Tumis Ceciwis, si Misterius dengan 1000 nama penuh rasa

Ceciwis ini punya nama berbeda-beda di daerah, mis: Cuciwis,sirung,keciwis, criwis tapi secara umum namanya Baby Kol. . awalnya ngga tahu nama sayur ini, kesana kemari tanya2 dan ketemu lah nama sayur ini yg ternyata beda2 di tiap daerah. Renyah sekali, sangat segar, dan cocok juga kalo dilalap (katanya)
Tumis Ceciwis, si Misterius dengan 1000 nama penuh rasa
Ceciwis ini punya nama berbeda-beda di daerah, mis: Cuciwis,sirung,keciwis, criwis tapi secara umum namanya Baby Kol. . awalnya ngga tahu nama sayur ini, kesana kemari tanya2 dan ketemu lah nama sayur ini yg ternyata beda2 di tiap daerah. Renyah sekali, sangat segar, dan cocok juga kalo dilalap (katanya)
Cara Membuat
- 1
Potong ujung sayur yg agak keras, lalu belah 2
- 2
cuci bersih di bawah air mengalir lalu rendam di air agar kotoran keluar, lalu tiriskan.
- 3
Siapkan air, rebus sekitar 2 menit. Sementara itu, siapkan wajan penggorengan dan beri sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- 4
Masukan sayur yg sudah direbus, ke dalam wajan. Tumis hingga warna sayur menjadi hijau yg sangat cantik :) lalu tambahkan saus tiram, air sedikit, garam, merica. Biarkan sebentar lalu masukan air sagu. Matikan api, aduk.
- 5
Sajikan :)
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tumis Ceciwis Tumis Ceciwis
Bahannya sederhana, membuatnya gampang, tapi rasanya benar-benar enak. Bawang putihnya sengaja dibanyakin, biar tambah enak dan minyak wijen bikin masakan harum dan lezat.Bagi yg doyan sayur, masakan ini pasti bakalan ludes semangkuk dimakan sendiri... hehehe pengalaman pribadi 😘 Sya -
Tumis Ceciwis Tumis Ceciwis
ceciwis atau baby kol bbrp org menjadikannya lalapan dimkn mentah. hanya saja rasanya lebih "langu" (org jawa bilang) drpd kol. tapi dg sedikit di blansir rasa "langu" itu hilang.blansir merup teknik memasak dg direbus hingga kematangan yg diinginkan lalu celupkan ke air es/air dingin utk menghentikan proses pematangan shg sayuran tdk berubah warna. ana merebusnya 1/2 matang shg sayuran masih segar dan crunchy, rasa "langu" hilang.klo suka lalap tpi tdk suka rasa "langu" cara ini bisa dilakukan. atau utk sayuran pecel sambal kacang. sayuran spt wortel, kangkung, bayam, kcg pjng sedap jg.ana drpd ditumis lebih memilih diblansir lalu colek sambal kacang atau digoreng tepung (spt keripik sayur)oy, resep ini dari dapurkenai.blogspot.com/2014/03/tumis-cuciwis.html?m=1 ummu syaddad -
Tumis ceciwis Tumis ceciwis
Pas ke tukang sayur, ketemulah sayuran ini, sempet nanya ke abang" yang jualan. Katanya ini baby kol. Wkwk maklum aku pun gatau. Akhirnya tanya deh di grup, katanya ini ceciwis. Sedikit beda si sama yang dimasak mamah kalo dirumah.Akhirnya masak ini buat bekal kerja. Kata temen-temen kerja ini enak. Dikroyok orang 4 😂. Katanya temen sering pesen kalo makan di resto langganannya.Ini versi gampang banget ya, aku tambahin bakso sm sossis biar ga krik" 😆#berburucelemekemas#resolusi2019#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity#MasakItuSaya#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Rozalia Mayasari -
Tumis Ceciwis Tahu Tumis Ceciwis Tahu
Mamahku adalah orang yang simpel kalo soal makanan. Tumisan sayuran salah salah satu masakan kesukaan mamah yang biasa dimakan dengan nasi. Asal ada tumisan tanpa laukpun jadi nikmat deh makannya kalo kata Mamah.Nah, pada masak tumis Ceciwis inipun jadi keingetan sama beliau. Terbayang makan bareng mamah sambil ngobrol kesana kemari cerita tentang apa saja. Berhubung beliau tinggal diluar kota jadi kalo masak kesukaan mamah paling cuma bisa cerita saja lewat video call. Nanti mamah balik cerita tentang masakannya di hari yang sama. Seringnya lewat video call itulah akhirnya kami saling terinspirasi untuk masak sesuatu karena makanan kesukaan kami hampir sama.Hasil cooksnap dari @Rahma_5229123#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Tumis Ceciwis Tumis Ceciwis
Ceciwis adalah sayuran yang mudah dimasak dan enak rasanya.Setiap memasak saya lengkapi menunya dengan satu sayuran, untuk kali ini saya bagikan resep ini karena sangat mudah memasaknya.Semoga bermanfaat ya 🙏❤️ Yuniar Arini Susana -
Tumis Ceciwis Pedas Tumis Ceciwis Pedas
Nah siapa yang tau ceciwis / keciwis / cuciwis / baby brussels sprouts ini beda2 nama penyebutannya tapi yang pasti cuciwis ini rasanya enak dioseng2/tumis simple bgt! Lusi Abdullah -
Tumis Ceciwis Tumis Ceciwis
Hari ini jam 7 pagi pekerjaan rumah udah pada kelar 👏👏 tadi subuh masak simpel aja. Kemarin waktu belanja di warung ada daun ceciwis, sekantong cuma 3000 aja, udah gitu banyaaaakkk Astrina Dianingtyas -
Tumis ceciwis Tumis ceciwis
Baru kenal sama si daun ceciwis ini. Dikasih tau sama abang tukang sayur dipasar, enak katanya kalo dibuat tumisan. Bentuknya kaya kubis tapi kecil2. Penasaran juga, dibeli deh sayurnya. Dan emang enak nih. Walaupun si daun ceciwis ini ditumis, daunnya terlihat layu, tapi pas dimakan kres kres, enak deh. Saya jadi ketagihan, hahahha... Yang penasaran silahkan dicobain, hehehe... Novi Saluntara -
Ceciwis Tumis Tahu, Ceciwis Tumis Tahu,
Tumisan sayur yang simple dengan sensasi ngunyahnya yang unik.. ☺️ Diah Kartika -
-
Tumis ceciwis Tumis ceciwis
Halo sobat paders ,, lama gak tulis resep , maklum aku sibuk bakulan belakangan ini . Kali ini pertama kalinya ikut Golden Apron ,selama ini selalu ketinggalan . Kali ini saya tidak mau ketinggalan . Aku kebetulan ada resep tabungan , ini simple banget dan favorit dirumah#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#DirumahAja#CookpadIndonesia Erni Apriana -
Tumis Ceciwis, Toge dan Tahu Tumis Ceciwis, Toge dan Tahu
Selalu suka dan mencoba aneka sayuran ditumis. Kebetulan tukang sayur langganan bawain sayur ceciwis yang jarang sekali ada. Cuss ditumis deh, temennya ada toge dan sedikit tahu di kulkas.#PejuangGoldenApron3#PekanRayaSawi#KreasiOlahan_Sawi#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar