Bahan-bahan

  1. 1 1/2 sdmtepung terigu (bisa pake tepung beras/maezena juga)
  2. 1/4 kgbawang merah
  3. sejumputgaram
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/4 kgminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang cuci bersih keringkan dengan tisu lalu iris tipis2 bisa menggunakan alat pengiris bawang

  2. 2

    Taruh bawang diwadah taburi garam dan baking powder aduk rata menggunakan tangan

  3. 3

    Taburi bawang dengan tepung menggunakan ayakan/saringan santan lalu aduk merata

  4. 4

    Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang, jika sudah panas masukkan segenggam bawang, goreng sambil terus diaduk

  5. 5

    Jika sudah menguning sedikit putih segera angkat, tidak perlu menunggu kecoklatan karena bisa gosong setelah diangkat.

  6. 6

    Bila waktu diangkat bawang masih kurang kuning warnanya bisa disiram minyak panas2 sedikit demi sedikit sampe sesuai dgn warna yg diinginkan.

  7. 7

    Lakukan proses menggoreng sampe bawang abis

  8. 8

    Bawang yg sudah digoreng dan ditiriskan bisa langsung ditaruh dialasi kertas minyak

  9. 9

    Bila sudah dingin simpan di toples tutup rapat agar sll awet renyah.

  10. 10

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

novi sintya
novi sintya @cook_16452216
baking powder gunanya untuk apa bund?

Ditulis oleh

Ocha Nicesha
Ocha Nicesha @cook_6211867
pada
Kerinci, Sungai Penuh Jambi
fb/ig ochafood, ibu rumah tangga yg hobi masak, dari situ awal karir saya 😄😄 memasak itu menyenangkan.
Lebih banyak

Resep Serupa