Bolu Pelangi Kukus

diana az
diana az @diana_az
Banjarbaru - Kal Sel

Resepnya saya adaptasi dari beberapa resep di internet lalu saya modif hingga mendapatkan rasa yang pas.

Dijamin tetap lembut hingga keesokan harinya, dan yang penting nggak seret....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 4 butirTelur Ayam
  2. 150 gramGula Pasir
  3. 1 sendok tehCake Emulsifier
  4. 1/4 sendok tehVanili Bubuk
  5. 150 gramTepung Terigu
  6. 150 mlSantan Kental
  7. 50 mlMinyak Goreng
  8. secukupnyaPewarna Makanan Hijau
  9. secukupnyaPewarna Makanan Merah
  10. secukupnyaPewarna Makanan Kuning Telor

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang persegi ukuran 18 x 18 x 4 cm, olesi dengan minyak.

    Panaskan panci kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet.

  2. 2

    Kocok telur, gula, TBM dan vanili sampai mengembang.

  3. 3

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk pelan, mixer speed rendah hingga tercampur.

  4. 4

    Campur santan dgn minyak goreng, aduk rata.

    Lalu tuang campuran santan tsb ke dalam adonan telur, sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Bagi adonan sebanyak 3 bagian.

    Lalu masing-masing beri pewarna, aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan hijau ke dalam loyang, kukus kurang lebih 5 menit diatas api sedang.

  7. 7

    Selanjutnya tuang adonan kuning, kukus kembali selama 5 menit.

  8. 8

    Terakhir tuang adonan merah dan kukus agak lamaan (25 menit).

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

diana az
diana az @diana_az
@cook_30353558 bisa kok mba minyak diganti sama margarin, yg jelas makin enak dong ... Coba dulu gunakan 2 sdm penuh margarin, lalu dilelehkan spt biasa, baru dicampur sama santan...

Ditulis oleh

diana az
diana az @diana_az
pada
Banjarbaru - Kal Sel
Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya