Sambal Roa

Sambal roa enak dimakan dengan pisang goreng atau singkong rebus sebagai cemilan..dimakan dengan nasi hangat paling oke

Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk dan dipadukan dengan bahan-bahan sambal. Pedasnya sambal dan rasa unik dari ikan roa asap, menjadi perpaduan yang sangat enak.Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa merantau di Kabupaten Kepulauan Sangihe, Sulawesi Utara ini. Karenanya saya bisa mengenal sambal roa. Ikan roa asap juga gampang didapat di pasar tradisional Tahuna sini.#GA_TheNextLevel#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepSulawesiUtaraSumber:Dapur Giok[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3367598-sambal-roa-asli-manado-pedas-mantap ]

Sambal Roa memang enak...dimakan dengan nasi, bisa juga dengan pisang goreng...

Assalamu'alaikum..Bercerita sedikit tetang Sambal Roa, Sambal Roa Manado ini adalah sambal berbahan dasar ikan Roa yang sudah di asap dan di keringkan.Rasanya pun sangat unik apalagi kalau di padankan dengan pisang goreng sedap banget😁Source: Ig. Chef Salimoz#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Bekasi

Sambal roa ini sengaja saya bikin banyakkkkkk...buat stok sekalian 😂😂😂 jadi bisa saya sandingkan kapan saja ketika saya bikin pisang goreng atau pun singkong goreng.Sdkt tips ya...jadi bumbu nya hrs di tumis smpe matang dengan benar tujuannya agar sambal roa lbh tahan lama.

Makan nggak ada sambel kayaknya ada yg kurang deh... Dan sambel roa ini adalah salah satu sambel favourite keluarga. Apalagi jika ada pete.. cucokkk...Yg belom pernah makan sambal roa, cobain deh bikin.. enak.. super enak...Saking sukanya sama sambel yg satu ini, akhirnya saya jualan daging roa tumbuk dan sambel roa juga... hihihi..Di bawah ini resepnya ya... gampang banget bikinnya. Orang Manado pasti sukaaaa...Paling enak dimakan pake nasi hangat, pisang goreng atau rebus, atau bubur manado, bubur sayur..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

13-10-2019, #40-2019 suka banget sama sambal khas dari sulawesi ini, rasanya yang khas berasal dari campuran ikan asapnya, ikan sagela yg sudah di asap dan kering biasa di jual per gepe atau per jepit. Enak dinikmati sebagai teman makan utama maupun teman cemilan seperti sebagai cocolan pisang goreng ataupun singkong goreng hmmm#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek

Ikan roa asap berasal dari Manado, namun di sebagian provinsi di Sulawesi lainnya seperti Palu juga terdapat banyak sekali penjual ikan roa asap. Kenikmatan sambal ikan roa ini yang bisa bikin suami aku yg ga bs makan pedes, jadi bisa makan sambal. Dia suka sekali dengan sambal ini. Sambel ikan roa ini cuma dimakan nasi anget aja, enak sekali, atau dicampur sebagai bumbu nasi goreng ga kalah enaknya.#PekanManado#Cookpadcommunity_Palu

Akhir-akhir ini saya sering nyetok sambal roa. Karena sambal ini cocok di lidah saya dan suami. Bisa buat cocolan pisang goreng, ubi goreng, pendamping bubur tinutuan, dipakai nasi goreng seperti ini juga bisa banget. Ini resep nasi goreng yang sangat praktis dan kilat dalam membuatnya.#GA_TheNextLevel

Dulu, sambal menurut saya paling enak adalah sambal penyetan dengan terasi terD'best (Terasi Puger & Terasi Bontang) trs sambal bawang, sambal mantah. Kemudian pindah ke Minahasa Utara ini, kami setiap beli stick goroho serta aneka gorengan selalu diberi sambal dengan aroma asap/smoke yang ternyata sambal dicampur dengan ikan roa asap dan rasanya mantap dengan aroma ikan asap. Bisa menjadi rekomendasi 👍💗.

