Lumpia Semarang

"Ma, bikin Lumpia Semarang dong", rikues suami saya tadi pagi. Merasa bersalah karena beberapa hari ini saya tidak sempat masak, malam ini saya langsung penuhi rikuesnya :D Lumpia Semarang, khas dengan aroma rebungnya biasanya dinikmati dengan bawang daun muda, cabe rawit dan saus gula.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Jika suka bisa ditambahkan udang. Ayam 100gram dan udang 100 gram
- 2
Tumis bawang putih dan ebi yang sudah dihaluskan hingga harum
- 3
Masukkan ayam/udang, aduk hingga berubah warna
- 4
Sisihkan ayam di tepi wajan dan masukkan telur, aduk hingga menjadi orak arik
- 5
Masukkan rebung dan bumbui dengan kecap, garam, gula dan merica
- 6
Aduk rata dan tambahkan air, masak hingga air meniris
- 7
Angkat dan siap dijadikan isian
- 8
Ambil selembar kulit lumpia, atur isinya lalu lipat dan rekatkan dengan larutan tepung sagu
- 9
Goreng hingga kecoklatan di kedua sisi
- 10
Angkat dan tiriskan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Keluarga saya suka rebung, karena kriuk-kriuk. Dimasak sup, doyan. Dibikin soto hayukkk. Nah, kali ini dimasak buat isian lumpia pakai resepnya Cikgu @heshidayat. Lumayan bisa buat #BekalCemilan anak ke sekolah. Kriuk-kriuk rebung ketemu dengan gurihnya udang...hmmm...yummySumber: Cikgu @heshidayat (dengan sedikit modifikasi)#BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_SeafoodCikguHes#kueasin fransiska arie -
Lumpia Lumpia
camilan khas kota semarang ini saya buat beberapa hari yang lalu sebagai teman minum teh. di kota asalnya lumpia ini disajikan dengan saos kental rasanya manis, acar mentimun serta daun bawang. tapi lumpia yang saya buat tidak memakai ketiga bahan tersebut.#resepfitsas #resepfitsas_snackgoreng Fitri Sasmaya -
Lumpia semarang Lumpia semarang
Lumpia semarang adalah makanan semacam [[ rollade]] yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang.#CookiesPlesiran_Semarang#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang ira.pricillia -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Salah satu makanan favorit saya, nih. Bahagia banget kalo musim rebung, bisa bikin lumpia sendiri. Rasanya mirip kayak lumpia Semarang, bedanya yang disana cenderung manis. Kalau ini asin gurih gitu meskipun tetap ada manisnya.Yuk, dicoba resepnya.Source: Bunda Didi#PejuangGoldenBatikApron Amalia Miza -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Untuk teman-teman yang warga Semarang asli, permisi yaa, saya ijin share Lumpia Semarang versi sendiri hehehe :D, dijamin pas rasanya. Wenny Mulyadi -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia semarang merupakan salah satu oleh2 yg wajib dibawa klo habis liburan ke Semarang.Krn kali ini kepengen bgt lumpia semarang tp jauh bgt mo ke Semarang, jd kita coba2 buat sendiri di rumah.. 😝#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Riris Jhonson -
Lumpia Semarang / Cemilan Lumpia Semarang / Cemilan
Penasaran bgt sama lumpia Semarang inii, yang biasa aku beli di Bandung tuh lumpia basah yg biasanya pake bengkuang. Ga beda jauh sihh, cuma lumpia Semarang ini uniknya pake rebung (bambu muda), ayam sama ebi. Yuk recook yuk!! ❤️☺️ Hidayatus Salma Najibah -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Bismillah saya ingin membagikan resep lumpia Semarang..berawal dari kegemaran keluarga dengan lumpia (karena kami dr Semarang) dan Taulah harga disana 1 biji sekitar 12-16rb untuk original...hmmm kebayang dong beli 1 besek isi 10biji udah brp, apalagi di Jogja dulu belum Nemu yg cocok... Sellyn Malynda -
Lumpia ala Semarang Lumpia ala Semarang
Bulan mei 2015 lalu klrg kecil kami melakukan trip Jakarta - Jawa,waktu singgah di Semarang ada seorang teman nyamperin ke hotel sambil bawain lumpia semarang & bandeng presto juwana,dua2nya uwenak,manyusss lah pokoknya.Rasanya yg istimewa msh terkenang sampai skrg,xixixi...Lumpia semarang ciri khasnya memakai isian rebung,udang & ayam cincang,nah kebetulan kemarin tukang sayur langganan bawa rebung langsung samber deh & niat mau bikin lumpia krn lg pengen.Sebelumnya sdh pernah bikin jg lumpia ala Semarang tp gak ke foto krn bikinnya dikit begitu mateng lgsg amblas.kemarin buat bnyk sekalian buat pengajian jd aman,stock buat foto banyak,hehe.. Susi Agung -
Isian lumpia Semarang : orak arik rebung Isian lumpia Semarang : orak arik rebung
Orak arik rebung ini selain bisa untuk isian lumpia semarang juga bisa bibuat lauk gitu aja udah nglawuhi bangett. Resep lumpia semarang next sy upload soale td nyari kulit lumpia yg besar kok gk ada. Silahkan mencoba.. Tutik_bundaananhaydar -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Ketika belanja di pasar nemu orang jualan rebung langsung deh suami request minta dibuatin lumpia semarang kesukaannya.Siap boss 👌 Dewi Rokhil -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Resep Lumpia Semarang ini saya dapatkan setelah melakukan riset dengan mencoba berbagai resep yang ada di berbagai platform, saya improve agar rasa yang didapatkan otentik dengan rasa lumpia asli Semarang. "Hasilnya sangat memuaskan & otentik" kata teman-teman foodies saya yang gemar hunting Makanan sampai ke daerah aslinya. Charlotte J
Komentar (2)