Puding santan gula merah

Dica
Dica @dindacandra

Pertama kali bikin puding ini ngikut resep dari webnya mbak Diah Didi... Bahannya mudah didapat, pembuatannya praktis, seger pula rasanya :)

Puding santan gula merah

Pertama kali bikin puding ini ngikut resep dari webnya mbak Diah Didi... Bahannya mudah didapat, pembuatannya praktis, seger pula rasanya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 porsi
  1. 1 bungkusAgar-agar bubuk
  2. 200 gramGula merah
  3. 200 mlSantan (saya menggunakan santan instan dalam kemasan)
  4. 1/2 sendok makanGula pasir
  5. 1/2 sendok tehGaram
  6. 2 lembarDaun pandan
  7. 800 mlAir masak

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Iris halus gula merah, masukkan kedalam panci bersama dengan air masak. Masak hingga gula larut (tidak perlu sampai mendidih)

  2. 2

    Jika sudah larut, angkat dari kompor lalu saring. Buang ampasnya.

  3. 3

    Campurkan santan kedalam larutan gula merah. Aduk rata, sisihkan hingga dingin

  4. 4

    Masukkan agar-agar bubuk, daun pandan, gula, dan garam. Aduk rata

  5. 5

    Masak adonan sambil diaduk-aduk hingga mendidih

  6. 6

    Angkat dari kompor, diamkan hingga uap panasnya berkurang (sekitar 3 menit)

  7. 7

    Masukkan kedalam cetakan yg sudah dibasahkan dengan air terlebih dahulu, simpan di lemari pendingin

  8. 8

    Jika sudah mengeras dan dingin, keluarkan dari cetakan, hidangkan selagi dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dica
Dica @dindacandra
pada
Berisi resep-resep praktis warisan dari Ibu saya dan resep-resep yang pernah saya coba/saya modifikasi/saya racik dan cocok dengan selera saya dan keluarga.
Lebih banyak

Komentar (3)

Mami Kevin
Mami Kevin @cook_23628700
Agar2 nya hanya selapis saja? Bagaimsna resep lapisan beningnya?

Resep Serupa