Martabak manis teflon

16 orang berencana membuat resep ini
Mayyy
Mayyy @MayDwi27

Pengen martabak siang2 ga ada yang jual. Setelah percobaan ketiga baru bisa bagus hasilnya. Monggo yang ngidam juga bisa dicoba utek2 di dapur. Resep udah diutak atik biar ga gagal. Toppingnya kurang banyak..hihi
Happy baking!!😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
2 porsi
  1. 200 grTepung kunci
  2. 1 butirTelur
  3. 220 mlAir
  4. 40 mlSusu Kental Manis (1 saset)
  5. 1 sdtBaking soda
  6. 4 sdmGula pasir
  7. Topping :
  8. Gula pasir
  9. Mentega
  10. Keju/Meses/Selai (bebas)

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Campur Terigu + Gula + Telur (kocok lepas tidak perlu sampai berbusa).

  2. 2

    Masukkan SKM yang sudah dilarutkan dengan air (bisa diganti susu cair bebas asal 220 ml). Aduk Rata sampai tidak bergerindil.

  3. 3

    Diamkan kurang lebih 1 jam. Tutup dengan kain bersih.

  4. 4

    Bagi 2 adonan (untuk 2 kali cetak). Masing - masing adonan campur dengan 1/2 sdt soda kue yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.

  5. 5

    Aduk rata. Nanti di adonan muncul gelembung2 kecil (reaksi baking soda).

  6. 6

    Panaskan teflon dengan api sedang. Tes dengan ditetesi air (air akan langsung menggelembung dan menghilang).

  7. 7

    Tuang adonan. Ratakan buat kulit di pinggir2 teflon.

  8. 8

    Tunggu sampai bersarang (bolong2). Taburi Gula pasir. Tutup teflon.

  9. 9

    Kecilkan api (takut gosong).

  10. 10

    Angkat martabak lalu beri mentega + Topping (bebas).

  11. 11

    Ulangi untuk adonan satunya.

  12. 12

    Potong2. Siap santap!!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mayyy
Mayyy @MayDwi27
pada
Hasil kreasi karena mulut yang ga bisa brenti makan. Happy cooking!😂
Lebih banyak

Resep Serupa