Puding Coklat Busa

29 orang berencana membuat resep ini
Diwyacitta Dirottsaha
Diwyacitta Dirottsaha @cook_2008370

Bolak balik halaman buku resep warisan ibu, eh kok ada puding coklat busa. Dulu pernah eksekusi dan gatot. So, percobaan kali ini cukup membanggakan hehehe.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. Bahan Puding
  2. 400 mlSusu Cair Plain
  3. 1 bungkusAgar-agar Coklat
  4. 1 sendok makanCoklat Bubuk
  5. 75 gramGula Pasir
  6. 1 buahKuning Telur
  7. 2 buahPutih Telur
  8. Bahan Vla
  9. 500 mlSusu Cair Plain
  10. 50 gramKeju
  11. 1 buahKuning Telur
  12. 50 gramGula Pasir
  13. 1 sendok makanTepung Maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Dalam panci masukkan gula, agar-agar, dan coklat bubuk. Masukkan susu cair, rebus sambil diaduk hingga panas.

  2. 2

    Kocok lepas kuning telur, kemudian tambahkan 1 sendok sayur adonan agar-agar ke dalam kocokan kuning telur. Tambahkan 1 sendok adonan lagi, aduk rata. Kemudian tuang ke dalam adonan puding. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

  3. 3

    Di tempat terpisah, kocok putih telur sampai mengembang dan kaku.

  4. 4

    Tuangkan adonan puding yang sudah mendidih ke dalam adonan putih telur, sambil terus dikocok. Aduk sampai rata dan tuangkan ke dalam loyang. Dinginkan.

  5. 5

    VLA:
    -masak susu bersama gula pasir dan maizena sambil diaduk hingga mendidih
    -kocok lepas telur, tambahkan 1 sendok sayur adonan vla ke dalam kocokan telur, aduk merata lalu masukkan kembali ke dalam adonan vla
    -tambahkan keju parut. Didihkan, angkat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Diwyacitta Dirottsaha
Diwyacitta Dirottsaha @cook_2008370
pada
mamapnya Aila yang selalu pengen masak enak untuk Aila dan papapnya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya