Banana Bread

Banana Bread berawal dari Great depression di Amerika Serikat yang membuat orang tidak mau membuang makanan, termasuk pisang yang sudah terlalu matang. Saat itu juga Baking Powder dan Baking soda mulai diproduksi secara masal. Penggunaan baking powder dan baking soda sebagai pegembang dan pisang yang dihaluskan menjadikan banana ‘quick bread’ yang lebih cepat dibandingkan roti yang menggunakan ragi.Resep Banana bread terus berkembang setiap masa sejak tahun 1930, Banana bread ini salah satu resep Banana Bread yang hanya menggunakan 1 telur namun tidak seret saat dimakan.Karena menggunakan campuran Brown Sugar yang agak berat, maka telur harus dikocok lebih dahulu sampai benar-benar mengembang sebelum dicampur gula.Note: Pisang lebih enak meggunakan pisang yang sudah layu agar aroma pisang lebih terasa. Happy baking ❤️❤️

Cara bikinnya gampang banget, ga pake mikser dan cuma diaduk aja sampai rata. Banana bread termasuk kategori quick bread. Walaupun namanya bread, tp tekstur nya ga kayak roti pada umumnya. Dan ini cocok untuk sarapan/cemilan sore bersama teh/kopi.Source : YT dapurumi.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#OlahanPisang#BananaBread

Walaupun tidak merayakan Idul Fitri, tapi saat hari raya Idul Fitri saya selalu menyediakan kue karena saat libur panjang banyak saudara yang berkunjung.Banana bread tidak pernah absen saya buat ketika ada saudara yang berkunjung.Membuatnya cepat tidak perlu mixer, teksturnya lembut dan aroma wangi pisang dan kayu manis membuat banana bread makin enak. Pemakaian minyak sayur membuat banana bread tetap empuk meskipun sudah menginap semalam.Makan sepotong pasti kurang😁.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

Hampers sederhana untuk wali kelas kaka menjelang hari terakhir sekolah kemarin.. sekaligus ikut posbar hampers walau hiasan seadanya😁Kali ini saya cobain bikin banana bread resepnya mak @ayoe widya karena penasaran apa bedanya dengan banana cake..Banana bread atau Roti pisang adalah sejenis roti manis yang terbuat dari pisang yang dihaluskan. Hidangan ini sering berupa roti cepat yang lembab dan manis, tetapi beberapa resep mengandung ragi. (sumber:Wikipedia)Banana cake dan banana bread memiliki rasa yang serupa, tetapi karena dalam pembuatannya terdapat sedikit perubahan resep. Banana cake umumnya menjadi sedikit lebih manis sedangkan Banana bread cenderung lebih menekankan pada rasa biji-bijian dengan sedikit rasa manis, dan lebih menonjolkan rasa manis kue tradisional.Perbedaan tekstur antara banana cake dan banana bread tidak terlalu kentara, tetapi dapat ditentukan dengan melihat keduanya secara dekat.Umumnya, banana bread lebih padat dan kering daripada banana cake. Sementara banana cake lebih lembab dan ringan daripada banana bread.#Bakerpad_Community#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#PosbarRamadan

(Rabu, 23 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua...🌼🌼🌼. Banana bread dan banana cake adalah camilan manis berbahan utama pisang matang atau hampir busuk. Sekilas, banana bread dan banana cake tampak serupa, mungkin pencinta makanan ini pun kesulitan membedakan keduanya. Namun, ada beda antara kedua makanan tersebut. Banana cake dan banana bread memiliki rasa yang serupa, tetapi karena dalam pembuatannya terdapat sedikit perubahan resep. Banana cake umumnya menjadi sedikit lebih manis. Seperti fungsi kue pada umumnya, banana cake dimaksudkan sebagai makanan penutup, karena itu rasanya lebih manis. Umumnya, banana bread lebih padat dan kering daripada banana cake. Sementara banana cake lebih lembab dan ringan daripada banana bread. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!Source; @daniar_safitri#MarhabanYaaRamadhan#BahagiaMenyambutRamadhan#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe8#GlutenFree#BananaBreadGlutenFree#CookpadCommunity_KalSel

Banana bread bukanlah banana cake. Meskipun namanya 'bread' tapi ini bukan seperi roti pisang isi cokelat atau keju seperti yang kita kenal. Banana bread adalah roti yang dibuat dengan cepat tanpa ragi atau quick bread. Banana bread dibuat dengan memisahkan bahan basah dan bahan kering. Kemudian bahan kering dimasukkan ke dalam adonan basah sebentar asal rata saja seperti muffin. Teksturnya lebih berat dan padat. Sedangkan pada bolu pisang adonan diaduk dengan mixer, dimana kita memasukkan gelembung-gelembung udara ke dalam adonan. Sehingga adonan akan mengembang dan menghasilkan cake yang spongy, ringan ,dan empuk.Banana bread yang saya buat ini memakai starter aktif. Walaupun ini sourdough tapi rasanya tidak sour ya. Rasanya lezat dan kenyang dimakan karena teksturnya padat.#PejuangGoldenBatikApron#BananaBread#SourdoughBread#SourdoughBananaBread#CookpadCommunity_TangerangSource: FermentiKitchen

Banana Bread (adopsi dari resep Luvita Ho)Ada pisang 2buah udah bonyok akhirnya iseng buat banana bread.Perdana buat Banana Bread, karena pakai oven listrik yang kecil jadi api 160° udah kepanasan dan luar udah terlanjur kematengan khawatir gosong 🙈Lagi lagi resepnya pakai brown sugar aku pakai gula aren 🤭🙈Aroma pisang dan kayu manis nya enak banget MasyaAllah, dan rasanya pun enak Masya Allaah.Jujur ini keliatan kaya bolu tapi rasanya seperti roti.. yaa karena emang bukan bolu lebih ke arah roti 🙈Tekstur gembang dan lembut seperti rasa roti lembut dan legit ❤️Next buat lagi yang lebih bagus seperti nya besok pakai oven yang gedean aja supaya hasilnya lebih bagus.

Banana Bread dan bolu pisang berbeda tekstur dan rasa yaa..Jadi tidak sama dengan bolu pisang.Banana Bread lebih bertekstur kasar (tapi tidak bikin seret kok) dan tidak terlalu manis.Bolu pisang lebih bertekstur lembut dan agak lebih manis.Selamat mencoba.Semoga bermanfaat.

Teksturnya mirip bolu, empuk, ga bantat, dan irit telur. Saya pakai tepung gluten free merk Allaire, resep asli menggunakan tepung mokaf. Saya pakai oven, karena tidak punya teflon yang besar😄. Takaran baking soda dan baking powder saya kurangi. Saya lupa menghentakan adonan, ada rongga setelah adonan di oven😥.Source: Siti Nur HardianiTerima kasih teh resepnya🙏.#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum..Banana Bread kali ini memakai resep dari Inspired Taste. Ada beberapa pisang yang sudah sangat ranum jadi ingin segera diolah. Awalnya ingin membuat banana cookie, tapi baking powdernya habis, maka dicarilah resep tanpa BP.Teksturnya hampir mirip dengan muffin yang padat, tanpa baking powder dan susu cair. Tapi rasanya Masya Allah enak sekali.Kenapa disebut bread, ya? Padahal dibuat tanpa menggunakan ragi. Katanya banana bread ini sejenis quick bread, dicetak di loyang loaf untuk cetakan roti, dan dipotong slice, bukan wedges seperti cake pada umumnya. Penggunaan tepung yang lebih banyak dari cake yg mungkin membuat banana bread lebih padat dan mengenyangkan.Resep yang saya tulis adalah dua kali dari resep asli, dengan penambahan bubuk kayu manis yang juga lebih banyak dari resep asli. Pemakaian gula palem kebetulan dicampur separuh dengan gula pasir karena tidak mencukupi. Full gula palem akan lebih enak.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar

#berburucelemekemas #resolusi2019Ini resep paket ekonomis banget deh...😅Banana bread pakai gula Jawa cincang😄Rasa nya enak dan legit 😍Gula Jawa bisa diganti dengan choco chips atau coklat cincang ya... sesuaikan dengan selera ☺️Banana bread yang bagus itu tekstur nya ada crumbs nya ya... beda dengan Banana Cake yang tekstur nya halus lembut. Untuk mendapatkan tekstur crumbs jangan terlalu keras mengaduk adonan, cukup aduk balik perlahan lahan ya. Nanti cake nya mumbul 😍Saya pakai loyang 10x20x7 alasi dengan kertas baking. Panaskan oven dengan suhu 150 dercel sebelum mengolah adonan, karena kue yang menggunakan baking soda dan baking powder harus segera dipanggang.Yuk dicoba biar gak penasaran ☺️

Suka banget sama banana bread yang bisa jadi temen evening coffee: kopi pait. Banana bread ini teksturnya lembut dan moist. Tepat buat yang gak terlalu suka kue manis karena manisnya lebih banyak didapat dari buah pisangnya.

nemu sebuah resep kombinasi brownies dan banana bread lalu otak atik resepnya dengan beberapa resep brownies dan banana bread yang ada, dan taraaaaa jadilah resep ini.selamat mencoba!

Resep alternatif untuk memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang. Resep asli saya dapatkan dari YouTube Luvita Ho. Semua bahan tinggal campur pakai whisk dan spatula. Nggak perlu pakai mixer. Rasanya nyoklat banget 🤤#PejuangGoldenBatikApron

Resep asli ambil dari JTT ya (aku tambahin bubuk kayu manis) enak dan empuk ga usah pake baking powder, baking soda dll.. cocok buat cemilan anak-anak diatas 1.5tahun ;)

Banana bread ini salah satu cake yang paling saya suka. Aroma pisang dan kayu manisnya menggugah selera. Teksturnya padat dan lembab membuat banana bread ini cocok untuk dijadikan sarapan, mengenyangkan :D

Kalo punya pisang yang udah kematengan jangan dibuang ya bund...dibikin banana bread aja 😊

Punya pisang yang sudah mateng dan bonyok? Eitss jangan keburu dibuang dulu, dibikin banana bread aja yuk pasti enak banget 🤤 banana bread pake cinnamon powder dan brown sugar can’t never go wrong!#dian_baking_experiment#bananabread #bolupisang

#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#AkuManis#EmakNusantaraKreatifMengolah pisang ambon yang terlalu matang, sayang kan drpd dibuang. Jadi aku olah jd banana bread ala2 kedai kopi gitu. Buatnya simpel, bahan2nya mudah ditemukan, dan pastinya enak. Mari memasak

Mumpung kemarin beli pisang ambon. Langsung deh buat kue pisang. Kalau di luar negeri namanya banana bread atau kalau teksturnya lebih halus disebut banana cake. Resep satu ini teksturnya lebih kasar jadi lebih disebut bread. Kue ini enak buat temen ngeteh sore di musim hujan. Bahannya mudah dicari dan cara membuatnya pun sangat mudah. Cuss langsung aja.Mari kita buat Banana Bread!Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery)#BananaBread #KuePisang #MariMasakBersamaAmalia #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku #Cookingliciouss

Banana bread ini enak banget cocok untuk brunch atau teman minum teh sore hari, teksturnya padat tapi moist banget. Selain ingredients bahan yg ekonomis, cara pembuatannya pun cukup mudah dan tidak ribet. Sumber resep ini sy dapat dari channel youyube chef luvita ho. Yuk cobain bikin yang enak-enak tapi mudah dan praktis banget.Banana bread ini cocok juga untuk ide usaha atau jadi menu baru di bakulan kamu juga loh 😉Selain itu banana bread ini juga bisa bikin kita #tetapkenyangtanpanasi#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi

Biasa bikin banana cake kali ini bikin banana bread. Resepnya ngambil dari blog Just Try and Taste. Pakai resep ini karena ada coklatnya.Kalau dibandingkan dengan banana cake, maka banana bread ini menurut aku hasilnya lebih padat dan bikin kenyang.Diresep asli pakai potongan dark cooking chocolate, tapi aku ganti pakai chocolate chips aja. Terus aku ga pakai baking powder dan baking soda. Garam juga diskip karena pakai margarin yang udah salty.Terus karena aku pakai loyang kotak jadinya bagian tengah lebih lama matangnya padahal pinggirannya udah golden warnanya. Jadi bagusnya pakai loyang loaf aja ya.#bananabread#justtryandtaste#cookpadcommunity

Banana Bread ...sering muncul di tv, di bakery, dimana mana ...aq kira sih roti yang adonannya dikasih pisang ternyata oh ternyata ... sama ajah sama bolu pisang, banana cake menurutku ... kalo bolu pisang sih dah sering buat lah ini dimana mana pada bilang enak dan guampang buatnya ...browsing" nemu resep di bunda ricke,,,ya dah bikin ah sepertinya gampang dan ...ember gampang bingit gak perlu mixer dan menurutku bagi yang gak punya oven bisa dikukus juga yah...silahkan dicoba yang dikukus tp menurut sy sepertinya bisa ...mari ... Resep modif by rhpawonalit

Punya pisang udah hitam kematengan? Jangan dibuang lho. Pisang yang terlalu matang malah enak dan legit kalau dijadikan olahan dessert seperti Banana Bread ini. 😍

Pisang yang udah item-item gitu kulitnya, paling oke mams, buat bikin Banana Bread🥰Jangan dibuang ya mams, bikin Banana Bread yang super simple ini aja yuk🥰

Meniru resep banana bread dari chef John di allrecipe.com yang tayang tanpa measurement bahan. Simple and yummy.. Let's bake!

Akhirnya upload resep lagi, uda lumayan lama berhenti main cookpad nih. Bukan ga masak atau baking sih, tapi karena proses foto langkah-langkah masak atau baking yang sering terlewatkan. Kemarin kebetulan ada baking banana bread, trus langkah-langkahnya didokumentasikan. Untuk banana bread kali ini, saya pakai resep milik mbak @genikayu. Untuk pemakaian gula saya kurangi 10 gr(resep asli 80 gr), karena mau mengurangi konsumsi gula

Kali ini bikin banana bread pakai yoghurt homemade dan ditambah baking soda, jd dijamin mengembang. Banana bread pas bgt dibuat utk menyelamatkan pisang yg kematangan. Sebenarnya di rumah anak2 pada doyan pisang, jd seringnya pisang habis duluan. Ini pisangnya sengaja dibuat kematangan 😅. Biar cepet bikinnya bisa lgsg 2 resep untuk 2 loyang. Membuatnya praktis, tanpa mixer dan ga butuh byk wadah.

Banana Bread atau bolu pisang ini termasuk kue yg paling sering saya buat. Karena selain bahan2 nya mudah di dapetin rasa nya juga enakkk, kadang di rumah suka ada pisang kematengan, kan sayang dari pada di buang jadi saya buat banana bread dehh. Saya buatnya ga harus pake pisang kepok atau ambon. Semua jenis pisang bisa kok dibuat kaya gini . Bahkan kalau saya seadaanya pisang dirumah.. hahaha 🤣 Sedikit ceritaa yaa. Btw saya masak ga kenal waktu. Kadang ketika mood saya lagi bagus saya bisa aja masak jam 12 maleman. Dan termasuk banana bread yg saya buat ini, saya buat jam 11 maleman smpe jam 12 an. Sebenernya capekk sih, tapi seneng.. Apalagi kalau masakan yg kita buat sukses, itu lebih bahagiaaa.. kunci bisa sukses masak dari aku sih yg penting mood nya lagi bagus krn menurut aku mood itu penting bangett. Karena kalau kita masak dan mood kita lagi jelekk pasti hasilnya juga ga maksimal. Happy baking yaaa ..

Buah pisang selalu enak diaolah apa saja, baik sebagai campuran jus maupun cake/roti.Kali ini saya membuat Banana Bread versi gluten free. Dengan menggunakan campuran tepung mocaf, tepung almond dan ditambah cincangan kacang walnut. Hasilnya tekstur banana bread ini menjadi lembut dan kriuk2 renyah walnut.Source @anitajoyo#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#OlahanPisang#Minggu52