Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 400 gramdaging giling
  2. 1 buahwortel
  3. 4 buahkentang
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1 tangkaidaun bawang
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sendok makanmentega
  8. 100 mlsusu full cream
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyalada
  12. secukupnyaair
  13. 1 boxkeju
  14. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, masukan daging giling, wortel, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, garam, dan lada.
    Tumis hingga warna daging berubah dan harum bumbu. Lalu tambahkan air. Masak sampai agak mengental dan air tinggal sangat sedikit.

  2. 2

    Kukus kentang, sebelum di kukus sebaiknya di potong-potong dadu. Kukus hingga kentang empuk

  3. 3

    Kentang yang sudah dikukus lalu di blender. Setelah di blender sampai halus, lalu tuang ke dalam wadah. Masukan susu cair full cream, kuning telur, mentega cair, lada dan garam secukupnya ke dalam wadah kentang, lalu aduk dengan spatula hingga merata.

  4. 4

    Siapkan loyang, masukan daging giling yang sudah dimasak tadi, lalu ratakan. Kemudian atasnya tuang adonan kentang, lalu ratakan juga hingga menutupi daging giling. Tambahkan parutan keju hingga menutupi permukaan atas.

  5. 5

    Panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 40 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fella Sumendap
Fella Sumendap @cook_2602161
pada
Jakarta
Sebelum menikah saya ga pernah ke dapur, masak nasi pun tidak pernah. Sehari setelah menikah, saya pertama kali memasak nasi, dan sampai saat ini setiap hari saya berkreasi di dapur untuk memasak makanan untuk suami saya. Ternyata memasak adalah naluri perempuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa