Roti sobek jilid 2

Nov4
Nov4 @cook_4596068
Bekasi

Bikin stok sarapan buat besok..walhasil midnight baking dehhh..maaf krn tgh mlm takarannya hanya brak bruk pake sdm

Roti sobek jilid 2

18 orang berencana membuat resep ini

Bikin stok sarapan buat besok..walhasil midnight baking dehhh..maaf krn tgh mlm takarannya hanya brak bruk pake sdm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 sdmtepung terigu (cakra)
  2. 4 sdmgulpas
  3. 2 sdmbutter
  4. susu cair + telor 230 mili (gak habis msh nyisa buat olesan)
  5. 1/2 sdmragi
  6. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, remas2 sambil di tuang susu secara bertahap, uleni jika menjelang kalis tambahkan butter lanjut uleni hingga elastis (susu tidak harus habis, di sesuaikan saja jgn sampai tllu banyak)

  2. 2

    Diamkan adonan, tutup serbet basah. Saya karena buru2 saya taruh panci berisi air hangat di bawah baskom adonan, maksudnya utk mempercepat proofing. Alhasil 30 menit sdh naik tinggi

  3. 3

    Kempiskan adonan

  4. 4

    Bagi adonan sesuai selera, bentuk dan isi.

  5. 5

    Kemudian diamkan lagi untuk proofing yg ke2 kurleb 45 menit.

  6. 6

    Adonan siap di panggang. Preheat oven dgn suhu 170° panggang selama 20 menit (tergantung msg2 oven, ada yg lebih lama ada yg lbh cepat)

  7. 7

    Sebelum di panggang olesi campuran susu + kuning telor ya

  8. 8

    Setelah di keluarkan dari oven olesi dgn butter biar cling...

  9. 9
  10. 10

    Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nov4
Nov4 @cook_4596068
pada
Bekasi
homemade food is the best !!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa