Manisan Kedondong

Bunda Alif Arkha
Bunda Alif Arkha @cook_lifia94
Jawa timur

Camilan disaat kepala pening😘😘

Terimakasih inspirasi resepnya source: widjie astuti

#CookpadIndonesia
#Cookpad_Comunity

Manisan Kedondong

5 orang berencana membuat resep ini

Camilan disaat kepala pening😘😘

Terimakasih inspirasi resepnya source: widjie astuti

#CookpadIndonesia
#Cookpad_Comunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramkedondong tua
  2. 150 gramgula pasir
  3. 1,5 sdtair kapur sirih
  4. 1 sdtpewarna makanan(kuning)
  5. 1 sdtgaram
  6. 450 mlair, untuk merebus
  7. Bahan pelengkap:
  8. Secukupnyapepaya calina mengkal
  9. Secukupnyabengkuang
  10. Bahan sambal korek:
  11. 2 sdtgaram
  12. 3,5 sdtgula pasir
  13. 1 bijicabe merah uk sedang, rebus terlebih dahulu
  14. Secukupnyacabe rawit, rebus bersama cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kedondong, cuci bersih potong² kemudian rendam dalam air kapur sirih selama 1 jam, angkat, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Rebus air, gula, garam, dan pewarna hingga larut, tunggu hingga mendidih, lalu matikan.

  3. 3

    Masukkan kedondong ke dalamnya, dinginkan sampe uap panas hilang.

  4. 4

    Kemudian simpan dalam wadah kedap, taruh dalam chiller selama 3 jam, jika suka pedas bisa langsung dikasih potongan cabe dalam larutan bumbu.

  5. 5

    Siapkan cobek masukkan bahan² sambal korek, haluskan.

  6. 6

    Manisan kedondong siap dinikmati, bisa disantap langsung, maupun disajikan bersama dengan sambal korek dan bahan pelengkap lainnya😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Alif Arkha
Bunda Alif Arkha @cook_lifia94
pada
Jawa timur
Seorang ibu yang lagi belajar memasak dan masih terus belajar memasak untuk keluarga tercinta dan kedua buah hati yang lagi doyan²nya ngemil🥰🥰karena memasak, adalah bagian cinta tak terlihat😘🥰#happycookingandbaking#cookpadindonesia#cookpad_comunity
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa