Botok Ayam Bali

48 orang berencana membuat resep ini
Ny.Rbi's Kitchen
Ny.Rbi's Kitchen @cook_2010242

Resep warisan dari nenek saya ini menjadi favorit keluarga besar saya, klo sedang ada acara keluarga, ini resep asli dari bali, sebagaimana saya org bali selamat mencoba resep ini bunda☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 1 1/2 ekorayam cincang (cincang beserta tulang muda)
  2. secukupnyadaun Pisang
  3. secukupnyadaun jeruk / daun salam
  4. secukupnyaair untuk mengkukus
  5. 1 bungkusroyco ayam
  6. bumbu halus
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 3 cmjahe
  12. 3 cmkencur
  13. 4 bijikemiri
  14. 1 sendok makangaram
  15. 6 bijicabe merah
  16. 12 bijicabe rawit merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bumbu yg sudah di haluskan, di aduk rata beserta ayam yg sudah di cincang, dan masukan irisan kasar daun jeruk dan tambahkan royco ayam 1 bungkus.

  2. 2

    Masukan adonan ayam cincang ke dlm daun pisang yg sudah di bersihkan, lalu di streples atau hmgunakan lidi kecil untuk mengkait kan nya

  3. 3

    Kukus daun pisang yg sudah berisakan adonan ayam tersebut, di dalam langseng atau panci yg berisikan air secukupnya. Masak kurang lebih 25 menit, hingga daun berubaha warna

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ny.Rbi's Kitchen
Ny.Rbi's Kitchen @cook_2010242
pada
Sesederhana ini lah cara ku membuat keluarga bahagia, dg memberikan masakan yang enak dan gizi yg baik :))
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya