𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Challenge yang sangat menantang, Posbar Kulit Buah dan Sayur. Saya bukan pecinta kulit-kulitan, timun aja saya kupas.Karena sedang musim jeruk-jerukan, saya coba memanfaatkan kulit jeruk untuk bikin selai. Enak juga, nggak segetir yang saya bayangkan.Resepnya saya ambil dari Icenguik di IG, dengan takaran yang saya sesuaikan, karena jenis jeruknya berbeda, tapi cara bikinnya sama persis. Kulitnya direbus dan direndam air es beberapa kali untuk mengurangi getirnya.Saya hanya menggunakan 2 buah jeruk sejenis sunkist yang ukurannya cukup besar. Dua buah jeruk itu menghasilkan air jeruk sebanyak 400 ml. Kulitnya saya kerok bagian putihnya sebanyak mungkin agar tidak pahit dan getir.Karena air jeruknya sangat manis, saya sesuaikan saja gulanya. Air lemon juga saya beri lebih banyak agar ada rasa asem.#kopijos_kreasikulitbusa#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#ontyblusukan#masaktanpasisa

Bismillah ... Assalamualaikum ... Salam sejahtera teman-teman cookpaders 🙏Ikut tantangan kompetisi dari aunty Cookpad, Masak Setiap Bagian bersama GATA di Minggu ke 5.Tantangan anti mubazir, dan bergabung di kelompok Buah semoga bersama Tim buah, kami sepakat memberi judul di Cookbook Olahan Kulit Buah, semoga selalu kompak dan semoga keberuntungan berpihak pada kita Tim buah Aamiin 🤲Jika keberuntungan tidak berpihak setidak nya sudah happy mendapatkan teman-teman baru, dan ilmu dalam memasak lewat kelompok ini 🤗Ini saya membuat Selai Jeruk dimasak berikut kulit nya, enak seger, ada pahit dikit sekilas saja, teman-teman harus coba karena selai yang sudah jadi di jual di luar sana mahhalll hehe 🤩Selai Jeruk ini bisa untuk selai roti, atau enak juga diseduh dengan air hangat.Resep punya neng geulis @Yugi_Kitchen 😘#bakerpad_community#CookpadCommunity_Sumut#CoMBatMilEnDiR_OlahanKulitBuahDanSayur#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#GenerasiAprontis#masaksetiapbagian#antimubaziraprontis#GATA_OlahKulitBuah#TeamFruitsAprontis#BagianBuah #KulitJeruk #OlahanKulitJeruk#CookpadIndonesia

Tema posbar minggu ini mengolah bahan makanan tanpa sisa “jangan sisakan aku”. Jadi saya harus mengolah suatu bahan buah atau sayuran sebisanya agar tidak ada yang terbuang. Saya coba membuat selai yang dari dulu ingin saya buat, dari bahan jeruk sunkist tapi tak hanya daging buahnya yang akan kita pakai, tapi kulitnya pun ikut dipakai. Selai ini disebut selai Marmalade. Cara buat selai ini cukup mudah dan memiliki citarasa khas yang berbeda dari selai biasanya, ada rasa manis asam dan ada sedikit pahit dari kulit buahnya#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#MasakTanpaSisa#CpBali_JanganSisakanAku

Ini enaaak bgt !!! Bbrp waktu lalu saya pernah pake untuk salad dressing, waduh asli seger bgt.Source : bigger bolder baking

Hasil recook dapur Mbak Yugi. Pertama kali bikin perselaian.Emang sedari dahulu kala gak pernah beli selai krn kata guru yoghurt sayah, selai yg ada dipasaran isinya buah2an, dicampur perisa dll. Iiiih ngeri amat, langsung ciut akuh tuh.Inspirasi dari ibu guru yoghurt saya yang homemade banget, saya belajar bikin perserve. Katanya perserve ini lebih enak dari selai, lebih sehat dan lebih gampang bikinnya. daripada selai hasil pabrikan. Masih ada potongan buah2an, gulanya bisa ditaker sendiri. Klo kurang manis tambah, klo kemanisan bisa dikurangi#selaimarmaladesalamkueh#cookpadindonesia

Dari dulu pengen coba sendiri buat selai, sudah pernah coba sekali tapi gagal. Akhirnya coba yang kedua kali dan berhasil.

Bismillah.. resep ke 49 utk ikut #PejuangGoldenBatikApron detik terakhir, kemarin dapet jeruk mandarin dari mertuaku, pas dicoba maasyaallah asem banget ga kuat, supaya anak anak ga sakit perut terlintaslah ide buat bikin marmalade tapi bukan pake sunkist🤭

Pengen buat selai sendiri hasil coba coba enak manis seger ternyata. .. . Yuk cobain mom#pejuanggoldenapron2#temanberjuang💕

Yay sudah musim jeruk! Kebetulan kemarin sempat beli banyak. Daripada cuma dimakan biasa dibuat selai saja, bunda. Bahannya hanya jeruk, lemon, dan gula pasir saja. Cocok sebagai olesan pada bolu gulung atau glaze bolu biasa. Selamat mencoba!