Agar-agar Roti

diana az
diana az @diana_az
Banjarbaru - Kal Sel

Yg ini cara bikin puding roti ala mama saya. Saya lupa resepnya tapi masih ingat cara membuatnya. Maklum, mama suka pakai ilmu kira2 alias asal cemplang-cemplung. Jadi deh makanan lezat..
Saya pakai resep yg hampir sama dgn resep Puding Roti Tawar, krn seingat saya resepnya memang hampir mirip, cuman tanpa telur dan margarin. Serta teknik pembuatannya yg berbeda. Tapi untuk hasil akhirnya dgn teknik pembuatan yg berbeda tadi, akan menciptakan tekstur rasa yg berbeda pula. Yukk dicoba...

Al Fatihah buat mama... Love u mama!😭
.
#puding_dianaaz
#pudingroti_dianaaz

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 potong
  1. 1 bungkusagar-agar
  2. 150 gramgula pasir
  3. 2 sachetsusu kental manis
  4. 650 mlair
  5. 2 lembarroti tawar
  6. 1 sdmmargarin (optional)
  7. 1 sdtcoklat bubuk (dilarutkan dgn sedikit hangat)

Cara Membuat

  1. 1

    Roti tawar dicabik2 agak kecil. Lalu masukkan ke dalam panci.

  2. 2

    Tambahkan agar-agar, gula pasir dan susu kental manis.

  3. 3

    Tuangkan air dan aduk sampai rata.

  4. 4

    Kemudian rebus sambil diaduk2 hingga roti mulai hancur dan jadi seperti bubur. Aduk terus hingga mendidih.

  5. 5

    Terakhir masukkan margarin, aduk sampai meleleh dan tercampur rata.

    Angkat dan biarkan hingga uap panasnya sedikit berkurang. Jangan lupa sambil sesekali diaduk supaya permukaan adonan agar tdk berselaput.

  6. 6

    Setelah itu, tuang sebanyak 3/4 adonan agar ke dalam cetakan puding volume 1 liter.

  7. 7

    Sisanya ditambahkan dgn larutan coklat bubuk. Aduk rata.

  8. 8

    Lalu tuangkan adonan agar coklat tsb pelan2 ke atas adonan agar putih.

  9. 9

    Kemudian dinginkan sampai mengeras.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Aditya Rini Puspita Ningrum
Aditya Rini Puspita Ningrum @aditzningrum
mbak klo coklat diganti sama skm coklat bisa ga?

Ditulis oleh

diana az
diana az @diana_az
pada
Banjarbaru - Kal Sel
Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!
Lebih banyak

Resep Serupa