كفتة الباذنجان و الخضار

Monia Abdl-ghani
Monia Abdl-ghani @cook_5825865
االاردن

طعمها مشهي خصوصا مع صوص اللبن و حبات الرمان

كفتة الباذنجان و الخضار

طعمها مشهي خصوصا مع صوص اللبن و حبات الرمان

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. اوقيةكفته تقريبا
  2. 15 حبةباذنجان صغيره
  3. حبةبطاطا كبيره مقشره و مقطعه شرائح
  4. 2 حبةطماطم مقطعه شرائح
  5. حبةفلفل حار اختياري
  6. 3 م.كصلصة طماطم
  7. كوب و نصماء مغلي
  8. م.صدبس رمان
  9. رشةملح،فلفل اسود
  10. كمية ملح للباذنجان
  11. زيت للقلي
  12. صلصة اللبن:
  13. كوبلبن
  14. 2 م.كطحينيه
  15. عصرة ليمون
  16. ملح
  17. بقدونس ورمان للتزين

الخطوات

  1. 1

    نغسل حبات الباذنجان و نشقهم من الوسط

  2. 2

    نضيف في كل شق بطرف الملعقه ملح و نتركهم حتى تنزل المي

  3. 3

    نقلي البطاطا و الباذنجان

  4. 4

    نشكل الكفته على شكل اصابع بحجم حبات الباذنجان

  5. 5

    نحشي الكفته في الباذنجان و نصفها بصنية الفرن

  6. 6

    نفصل بين كل حبة و اخرى بالبطاطا و الطماطم

  7. 7

    نخلط الماء المغلي مع الصلصه و الملح و الفلفل و دبس الرمان

  8. 8

    يصب فوق الباذنجان و نضح حبة الفلفل

  9. 9

    تدخل الفرن ٣٠-٤٠ دقيقه

  10. 10

    نخلط اللبن مع الطحينيه الليمون و الملح

  11. 11

    وقت التقديم نضع اللبن معها و نزين بالبقدونس و الرمان

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Monia Abdl-ghani
Monia Abdl-ghani @cook_5825865
نُشرت في
االاردن
ام و زوجه ل بنتين..احب الطبخ و احب مشاركة جميع وصفاتي المجربه مع الناس و تطوير نفسي اكتر
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة