Perut Ayam Santan

Camilan sore ini, kue jadul yang dulu sering dimakan beli dimlijoan. Tapi agak dimodif dikit, resep asli pakai air kelapa. Ini dieksekusi pakai santan. Rasanya seperti apa...?
Yang pasti kue jadul ga ada yg ga enak, paduan manis, gurih dan wangi.
Perut Ayam Santan
Camilan sore ini, kue jadul yang dulu sering dimakan beli dimlijoan. Tapi agak dimodif dikit, resep asli pakai air kelapa. Ini dieksekusi pakai santan. Rasanya seperti apa...?
Yang pasti kue jadul ga ada yg ga enak, paduan manis, gurih dan wangi.
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kering, kecuali garam aduk rata. Masukkan telur dan santan, aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Jangan terlalu encer, adonan agak kental tapi jangan terlalu kental.
- 2
Diamkan adonan min 30menit supaya ragi berfungsi maksimal. Masukan garam aduk rata.
- 3
Masukan adonan dalam plastik segitiga atau plastik biasa juga bisa, gunting ujungnya.
- 4
Masak adonan dalam minyak panas dengan cara menuang seperti bentuk obat nyamuk batangan. Bentuk melingkar dari kecil ke besar.
- 5
Note Tambahan : * Jangan menyampurkan langsung garam dengan ragi karena akan mematikan fungsi ragi * Semakin sering diaduk semakin baik karena tekstur kue akan berongga * Gunakan api panas sedang, karena kue manis akan gampang gosong * Pastikan ragi masih berfungsi dengan baik * Gunakan minyak baru untuk menghindari kue kotor karena sisa remahan kue sebelumnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perut Ayam Perut Ayam
Ini jajanan kesukaannya paksu. Dulu pernah nyoba bikin tapi nggak sesuai harapan. Keras gitu. Kemaren lihat resepnya Mba chalista's kitchen dan alhamdulillah ini enak. Walaupun belum sesuai dengan yang biasa kami beli di Malang tapi tetap enyak...hihi. Kalau beli di Malang teksturnya lemes dan berminyak. Kalau ini cederung kering. Resep sy modif sedikit karena nggak punya air kelapa jadi sy ganti kara plus air. Resep asli bisa lihat di akunnya Mba Chalista's kitchen yaa...sy tulis resep yang sy pakai tadi.. Muyassaroh -
Perut Ayam Santan Gurih Wangi Perut Ayam Santan Gurih Wangi
Salah satu jajanan pasar terfavorit dan kalo buka puasa pasti ga jauh jauh dari gorengan ya bund🤭Bahannya simple dan pasti ada di dapur, bikinnya juga gampang banget 😃Hasilnya enak dan nagih, pengen hap lagi dan lagi, xixixiOiya,, versi yang ini yang ga pake tape singkong ya bund,, kalo pake tape lebihenak lagi pastinya😄Btw ini 1 resep ya, tapi di foto ini aku lagi bikin ½ resep,, jadi untuk takaran tinggal disesuaikan saja 😄Manis, gurih, wangi, empuk jadi satuGa cukup kalo cuma makan satu biji😅Paling enak jadi temen ngopi atau ngetehJangan lupa dicoba yaa 😉#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025 RinRinny♡ -
Perut Ayam Perut Ayam
Kue ini adalah favorit banget saya, paling senang apabila belanja kue basah ada perut ayam. Buka buka resep Bu @siswatyelfinbachtiar ehh Nemu perut ayam langsung eksekusi.karena pas ada temen yg mau main saya buat agak banyak.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Perut Ayam Perut Ayam
Subhanallah rasanya bikin Speechless 🥹 nostalgia ke jaman SD lagi. Rasanya jadul bangeetttt.... Kenyal, ga padat, luarnya gurih, dalamnya lembut, rasa manisnya tipis2 dan pas banget. Tak perlu toping lagi Langsung ludes.Source : @Carol090917#MenjamuMamah#HidanganTradisional#Pais_KatuanganBaheula#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#TiketTheAprontis Nurul Art -
Perut Ayam Perut Ayam
Jajanan ini favorit dari kecil :D, sederhana tapi hmm...bikin makan dan makan lagi xixixi... elvira Agustina -
Perut Ayam Perut Ayam
Assalamualaikum sahabat Cookpad.Ini jajanan jadul yg endul. Bikinnya gampang, bahannya murah & mudah di dapat.Ayuk dicoba..Semoga bermanfaat. Yuli Rahmawati -
Perut Ayam Perut Ayam
Penganan yang satu ini memiliki bentuk yang unik. Melihatnya sekilas mengingatkan pada bentuk obat nyamuk bakar. Yang tidak kalah unik adalah namanya, yaitu Perut Ayam. Namun beberapa orsng juga menyebutnya kue usus ayam hanya karena kemiripan bentuk meski sebenarnya tidak berbahan ayam hehe.Resep ini saya cooksnap milik Sistah @cook_windaskitchen yang namanya beruntung muncul dalam arisan Cooksnap Cooking Community Class bulan ini.Seru dan tricky sebenarnya dalam pembuatannya kue ini, terutama saat menggoreng. Karena memang saya bukan penjual yang sudah ahli jadi saya modifikasi sendiri agar hasil akhir tampak seperti yang biasa saya beli di Probolinggo.Untuk bahan dan resep sangat mudah ya, cuzzz cookmark dan tak lupa cooksnap.Source: @cook_windaskitchenModified: Carolina#ArisanCooksnap3C_Winda#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#CookpadIndonesia#CookpadItalia#PerutAyam#Windaskitchen#Carolina Carolina -
-
Perut Ayam Perut Ayam
Ini jajanan jaman SD..Ibu2 yang jual biasanya pakai tampah yang disunggi diatas kepala..tampahnya isi beberapa macam jajanan ada onde-onde, kue cucur, perut ayam, dll..Kali ini coba buat sendiri dengan merecook resep Mba Endah teman sekelas bakpia teflon..Cuman kurang puas dengan tekstur perut ayamnya..sepertinya saya kelamaan sehingga adonannya terlalu mengembang dan setelah digoreng jadi mirip donat..🙈😁 Maklum saya kurang trampil waktu gorengnya..pas bikin melingkar adonannya ikut muter2..🙈😄 Lain waktu klo bikin lagi coba dikurangi waktu menyimpannya sehingga lamanya proses saat bikin obat nyamuk tidak berpengaruh pada adonan..🙏🙈Makasih banyak Mba Endah untuk resepnya..next dicoba untuk bikin perut ayam lagi..🙏😘Source : Happy End#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSahabat#JelajahResep Mba Wen -
Perut Ayam Perut Ayam
Jajanan tradisional yg sekarang agak sulit didapat. Biasanya tuksay bawa, sekarang jajanan yg dibawa mulai kekinian. Coba Bikin sendiri aja dulu.Source: @Florensia_Wenda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Florensia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Vina Himatur -
Perut Ayam Perut Ayam
Jaman kecil suka sm jajanan pasar Perut Ayam. Langganan saya di pasar Pakis Surabaya. Berhubung di Cilacap tidak ada yang jual, akhirnya bikin sendiri aja..☺️☺️ Eka Nurul Putriani -
Perut Ayam Perut Ayam
Resep punya bunda Rachma Esty Utami, tapi takarannya aku sesuaikan sendiri, soalnya timbangan rotiQ rusak (lebih tepatnya masih rusak dan belum beli lagi, hxhxhxx)....Cara pembuatannya sama, cuma step2-nya aku sesuaikan juga (abaikan ukurannya yg super jumbo yak, gkgkgkk :D:P).... Happy Cooking^^ Nano~Nanoo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar