posting ikutan #WeekendChallenge dengan modal belanja 12.000 rinciannya :Pare : 5000Teri medan : 3000Tempe : 1000Bumbu dll : 3000(Harga masing2 daerah mungkin berbeda yaa 🙏)Meski budget minim tp hasilnya juara (bagi yg suka 🤭)Menu sederhana tp dimakan pake nasi anget rasanya mantull... 🤤Tips :Agar pare tidak pahit, setelah dipotong sy remas2 dgn garam secukupnya hingga pare lemas. Selanjutnya pare diperas hingga keluar airnya. Lalu dicuci bersih. Pare siap diolah.#CookpadCommunity_Tangerang#Komunitaspaders#CookpadIndonesia

Jadi doyan banget sama sayur pakchoy ini, karena ga repot bersihin sayurnya. Googling resep tumis pakchoy yang pake udang, tapi sayang mesti pake angchiu. Akhirnya nyari resep lain, lalu modifikasi dikit, hasilnya ternyata enaaak.

bismillahudah beberapa kali nyoba ini tumisan,beneran enak tp ga boleh sering-sering hehe..ngabisin bawang merah sama nasi..

pas wiken pagi jalkih ke pasar, lagi rameeee yang jualan bunga duren hehehe😅belom pernah makan dan belum pernah masakpas beli, karena saya nanya, semuanyaaaaa langsung ngajarin hahaha😄mulai dari penjualnya, ibu-ibu disitu, babe-babe yang lewat..semua ngajarin dan kasih tips hehehe👍🏻AlhamduliLlah semuanya pada baek hehehekatanya bunga duren ini jarang banget dijual, mungkin cuman setahun sekali, makanya penasaran hehehe😊berasa syantiiiiiks ga siiiih makan bunga gitu loooh heheeh😊

Agar pare gak pahit, setelah dipotong2 masukan sedikit garam lalu remas2 parenya.. diamkan 15menit, setelah itu dicuci yaa..

Awalnya suka masakan ini karena pernah nyoba pas lg makan seafood biasanya sayuran pendampingnya cah kangkung tp ini...tumis daun pepaya...agak aneh sih tp pas nyoba jd ketagian.sekarang jd menu wajib klo lg ngumpul2

gak tau mungkin di daerah lain ada namanyaa,, tapi ini beneran enak asin pedes manis makan nya pake nasi anget... ehmm dijamin nambah terus 😁

Bagi yang ngerti" kalo masak sayur paku(pakis) jangan bersamaan dgn masak sayur rebung (bambu) nanti dikira kita punya perut mau buat pagar hehehe

Biasanya kerang kupas yg dijual di pasar, sdh diberi pewarna. Kemarin lihat kerang msh alami warnanya. Akhirnya cuuuz, beli dan langsung dimasak. Setelah dicuci bersih dan dibuang kotorannya. Kerang Sya rebus terlebih dahulu. Baru diolah dengan bumbu2, selamat mencoba 😊

Ceritanya lagi ngabisin stock di kulkas biar bisa bersih-bersih, jadilah tumis bunga bawang dan teman-temannya ini wkwkwk... Seger banget, masaknya bentar aja jadi bunga bawangnya masih krenyesss.

Sayur favorit, tapii kok pas bersihin kangkungnya suka capekkk. Beli 5ikat tp pas dimasak jadi ciut wkwk 🤣🤣

Ga pernah suka sama buncis karena rasanya yang bagi aku sih aneh banget. Tapi pas dimasak tumis kok enak sih.. jadi lahap makannya.. 😆😆😆

(11 April 2019)tumis daun pepaya paling enak kalau ada sensasi pahit-pahitnya sedikit. kalau kepahitan saya tidak suka, kalau sama sekali tidak phit juga kurang sedap ehhehedi sini saya pakai daun pepaya yang sudah direbus dan dihilangkan pahitnya. warnanya jadi pucet sih hehehe.bagi teman2 yang mempunyai daun pepaya mentah tapi tidak suka pahit, si daun ini bisa diremas-remas dengan sejumah garam. dibejek-bejek agar daunnya lemas dan getahnya hilang. lalu dicuci dengan air mengalir agar garamnya bersih.setelah itu rebus daun pepaya dengan air, beri sedikit garam. rebus sampai daunnya empuk. tapi seperti punya saya tadi, biasanya warna daunnya jadi luntur.saya pernah makan tumis daun pepaya yang warna hijaunya masih bagus dan segar, tapi tanpa pahit. itu gimana ya caranya? hehe bagi teman-teman, mommy, bunda sekalian yang tau, monggo komen tips nya di bawah. bagi ilmunya buat kami yang belum tau hehe (*´ڡ`●)gambar bahan dan langkah2nya kelanjur ilang karena kepenuhan memori heuheu..semoga tetap bermanfaat#masakanrumahan

Day 6: Ini bs buat menu sahur / buka puasa.. Tips: bagi yg tdk suka pedas, cabe hijau setelah dipotong2 bs dicuci dg air garam lalu dibilas.. Wortel disini bs mencegah alergi bagi yg alergi seafood (kerang) #bikinramadanberkesan

aku sih pakai jengkol yg udh mateng aja , banyak dijual dipasar , gak repot" lg ngerebus 😀

Suka banget sama sayur yang satu ini. Karena kebetulan aku suka sayuran pahit. Jangan lupa parenya dicuci bersih dan di bejek2 dengan garam untuk meminimalisir rasa pahitnya.

Pas buka2 cookmark punya mba fitrisasmaya ngiler bgt pngn nyoba bikin tumis teri bawang yg atu ini,,akhirnya skrg bikin deh 😂😂