KETAN UNTI

Herawati Wasito
Herawati Wasito @cook_2010097

Tetangga sebelah mengadakan acara syukuran. Salah satu makanan yang disajikan adalah, KETAN UNTI yang dibentuk menggunakan cetakan. Bagian bawah cetakan diberi gula kelapa lalu dilapis dengan ketan kukus yang lembut. Ah, saya ingin membuatnya dengan cara praktis untuk mendapatkan kesan pedesaan. Jadi saya bungkus menggunakan daun pisang saja :) Habis makan, tidak perlu cuci piring...

KETAN UNTI

Tetangga sebelah mengadakan acara syukuran. Salah satu makanan yang disajikan adalah, KETAN UNTI yang dibentuk menggunakan cetakan. Bagian bawah cetakan diberi gula kelapa lalu dilapis dengan ketan kukus yang lembut. Ah, saya ingin membuatnya dengan cara praktis untuk mendapatkan kesan pedesaan. Jadi saya bungkus menggunakan daun pisang saja :) Habis makan, tidak perlu cuci piring...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 150 gramBeras ketan
  2. 300 mlSantan (sedang)
  3. secukupnyaGaram
  4. 1 helaiDaun pandan
  5. 1/4 butirKelapa setengah tua, bersihkan, parut memanjang
  6. 100 gramGula jawa, iris tipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, tiriskan

  2. 2

    Panaskan santan, masukkan daun pandan dan beras ketan, aduk hingga santan terserap oleh beras ketan. Kukus hingga ketan aron matang

  3. 3

    Campur kelapa parut dengan gula jawa. Aduk hingga tercampur rata. Beri daun pandan dan sedikit garam. Masak hingga gula jawa larut dan kelapa matang.

  4. 4

    Ambil 1/2 bagian ketan yang sudah matang. Beri gula kelapa diatasnya. Ketan Unti siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herawati Wasito
Herawati Wasito @cook_2010097
pada

Komentar

Yunitha Terpase
Yunitha Terpase @cook_24111728
Makasih resepnya, jadi ingat masa kecil. Sering beli jajanan ini.

Resep Serupa