🎆🎉كل عام وكوكباد بيت كبير والطبخ فيه متعة🎆🎉

Name: 🎆🎉كل عام وكوكباد بيت كبير والطبخ فيه متعة🎆🎉
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 خس رومي او عربي; الصوص:; 3 ملاعق كبيرة مايونيز; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة صغيرة خل; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1 سن ثوم صغير مبروش; 1 ملعقة كبيرة ماء بارد; 1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري) انا ماضفته; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; لعمل الكروتون:; 2 شريحة توست ابيض منزوعة الحواف ومقطعة مكعبات صغيرة ومتساوية; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; رشة زعتر ورق ناشف(اختياري); 1 سن ثوم مبروش; رشة ملح; لعمل الدجاج:; 1 صدر دجاج فيليه مغسول جيداً; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; 1 ملعقة كبيرة خل; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; لتزيين:; مكسرات (كاجو ، لوز) مغلفة بالجبنة وبهارات البيتزا (اختياري)

روفي @rofy

المملكة الأردنية الهاشمية.

كوكباد.. اتمنى لك مزيداً من التقدم.. وكل الشكر والتقدير لمجهود المشرفات في كوكباد.. 💕حبينا نعملكم مفاجأة انا وصديقاتي الغاليات بتحضير وصفات لذيذة بمناسبة مرور عام على كوكباد..وننزلها بنفس الوقت.. بنتمنى تعجبكم 😉❤ولإني بحب سلطة السيزر كتير حبيت انشر الوصفة بطريقتي الخاصة بهالمناسبة الحلوة

اقرأ المزيد...

🎆🎉كل عام وكوكباد بيت كبير والطبخ فيه متعة🎆🎉

روفي @rofy

المملكة الأردنية الهاشمية.

المكوّنات

1خس رومي او عربي
الصوص:
3 ملاعق كبيرةمايونيز
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
1 ملعقة صغيرةخل
1 ملعقة كبيرةعصير ليمون
1 سنثوم صغير مبروش
1 ملعقة كبيرةماء بارد
1 ملعقة صغيرةخردل (اختياري) انا ماضفته
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
لعمل الكروتون:
2 شريحةتوست ابيض منزوعة الحواف ومقطعة مكعبات صغيرة ومتساوية
1 ملعقة كبيرةزيت زيتون
رشةزعتر ورق ناشف(اختياري)
1 سنثوم مبروش
رشةملح
لعمل الدجاج:
1صدر دجاج فيليه مغسول جيداً
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرةخل
1 ملعقة كبيرةزيت زيتون
لتزيين:
مكسرات (كاجو ، لوز) مغلفة بالجبنة وبهارات البيتزا (اختياري)

الخطوات

1

نتبل صدر الدجاج بالبهارات المذكورة ويشوى عالجهتين اما عالفحم او شواية كهربائية او باستخدام مقلاة غير لاصقة. انا شويته عالفحم نكهته غير شكل مع السلطة.بعد النضج يترك حتى يبرد قليلاً
2

لعمل الكروتون. نخلط زيت الزيتون والثوم والزعتر الناشف..ثم نضيف مكعبات التوست إليها ونقلب جيداً حتى تتغلف كل معكبات التوست بالتتبيلة..ثم نشويها بالفرن..او نحمصها بالمقلاة بدون اي اضافات على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون المطلوب
3

لعمل الصوص نخفق المايونيز وزيت الزيتون ،نضيف الخل وعصير الليمون والخردل وبرش الثوم والملح والفلفل الاسود والماء البارد...نخفق جيداً حتى نحصل على صوص متجانس وسلس
4

في طبق التقديم..نقطع الخس قطع كبيرة...نسكب ثلاث ارباع كمية الصوص عليه ،ونقلب جيداً حتى تتغلف كل اوراق الخس جيداً بها..ثم نقوم بتقطيع صدر الدجاج المشوي إلى شرائح رفيعة..ونصفها فوق الخس..وننثر مكعبات الكروتون فوقها..ثم نضيف الكمية المتبقية من الصوص فوق الدجاج..ونزينها بالمكسرات المغلفة بالجبنة ونكهة البيتزا..
5

الف صحة وهنا..بتمنى تجربوها كتير مميزة😉
6

هذه هي المكسرات التي استخدمتها في التزيين ،يمكن الاستغناء عنها ولكنها اضفت نكهة لذيذة جداً لسلطة😍

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

الكوكسناب (6)

أضف كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

سأطبخها اليوم

روفي @rofy

نُشرت في 23 فبراير 2017 09:10

المملكة الأردنية الهاشمية.

ماشاء الله.. تبارك الله.. لاقوة إلا بالله..أحب الإتقان والجمال بكل شيء أعمله انطلاقاً من كلام رسولنا الكريم " إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه"لم أكن أطبخ قبل زواجي..ولكن بعد الزواج أحببت أن أتعلم وأصنع أطباق من مختلف البلدان والحمدلله أتقنتها..والفضل بعد الله لوالدتي الغالية التي كانت تشجعني دائما ً.. ودعم قريباتي وأصدقائي وإطراء ضيوفي على ضيافتي..أعشق صنع الحلويات بكل أنواعها..أحب تزيين الطعام ولو كان بشيء بسيط.أحب صنع الطعام السريع..السهل وبنفس الوقت اللذيذ...بلمساتي الخاصة.

اقرأ المزيد...