Suami suka banget dgn olahan terong yg satu ini... Resep ini sy peroleh dr almarhumah ibu mertua...

Kalo saya dulunya suka sambal bajag,ya krn memang sambel itu yg biasa di buat sm ibu.bahannya di goreng dulu,baru di uleg...tp semenjak menikah,dah g pernah bikin sambel bajag itu( kelamaan).di keluarga mertua aq,lbh suka sambel mentah..pertama sich g nyaman sama sambel itu( krn g biasa..rasanya gmnaa gtu).tp krn mertua sering bikin u/ sarapan...ya akhirnya ya ku cb lah...dan skrg dah biasa...malah jd alternatif,kl di kulkas hny ada tahu,telur,ato tempe...bs ngabisin nasi...menu di bwh hny u/1 ato 2 orang ya...

ini sambal resep mertua saya, kalau mertua masak sambal ini suka pakai tungku kayu bakar/anglo jadi rasa sambalnya punya wangi yg harum,, sambal favorit suami dan anak saya 🥰

Pertama kali coba bikin ini ternyata lumayan rasanya😊😊. Yuks Mom's Di coba.

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur PintarSambal ini cocok dengan nasi hangat, tempe goreng dan lalapan (kol mentah, timun atau kemangi)#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan

Weekend produktiv nih, bikin Sambel aja yang seger buat lalapan dan kebetulan bahan-bahan mendukung tersedia dikulkas😁 Lets cook!

Biasanya aku kalo bikin sambal kecap tinggal potong-potong lalu campur kecap. Ketika ditempat mertua dikasih tau resep beliau bikin sambal kecap. Kata beliau kalo hari ini ngak habis masih bisa dikonsumsi esok hari. Let's cooking.#sambalkecap

Setelah nemu resep gulai kikil langsung kepikiran bikin temennya si sambal cabai hijau, ini di mix pake cabai yg udah merah biar agak banyak. Resep ini boleh ditambahin cabai rawit ijo klo suka pedes. klo sy paksu ngga doyan yg terlalu pedes.

Makassar, 14 Februari 2019Pertama kali kali makan sambel ini sewaktu liburan ke rumah mertua, dibulan Desember 2014 dari Biak(Papua) ke Selayar (Sul-Sel). Rasanya ternyata enak atau mungkin karena suasana dikampung, makannyapun dengan sayur bening kelor dan ikan asin. Setiap bikin sambel ini jadi ingat dengan mama mertua.#BringBackMemories#Cookpadcommunity_mks#Cookpadindonesia#Cookpad

Resep cabai hijau ini awalnya buat masak daging dendeng cabai hijau, tapi dibuat pendamping yang lain juga ternyata enak. Tinggal cemplungin aja ikan goreng atau ayam juga mantap. Dicocol aja juga sedap.