Bistik Ayam

Wu Kitchen
Wu Kitchen @cook_2010229

Gara-gara masak bistik ayam ini. Anak2 sampai nambah de makan nya. Renyah n yummy ... ^.^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Ayam marinate bumbu
  2. 2 buahAyam dada fillet tanpa tulang
  3. 1 sendok makanSaus tiram
  4. 1 sendok makanKecap asin
  5. 0,5 sendok tehLada putih
  6. Tepung kering ayam goreng
  7. 300 gramTepung terigu setiga
  8. 1 sendok makanSagu
  9. 2 sendok tehKaldu ayam royco
  10. 1 sendok tehSoda kue
  11. 1 sendok tehLada putih
  12. Celupan basah untuk ayam
  13. 200 mlAir es
  14. 1 butirTelur putih
  15. 1 sendok tehKaldu royco
  16. Kuah Bistik
  17. 400 mlAir matang
  18. 2 sendok makanKecap manis
  19. 1 sendok makanSaos tomat
  20. 0,5 sendok tehLada hitam
  21. 3 siungBawang putih
  22. 1 butirBawang bombay
  23. secukupnyaGaram
  24. 0,5 sendok tehKaldu royco
  25. 1 sendok tehGula
  26. secukupnyaSagu cair
  27. 1 sendok makanMargarin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera. Rendam dengan bumbu marinate selama 1 jam

  2. 2

    Campur semua bahan tepung kering. Sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan celupan basah. Sisihkan

  4. 4

    Ambil sepotong ayam, taruh di tepung kering, angkat lalu celupkan di bahan celupan basah.
    Lalu masukkan kembali ayam ke tepung kering. Rata kan tepung.
    Goreng di dalam minyak panas. Api jangan besar supaya ayam tidak cepat gosong.

  5. 5

    Pada saat ayam tergoreng setengah matang. Angkat.
    Siapkan minyak di wajan lain. Panas kan.
    Masukkan ayam yg sudah tergoreng 1/2 matang tadi. Goreng sampai kuning kecoklatan / matang.

  6. 6

    Untuk kuah Bistik :
    Potong tipis bawang bombay, dan cincang bawang putih.
    Panaskan margarin, oseng bawang sampai harum.
    Masukkan air, kecap, bumbu2. Aduk rata.
    Setelah kuah matang, masukkan sagu yg sudah dilarutkan sedikit air. Aduk rata, angkat

  7. 7

    Susun ayam dan kuah piring saji.
    Bila suka bisa ditambahkan rebusan kentang, wortel, buncis, jagung, brokoli, kembang kol.
    Bistik ayam siap dimakan.... ^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wu Kitchen
Wu Kitchen @cook_2010229
pada
Wu Kitchen ... Begin with Dream ... Passion .... Love ... Celebration of life.....^.^ I Love eat n cook ^.^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya