Manisan Kedondong

Name: Manisan Kedondong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buah kedondong, kupas, cuci; 3 bh cabe merah besar, buang bijinya, cincang kasar; 3-5 tetes pewarna kuning; 1-2 sdm air kapur sirih; Seujung kecil sendok teh citric acid; Secukupnya gula pasir dan garam

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Cuaca yg sering panas ginii pengen yang seger" muluu... udah 5 hari yang lalu beli buah kendondong dari warung blom diapa"in... secara kulitnya udah mulai keriput gitu, takut keburu busuk langsung aja bebikinan..,

Lebih banyak

Manisan Kedondong

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgbuah kedondong, kupas, cuci
3 bhcabe merah besar, buang bijinya, cincang kasar
3-5 tetespewarna kuning
1-2 sdmair kapur sirih
Seujung kecil sendok tehcitric acid
Secukupnyagula pasir dan garam

Cara Membuat

1

Potong" kedondong sesuai selera, lalu rendam dalam air yang sudah dicampur dengan air kapur sirih selama 30 mnt sampai 1 jam. Lalu bilas dengan air bersih, tiriskan. Ini agar hasilnya nanti kedondongnya tetep renyah. (Aq ga pk air kapur sirih, request suami pengen kedondongnya empuk)
2

Rebus air secukupnya sampai mendidih, tambahkan gula pasir dan garam. Setelah gula larut, masukkan cincangan cabe, dan pewarna kuning. Masak sampai cabe matang dan tidak berbau langu.
3

Masukkan kedondong, masih sambil direbus yaa, sebentar saja atau sampai airnya mendidih lagi. Matikan api, beri citric acid, test rasa. Masukkan ke dalam wadah, tunggu sampai agak dingin baru simpan di kulkas.
4

Sajikan dingin pas siang" cuaca lagi puanaaas poool.... langsung segeeer...
5

Resep ini juga bisa dipakai untuk buah"an yang lain seperti mangga, jambu, salak etc.
6

Sebelumnya sy lupa mencantumkan langkah di mana memasukkan pewarna kuning. Sekarang sudah sy masukkan di langkah ke 2 yaa...
7

Terimakasih bwt admin cookpad yg telah mengingatkan sy...😘

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Nick Setiawan

Setor recook nih...enak, seger. Makasih resepnya bun...

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

pada 22 Januari 2017 04.58

Bandung

👨‍👩‍👧 💞my lil fam❤️ cook n bake🏡 dome wifeSouth Borneo (Banjar) n West Java (Sundanesse)💖👭friendship

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Bismillahirrahmanirrohim....GATA Minggu ke-27Lagi cuaca panas gini enaknya makan yang seger" gitu 😍. Hmmmm pastinya bikin yang asem, manis, seger....jatuhlah pilihan ke buah yang bernama Kedondong.Kedondong adalah tanaman buah yang tergolong mangga-manggaan. Kedondong ini biasa tumbuh di daerah tropis.Buah Kedondong adalah buah yang mengandung protein, serat, karbohidrat, vit. A, vit. B dan masih banyak lagi kandungan nutrisinya.Manfaat dari buah kedondong adalah membantu mengobati batuk, mengontrol kadar kolesterol, meningkatkan penglihatan, mencegah penuaan dini dan masih banyak lagi manfaatnya.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiaprontis#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah#BalonKOMBES_minggu6

Cooking Vera
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Source widjie AstutiLgsg bikin 2 resep ni, Krn ada yg nganterin Kedungdung ckp byk.. serumah pada doyan, nyegerin jiwa yg Melayu & penyemangat pd saat tubuh melemah Krn lelah.#KulaEtamCocok#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#CookpadCommunity_TanjungRedeb#CookpadCommunity_Berau#PejuangGoldenApron3

Sakli Abdi
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Kemarin ke pasar kok lihat ada buah kedondong kesukaan suami. Beli 1 kg cuman 6 ribu aja, dan hari ini dibikin manisan kedondong yang asam, pedes segeeer rasanya 😊

Bunda Bagus
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Ini versi manisan nya, bikin nya kemarin nginep semalam di kulkas seger bangeett 🤤 meresap ke buah nya.

Sari Puspa
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Ke pasar belanja sayur. Eh lihat buah Kedondong kok seger. Keingetan jaman SD dulu. Suka ada yg jual manisan kedondong.Pengen bikin manisan Kedondong sendiri deh jadinya.Beli sekilo isi 7 buah. Eh ada yg dicolek sambel , ada yg dibikin ibu sayur asem. Tinggal 4 buah. Cepet2 eksekusi biar ga kabur lagi.#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_Januari

Dian Pertiwi
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Lisa Mayasari
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Camilan disaat kepala pening😘😘Terimakasih inspirasi resepnya source: widjie astuti#CookpadIndonesia#Cookpad_Comunity

Bunda Alif Arkha
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Sumber @wulanandriAwalnya ngga begitu suka kedondong apalagi beli manisan kedondong. Tapi waktu mencoba resep ini, jadi suka karena rasanya pas buat saya. Keliatannya bakal sering buat ini untuk camilan seger-seger#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah#CookpadCommunity_Jakarta

Amanda Prasetyo
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Rahma Dhini
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

AssalammualaikumTantangan #BALONChallenge minggu ke enam yaitu Warna Warni Buah🥳Bawa dunia buah jadi lebih colorful dengan kreasi resep yang variatifPilihan buahnya yaitu- Cermai- Melon- Anggur- Jambu air- Kedondong- Salak- Sirsak- Kiwi- Pir- MarkisaDan saya pilih buah kedondong karena ada tabungan resep Manisan Kedondong. Resep dari mbk Novi @cook_5457032Manisan kedondong memang tidak asing bagi saya karena ini jajanan masa2 sekolah dulu. Kelihatannya gampang ya jadi waktu punya kedondong saya langsung pengen bikin sendiri.Saya pakai kedondong yang tua jadi rasanya manis, asem2nya dikit...Yuk langsung saja cek resepnyaSabtu, 14 oktober 2023 #BALONChallenge #WarnaWarniDuniaBuah#OlahanKedondong#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#MingguKe6

Oknisa Carolina
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

#ManisnyaBerbuka#Gas2025#BerbagiRasaRamadan#CpBali_Manisnyaberbuka2025#cpbaliauthor2025_olive#cookpadcommunity_BaliPunya kedondong banyak, bingung mau dibikin apa. Jadinya dibikin manisan aja deh, biar bisa dibuat buka puasa,,

Oliveia Faizin
Manisan Kedondong Manisan Kedondong

Kalau buah kedondong sering terabaikan nah untuk itu bisa diolah menjadi manisan.

Lifya

Rekomendasi Resep Lainnya