Shepherd's pie

36 orang berencana membuat resep ini
marieska meinar sebastian
marieska meinar sebastian @Marieskasebastian

Shepherd's pie atau juga disebut Cottage pie ini adalah pie daging yang ditutup dengan kentang tumbuk (mashed potato). Rasanya enak dan sudah merupakan hidangan komplit.

Bisa juga dilihat disini: http://sebastiansfoodism.blogspot.com/2014/06/kbb40-shepherds-pie.html

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
8 porsi
  1. 750 gramDaging Giling
  2. 2 sendok makanMinyak Goreng
  3. 1 buahBawang Bombay
  4. 1 siungBawang Putih
  5. 2 buahWortel
  6. 1 buahApel
  7. 2 sendok makanTepung Terigu
  8. 250 mlAir Kaldu Sapi
  9. 1 sendok makanKecap Inggris
  10. 1 sendok makanMixed Herbs
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaLada Hitam
  13. secukupnyaBahan Mashed Potato
  14. 900 gramKentang
  15. 2 buahDaun Bawang
  16. 60 gramMentega
  17. 150 mlSusu Cair

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    siapkan bahan2

    Jika menggunakan daging cincang, tumis dengan api sedang-panas selama 5 menit hingga agak kecoklatan. Buang lemak yang meleleh, sisihkan daging.

  2. 2

    Menggunakan wajan yang sama, panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih selama 3-5 menit atau hingga lunak, kemudian tambahkan wortel. dan apel

  3. 3

    Masukkan daging yang ditumis atau daging potong. Aduk rata.
    Masukkan tepung, aduk rata.

    Masukkan kaldu, worcesthershire sauce, garam, lada hitam.
    Masak hingga mendidih, kecilkan api dan masak selama 5 menit.

  4. 4

    Kupas kentang, potong kotak-kotak. Kukus sampai empuk. Haluskan. Campur dengan irisan daun bawang.
    Masak kembali dengan api kecil. Masukkan butter dan susu, beri garam dan black pepper.

  5. 5

    Panaskan oven hingga 200C

  6. 6

    Pindahkan filling ke pinggan tahan panas (ovenproff dish) dan tutupi dengan mashed potato.
    Buat guratan-guratan di mashed potato agar bermotif.
    Letakkan pinggan di loyang, panggang selama 30 menit

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan dari oven

  8. 8

    Silahkan dinikmati :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

marieska meinar sebastian
marieska meinar sebastian @Marieskasebastian
pada
an ordinary woman in an extra ordinary world
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya