Poffertjes alias Kue Apem Belanda
Nemu resep ini dari bundelan koleksi kliping saya...
Kue tradisional asal negeri Belanda berbentuk bundar mini dengan taburan gula bubuk atau maple syrup. Sering disajikan sebagai menu sarapan ataupun hidangan pembuka.
.
Poffertjes alias Kue Apem Belanda
Nemu resep ini dari bundelan koleksi kliping saya...
Kue tradisional asal negeri Belanda berbentuk bundar mini dengan taburan gula bubuk atau maple syrup. Sering disajikan sebagai menu sarapan ataupun hidangan pembuka.
.
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, baking powder, gula pasir, vanili dan ragi instant, aduk rata.
- 2
Aduk tepung dengan susu hingga menjadi adonan yang licin dan halus.
Masukkan telur kocok dan margarin cair, aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.
Istirahatkan adonan selama 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, masukkan garam, aduk sampai tercampur rata.
- 4
Panaskan cetakan poffertjes, olesi margarin/minyak, panaskan sebentar.
- 5
Kemudian tuangkan adonan kedalam cetakan hingga hampir penuh.
- 6
Biarkan pinggiran kuenya matang dan kering, lalu balikkan kue hingga kedua sisinya kering dan matang. Angkat.
- 7
Sajikan dengan taburan gula bubuk.
- 8
>>> Sebagai variasi, selain taburan gula bubuk, kadang saya isi dgn butiran meses coklat.
Tuang dulu adonan setengah cetakan, beri meses, tutup cetakan l, setelah adonan beku, tuang lagi dgn adonan 3/4 penuh. Setengah matang, balik dan matangkan.
Resep Serupa
-
-
Poffertjes (kue cubit ala orang Belanda) Poffertjes (kue cubit ala orang Belanda)
Cocok sekali kue ini utk cemilan si kecil. Dimakannya dengan taburan gula halus ya, terkadang ada bbrp org yg menambahkan potongan butter di atasnya saat sedang hangat2nya. Hmmm yummy....Resep diambil full dr instagram mba @tiyarahmatia
-
-
Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking
DAN, salah satu kue favorit saya adalah Poffertjes, kenyal2 lembut manis gimanaa gitu.. Kalau ternyata beli, pastinya gak puas. Toppingnya dikit. Huhuhu. Yaiyalah..namanya juga beli. hahaha. Tapi, kalau bikin, selain irit, bahannya juga terakreditasi (halah..) karena kita sendiri yang nyemplung2in hehehe, toppingnyapun bisa kita tambahin sesuka hati.Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :DYuukk eksplor makanan dari negara lain..#beranibaking #beranisharing*resep terinspirasi dari Bu Sisca
-
-
Poffertjes / Apam belanda tabur coklat bubuk & gula Poffertjes / Apam belanda tabur coklat bubuk & gula
Alhamdulillah jadi lagi cemilan anak2 hari ini...😍oia untuk kocokan adonan agar hasilnya halus dan licin tanpa disaring sy pakai JUMBO CHOPPER Oxone hasilnya praktis adonan cepat halus...
indah lestari -
Poffertjes dg cetakan kue balbel kecil Poffertjes dg cetakan kue balbel kecil
Ini resep poffertjes, bukan kue cubit. Cetakan seadanya, tapi baru cetakannya😅🤩
-
Kue Mangkok (kue Apem) Kue Mangkok (kue Apem)
Beres clover bulan desember 2020 ini tema nya kue mangkok tepung beras, kalau di tempat saya familiar nya kue apem. Ini adalah kue apem tepung beras di campur tape singkong,meskipun merekah nya masih malu2 tapi rasa dan teksture nya mantappp....Next insya allah akan coba lagi dengan gula merah.Source : titik purnomo#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3
-
Resep Kue Keranjang Pofferjes Resep Kue Keranjang Pofferjes
Sebentar lagi tahun baru Imlek akan segera tiba. Saya termasuk orang yang senang jika ada tahun baru imlek, senang karena dengan mudahnya kita akan mendapatkan dodol China atau kue keranjang dimana-mana, harganya pun relatif murah dan terjangkau. Kalau hari-hari biasa sulitnya bukan main menemukan kue keranjang ini, sekalinya dapat harganya sangat mahal. Kue keranjang bisa diolah menjadi variasi makanan yang enak dan lezat. Cukup digoreng dengan adonan tepung terigu yang biasa digunakan untuk pisang goreng pun sudah enak rasanya. Olahan dari kue keranjang yang tak kalah enak yaitu diolah menjadi kue keranjang pofferjes. Disebut kue keranjang pofferjes karena dicetak dengan cetakan pofferjes, hampir sama dengan cetakan kue cubit.Untuk membuat kue keranjang pofferjes Anda cukup menyediakan bahan-bahan seperti tepung terigu, kue keranjang, telur, garam, vanili, margarin, gula pasir, air, dan santan. Gunakan santan segar agar rasa kue terasa lebih enak dan gurih. Sebetulnya menggunakan santan instan juga bisa hanya saja lebih sedap santan yang baru diperas. Di pasar tradisional biasanya suka ada yang jualan santan segar. Anda juga bisa memeras santan sendiri, pilih kelapa tua agar santan lebih kental dan enak. Jangan lupa untuk mengoles cetakan pofferjes dengan margarin atau minyak agar kue tidak lengket pada cetakan. Gunakan api kecil agar kue matang merata. Berikut ini resep kue keranjang pofferjes yang bisa disajikan saat Imlek.
-
Kue Apem Coklat Choco Chip Kue Apem Coklat Choco Chip
Aslinya kue ini pakai gula merah dan santan, tapi karena anak lebih suka yang coklat, gula merah dan santan saya ubah jadi gula pasir, ditambah coklat bubuk dan susu bubuk serta chocochip😊
-
Kue Mangkok /Kue Apem Kue Mangkok /Kue Apem
Recook resep mba Ardhani..ga tahu juga kenapa saya punya ga mekar..hehheeh😂Yg penting rasanya enak...saya sukaCek resep 👇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar