Mango Sticky Rice (Thai Dessert)

Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Berhubung di Surabaya lagi musim Mangga, jadi beli deh mangga sekilo. Tapi ga mau kalau dimakan biasa aja, mau dinikmati dengan cara yg berbeda. Jadi dibuat lah Dessert ala Thiland, Mago Sticky Rice. Yummy banget ^^

Mango Sticky Rice (Thai Dessert)

Berhubung di Surabaya lagi musim Mangga, jadi beli deh mangga sekilo. Tapi ga mau kalau dimakan biasa aja, mau dinikmati dengan cara yg berbeda. Jadi dibuat lah Dessert ala Thiland, Mago Sticky Rice. Yummy banget ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 300 gramKetan Putih
  2. 1200 mlAir
  3. 400 mlSantan Kental
  4. 60 gramGula Pasir
  5. 1/2 sendok tehGaram
  6. 2 buahMangga
  7. 1 sendok makanMaizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Untuk ketan nya :
    Masak ketan putih dengan 700 ml air, 200 ml santan kental, gula, dan garam dengan api kecil hingga airnya meresap kurang lebih 20 menit sambil diaduk sesekali. Matikan api dan biarkan dingin.

  2. 2

    Saus Santan: Masak 200 ml santan kental & 500 ml air bersama gula dan garam hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena (maizena dilarutkan dgn air sedikit) dan biarkan hingga larutan mengental. Matikan api dan biarkan dingin.

  3. 3

    Sajikan ketan dan siram perlahan dengan saus santan. Beri potongan mangga dan siap dinikmati. Bisa dinikmatii saat hangat maupun dingin ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407
pada
Pastry Advanced - Tristar Culinary Institute Surabaya. Instagram : aidiskitchen & Fanpage FB : Aidistyleshop Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa