Aku ini anak Betawi asli. EnyakBabe NcangNcing rumahnya dempet2an selayaknya orang Betawi biasanya. Karena keBetawian aku yg kental maka selalu terngiang2 diotakku apa yg dibilang Ncang klo orang Betawi tuh perempuannya harus bisa nyemur. Maka terjadilah semur ini...

Di rumah pada suka semur, kalau bikin semur yang pakai telur ceplok aja biasanya saya bikin semur ala jawa, yang bumbunya sederhana tapi pakai santan, tapi kalau semur pakai ayam saya bikin pakai rempah komplit ala betawi biar rasanya lebih strong. Biasanya di bude sayur udah ada bungkusan kecil rempah semur, jadi tinggal nambahin bumbu lain aja, praktis ga perlu nyari printilan rempahnya.Isi semur nya bisa di sesuaikan sesuai selera, saya ini sesuai stok kulkas aja.#PejuangGoldenApron3#Week7

#KhasBetawi#GAS2025#Resep26#CookpadCommunity_BandungResep ini sebelumnya sudah pernah aku upload ya,tapi cuma semur tahu saja.kali ini aku tambahkan telur dan cabe rawit agar lebih segar semur Betawi beda dgn semur ala Sunda ,semur Sunda bumbunya lebih sederhana ,tidak seperti semur ala Betawi yg memakai bumbu rempah komplit seperti pala,kayumanis,jahe cengkeh.tapi sama sama enak ya, untuk penggunaan air jg berbeda antara semur ala Betawi dan ala sunda bisa d sesuaikan mau banyak atau sedikit.mau d masak nyemek atau tidak kembali ke selera masing2....

Ada Arisan Cooksnap Kombes minggu ini resep dari mbak Ecka @cook_6117715 Semur Ayam Betawi,baru pertama bikin semur ala Betawi, biasanya saya bikin semur ayam yang biasa aja,ternyata semurnya enak terima kasih resepnya mbak Ecka 🥰😘https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8449950-semur-ayam-betawi?invite_token=Aj8XVraBv8Pqmg2gDu4VagST&shared_at=1627705219#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi

Waktu kecil suka banget sama semur ala betawi gini, bumbunya wangi rempah banget dan hanya ketemu makanan semur betawi kalo dapet besek/kenduriannya orang betawi. Sekarang bisa bikin sendiri, gak perlu tunggu besek/hajatan lagi.. Biasanya daging, tapi begini juga enak ko..

Semur Betawi asli biasanya agak kering (tidak terlalu banyak kuah) tapi berhubung krucils suka kuahnya dicampur remasan emping jadi setiap bikin semur Betawi kuahnya agak banyak..yuk dicoba

Minggu lalu belanja daging sapi mau dimasak semur, karena saya belum pernah masak semur😅.Sepeti biasa mencari resep di Cookpad.Ketemu resep Ibu Malka: semur Betawi. Memang dari segi bumbu tidak ada perbedaan bumbu antara semur.Semur daging cocok buat salah satu menu keluarga, apalagi anak balita juga dapat makan. Ciri khas rasa semur manis dan gurih.Saya modif semur Betawinya, karena tidak ada telur ayam, maka saya pakai kentang goreng. Saya tidak pakai kecap manis, saya ganti pakai gula kelapa.Sumber: Ibu Malkahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14976296-semur-betawi?invite_token=CqrgUYV7VRzH6GqY8JXAhXWH&shared_at=1623588724#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bekasi

source @cookingveraSemur menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang sayang untuk dilewatkan, terutama saat hari raya. Proses pembuatan semur daging khas Betawi ini hampir sama dengan semur daging pada umumnya.Akan tetapi, semur Betawi dan semur daerah lain memiliki perbedaan yang khas. Semur Betawi diketahui banyak menggunakan bumbu rempah dan kuahnya sangat kental dibandingkan yang lainnya, lho.#Masakan_Daerahku#KombesMasakan_Daerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Ini resep dari ibu tercinta. Alhamdulillah enak daging empuk kuah semurnya nendang banget. Kental. Citarasa rempahnya kuat. Beginilah semur daging betawi yang autentik.

Minggu ini challenge #GAS2025 adalah bikin hidangan #KhasBetawi. Berhubung beberapa hari ini ga pernah kepasar, jadi bikin hidangan dengan bahan yang ada dirumah saja. Alhasil saya bikin semur tahu telur khas betawi yang biasanya banyak digunakan sebagai pelengkap nasi uduk.#PekanPosbar#KhasBetawi#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit

Seleraku kalo makan semur pasti nyendok kuahnya agak banyakan, jadilah aku buat semur betawi pakai kuah rada banyak

Semur tanah kelahiranku terkenal dgn hitam pekatnya,ini trial perdana aku olah semur ala betawi punye gayye 😁kalau makannya mahhh paling syukaaa...cm utk cookingnya baru kali ini dan ueenakkk juga puas sekarang gak mesti ke rumah mama lagi utk makan semur ini😊😊😊