Sore-sore lagi hujan deres eh lihat temen di grup WA Combo pada kirim foto cemilan. Ketimbang cuma ngiler atau gigit jari, auto meluncur ke dapur bikin pisang goreng. Tapi yg mau saya ceritain di sini bukan pisang gorengnya, tapi sambal colekannya, yaitu si sambal roa.Dulu awalnya saya mikir, ini apa ngga aneh sih pisang goreng dimakan pake sambal. Begitu nyobain sambal khas Manado ini, beuhhh ternyata endeuz euy. Saya pakai resepnya Bunda Diah Didi, takaran bahan saya sesuaikan. Penggunaan tomat saya skip.Yuk yg belum pernah nyoba sambal roa, cobain deh 😉#PejuangGoldenApron3#sambalroa#sambal

Assalamualaikum alhamdulillah bisa nyetok sambal dirumah sebelum ramadhan. Kemarin pas meet up di Kopi Deo saya pesan pisang goreng sambal roa dan seenak itu masyaallah. Nah karena minggu ini lagi ada posbar bunga dapur saya tambahkan bunga kecombrang. Alhamdulillah cocok dan enak namun saya makan cocol pakai singkong goreng hehehe Belum bikin pisangnya soalnya. Yukk dibuat#CINTE_BungaDapur#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimIkan roa adalah salah satu jenis ikan asap yg berasal dari Manado dan memiliki aroma yg khas. olahan yg sangat digemari dari ikan roa ini salah satunya adalah di olah menjadi sambal. Bisa dimakan dengan bubur Manado, pisang goreng, mie kuah. Rasanya sedap dengan aroma yg khas, bikin nambah nambah terus makannya 😀#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

Saya sangat suka sambal roa, sayangnya kalau beli di pasaran seringkali sangatlah pedas. Jadinya saya buat yang agak diturunkan tingkat pedasnya, biasanya saya buat campuran nasi goreng juga.

Dari sekian banyak sambal yang sudah aku coba sampai sekarang belum ada yang bisa mengalahkan kenikmatan dari sambal roa asli manado aroma smoky dari ikan roa berpadu pedasnya sambal benar-benar memiliki cita rasa yang nikmat dan tidak ada tandinganya. Mau dimakan dengan nasi ataupun bubur manado semuanya cocok. Oleh karena itu aku ingin berbagi resep Sambal Roa Khas Manado yang mungkin bisa dijadikan ide jualan atau konsumsi pribadi. Semoga resep ini dapat membantu dan selamat recook.#PejuangGoldenBatikApron#masakanrumahan#IdeJualan#Cookpadcommunity_Bekasi

Sebutan org manado unk sambal legend ini "RICA ROA" sambal hits yg mendunia 😍 bisa dijadikan teman mkn nasi, gorengan, bubur manado, singkong, ataupun jagung rebus seperti sy 💃🏽💃🏽💃🏽Diresep ini tomat dibanyakin spy hasilnya banyak 😂😂😂 baiknya tomatnya sebiji aja atau gak pake tomat dan banyakin ikan sm bawang merah kl buat disimpan lama/buat bekal pergi²/anak kost misalnya 😎 ini resep ekonomis tapi endolita 😍#PejuangGoldenApron2

Sambal Roa sangat populer di Manado, dimakan dengan apa aja jg enak. Apalagi makan pake pisang goreng....Ehmmm pisang goreng bisa habis 10 potong 😀😀😀😀 coba yuk...!

Sambal khas Manado ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado alias Tinutuan. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe merah besar.Kalo ini saya buatnya ikan roa digoreng dulu sebentar, baru dihaluskan, ada juga yang ikannya langsung dihaluskan. Begitu juga cabenya kali ini saya haluskan pake food processor, ga kuat lagi halusin manual, karena udah capek halusin roa😁

Sebagai istrinya orang Manado yg butuh referensi resep masakan khas daerah swami, cookpad ni sangat membantu banget untukku jadi bisa hidangin macam" masakan khas Manado untuk swami dan keluarga tercinta.Sambal khas Manado ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado alias Tinutuan. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe merah besar.Kalo ini saya buatnya ikan roa digoreng dulu sebentar, baru dihaluskan, ada juga yang ikannya langsung dihaluskan.Source : @dapurgiok#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Batam

Sambal roa adalah menu favorite sekeluarga,tanpa lauk lain lagi..sambal roa asap dengan nasi putih panas pun sangat mantap..

Assalamualaikum masih edisi sambal ya. Kali ini kita buat sambal roa ya,,,sambal khas dari daerah Sulawesi ini juga wajib ada ya di meja makan sebagai penyemangat makan di rumah ya. Cuss lah dicoba supaya gak penasaran.#cookpadcommunity_depok

Sambal yg cocok utk teman bubur manado, cocolan pisang goreng atau singkong goreng...

Paling suka sama sambal satu ini dan selalu stock dirumah

#HariLautSeduniaIkan Roa asap kering! Saya dapat ikan Roa! Ikan khas Sulawesi. Kandungan vitamin dalam ikan Roa ternyata banyak sekali selain sebagai antioxidants, Omega 3, mengandung asam lemak yg baik bagi tubuh, baik untuk tulang dll.Lagi browsing2 di toko online yang baru ehhh...ketemu ikan Roa! Ahhh amazing hepi bangetttt!!! Seperti nemu harta karun 😁...Sudah lama juga gak makan dan bikin sambal roa.. akhirnya dapat juga yukkk kedapur! Enak nya makan dengan tinutuan.

Ini adalah salah satu makanan khas manado yang pertama saya masak. Fyi tingkat kepedasan rawit disini tidak sepedas rawit di bandung hehehe. Oh ya kalau mau pisangnya kriuk seperti keripik pisang rendam dulu pakai apu sirih

Dapet ikan roa asap dari keluarga mamah mertua di Manado. Langsung dibikin sambal roa yang legendaris. Enak banget jadi cocolan lauk bareng nasi putih hangat.#PejuangGoldenApron3

Sambal roa merupakan salah satu sambal ciri khas manado, hampir setiap warung mkan atau kalau beli gorengan pasti ada sambal roanya... karna kebetulan sya suka sekali sambal roa jadi sering bikin sendiri🤭#PejuangGoldenApron3

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10935470?invite_token=O0TlD4 @viSambal Ikan Roa adalah sambal yang terbuat dari jenis ikan Roa atau ikan julung-julung yang banyak ditemukan di perairan Sulawesi.Pembuatan-nya adalah dengan menghaluskan daging ikan Roa yang kemudian dicampur dengan cabai dan bumbu pelengkap lain.Karena di Kalimantan susah juga cari yang otentik seperti di Palu, maka alternatif di olah dengan Ikan lainnya.Nah bukan bermaksud utk mengubah keaslian dari tempat asalnya ya.#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#HasilRecook#CookSnap#RecookBubuhanKaltim#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Kuliner ala nusantara yang baru-baru ini saya cobain adalah sambal roa. Maklum saja di Jogja ga ada yang jual ikan roa, jadi harus diimpor dari pulau asalnya sana.Kemarin pas ketemu sama istri teman yg berasal dari Gorontalo, dia cerita kalau dia punya stok ikan roa. Singkat cerita, saya dikasih ikan roa tersebut. Ikan roanya berbentuk ikan asap yang dihaluskan/ditumbuk, jadi bentuknya bubuk. Kemudian saya tanya resep sambal roa, dan dikasih sama beliaunya. Lanjut eksekusi..Ternyata eh ternyata, takaran tomat saya kurang banyak. Jadilah sambal roa dengan penampakan mirip abon ikan. Tapi rasanya sangat mantul. Nglawuhi juga kalau kata orang Jawa. Save nasi magiccom pokoknya 😂😂😂Kalau di daerah asalnya, sambal roa ini cocok buat teman bubur manado/ bubur tinutuan.Sambal roa ini awet yah, tinggal disimpan dalam wadah tertutup, bisa untuk stok lauk.#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Week30#KulinerNusantaraKayana#OlahanIkanKayana

Sering banget dapet kiriman ikan roa dari om yang tinggal di Manado. Selain disayur, ikan yang satu ini dijadikan campuran sambal. Enak sekali disantap bersama pisang goreng atau bubur menado. Biasanya untuk menggoreng ikan roa dan menumis sambalnya, saya selalu menggunakan minyak kelapa buatan sendiri, rasanya sensasional !!Tapi kita bisa memakai minyak goreng biasa....Yuk dibuat 🙂.